红薯的热量只有等量大米的1/3，几乎脂肪和胆固醇，而且红薯本身含有大量的膳食纤维，它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌，是很好的低脂、低热量减肥食品。
烤红薯的食用有禁忌：
1、不宜空腹食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症碰陆状。
2、有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
3、红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
4、就一天中的时段而言最好在中午的时候吃红薯。因为吃完红笑祥顷薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
扩展资料：
烤地瓜的营养价值：
1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；
2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重宴好要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；
4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显；
5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
参考资料来源：
人民网-担心街边的烤红薯不能吃？来看看吃烤红薯有哪些禁忌
百度百科-烤地瓜
-下面是更多关于一个大烤红薯的热量?的问答
烤地瓜的热量为什么不是很高
地瓜脂肪少以热量低。
每100瓜含脂肪仅为0.2克，是的1/4。而且地瓜还可人体提供的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量。
地瓜的水分多。地瓜70%以上的成分都是水分，我们在生活中是可以将地瓜直接当做水果来食用的，这样告轮一来，就可以减少我们对其他水果的摄入，从而减少总的热量的摄入。
扩展资料：
地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则袜首信可消疮肿。
但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题。
参考资料来源：百度百科-地瓜
本回答被网友采纳烤红薯吃了会肥吗？热量高吗？
100g南瓜的热量是22kcal,而红薯的却是104kcal。红薯含热，且颇具饱腹感论是主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。朋友们，不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看尺凳红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维森困缓素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而此模，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。100克红薯含水分72.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7毫克，维生素A20063国际单位，维生素E0.3毫克，热量105千卡，钙22毫克，钾204毫克，磷28毫克。请问烤红薯和蒸红薯的热量为啥不一样啊？不都是把红薯弄熟了吗？难道二者营养价值也有差别吗？
营养都差不多，就是口感不一样 追问热量呢？烤地瓜跟煮地瓜的热量不一样吗？
1量是一样的，但是烤的更容易上火2，红薯又档脊名山芋、地瓜、甘薯等，蛋白质、淀粉、、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质核春，有“长寿食品”之誉。地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可行氏渗以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇，减小了各种疾病的发生概率。吃烤红薯会发胖吗？
吃烤红薯与一般的食材相比不会长胖。原因如下：
1、热量低
每100克可食用的红所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。
2、膳食纤维丰富
红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。前如
3、抗性淀粉
红薯、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉，抗性淀粉的性质与膳食纤维类似，具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。
4、低脂肪
红薯中的脂肪含量不足大米的1/4，属于低脂肪食品，有助于减肥。红薯和它一起吃容易导致胃溃疡。
百度百科-烤红薯
本回答被网友采纳烤红薯卡路里高不高
我的卡路里本来是不太高的，但是如果去烧红薯的话，卡路里就高了去 。
