不高 酸奶热量都不高 市面的应该比较卫生一些
-下面是更多关于自己做的酸奶热量是?的问答
自制酸奶热量高吗
还是正规大厂生产的好。自制酸奶热量多吗？
应该还好吧，市面上的酸奶低脂的话都是75大卡/100克左右，自己做的的话应该会更低。自制酸奶喝多了有害处吗？
你非要处顷册的话，那如果做酸奶的不干净或种受到污染，就没有有益改善肠道的效果，是使用前用开水烫洗玻璃内胆，尽量避免用塑料或者金属内胆，不可避免则要定雀慧宏碧哗期更换。因为时间长了塑料和金属会与酸发生化学反应。
拓展资料：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
老酸奶热量是比普通酸奶热量多吗？！
好像是！自制酸奶到底安全吗？
自制酸奶按照正确流程制作是安全的。
DIY自制酸奶三大要素----酸奶机、菌粉、
1．酸奶机
酸奶机的温度不能超过45度，最好能保持在38-42度。酸奶机温度测试方法：在酸奶机中加入自来水，通电4小时以后用温度表测温。夏天在室温32度的条件下，如果用普通的家用酸奶机，温度通常会超过45度，因此，在炎热的夏天需要在空调房间里制作酸奶。菌宝宝对于温度的变化非常敏感，如果采用具有通风系统的孵育箱来制作酸销行奶，效果最佳，但这种专业的生化仪器非常昂贵，普通家庭很难承受。
用酸奶机之前一定要将酸奶机内胆用洗涤剂清洗干净，不可以有油污，清洁后需要将洗涤剂完全冲净，不可以有残留。然后内胆内侧要用质量好的纸巾抹干或自然晾干。
2．菌粉
益菌加冻干益生菌菌粉是不添加任何化学添加剂的酸奶发酵菌粉,因此根据条件的不同,菌宝宝的表现一定不同,这是生物反应。在任何牛奶里，发酵出来的酸奶都一样的菌，只能说在它的里面存在化学反应。
这个不难理解，就好比你饲养一批鸡，你喂给它们普通的米糠饲料和喂有机饲料的长肉率一定不同。另外，鸡的生长环境的卫生状况，清核温度等条件也会影响鸡的成长，生存环境条件恶劣，鸡也会生病，甚至死亡。
益菌加的菌宝宝是采用来自保加利亚长寿村的益生菌，它们健壮且有活力，对环境条件非常敏感，质量差的牛奶用它一试就知道了。
益菌加冻干菌粉要求零下18度冷冻保存，正常情况下，它是淡黄色的，双歧杆菌的颜色稍微深一些，尝一下是酸甜口味，有一股浓郁的奶香。
3．牛奶
通常我们用灭亏正哗菌比较彻底的无菌砖纯牛奶来自制酸奶。蒙牛，伊利，都有这种无菌砖型盒装纯牛奶，普通超市里面都能买到。牛奶的品质好坏相当于菌宝宝生长所需要的食物的营养价值，它的灭菌程度相当于菌宝宝成长的卫生环境。条件好的牛奶做出来的酸奶发酵速度快、凝固结实、味香、细腻、滑爽、入口即化。
当然也可以用奶粉制作酸奶，用120克奶粉加水充分溶解还原1公斤牛奶，煮沸1分钟以上，待冷却至42度倒入菌粉、搅匀。
菌粉最好先用少量牛奶在干净的小碗中完全溶解，然后再倒入酸奶机内胆中，搅匀。盖好盖子通电12小时，富含高活力的益生菌酸奶就制成了。
本回答被网友采纳酸奶可以减肥，但是看见酸奶能量表上热量很高啊，不太敢盲目喝，有谁懂些可以教我酸奶能量这么高可以用来
无糖的酸奶对减肥最好 每天晚饭可以用酸奶代餐 追问市面上有卖吗追答
有的呀 蒙牛伊利都有的 就是无糖的 圆柱型的纸包着的 冠益乳也行 其实只要看看脂肪量哪种比较少就行 最好就买原味的 其他味道的 又会加其他的香料糖什么的 说不定脂肪糖分就多一些
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酸奶算是高热量食物吗?
100克酸奶其热量是72大卡，而如果是脱脂的酸奶，每100的热量则是57大卡。而每100g鸡蛋的热量大斗升概是144K，每100g蛋糕的热量大概是348K，每100g巧克力的热量大概是586K，所以由此可见，酸奶的热量并不是很高，而是属于低热量食品，所以很多偏胖或者血压较高的好吃嘴们可以不用担心，完全可以放心食用。而且酸奶还能起到很好的降压效果哦。
从数据来看酸奶并不是热量很高的食物，而且酸奶含有非常丰富的营养，减肥期间是可以适量饮用一些的。
牛奶的减肥效果应该要好一些，尤其是低脂奶。因为市面上的酸奶大多都加了糖、水果等高热量空拿老食品。
拓展资料
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的敏差一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的功效与作用
可预防骨质疏松
因为虽然是酸奶，但是也是奶制品，奶制品中都含有丰富的钙和维生素D，而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。
预防高血压
这是美国的科学家研究发现的，结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
提高免疫力
因为也是奶制品，也含有丰富的蛋白质，可以提升机体免疫力，同时还含有非常丰富的益生菌，可以提升肠道的免疫力。
预防妇科感染
研究发现，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道保持更好的酸性，增强引导自身的抵抗力，以减少妇科感染阴道炎。
增加饱腹感、控制食量
喝酸奶比吃很多食物更有饱腹感，这样就可以有效控制摄入食物的量，也有助于保持良好的身材。
参考资料：百度百科-酸奶
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