这种豆是东北干，并不是，每100克的干豆腐含有140千卡的热量，所需要担心热量高的问题。
干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。
干豆腐含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
拓展基游亮资料
1.干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.干豆腐适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用；适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽磨盯哮喘(包括急性支气管炎搏宽咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用。
百度百科——干豆腐
-下面是更多关于带豆的热量?的问答
请问一下 这种豆皮的热量高吗？！
楼下的乱 豆皮热量才65？比豆 低？谨姿 忽悠鬼呢？楼以参考下面的：豆浆（无14 大卡(每100克)豆浆（甜 ） 33 大卡(每100克)豆腐脑 47 大卡（判晌携100克）豆腐 81 大卡(每掘伏100克)豆腐干 140 大卡(每100克)素鸡 192 大卡(每100克)百页 260大卡(每100克)生黄豆 359 大卡（100克）豆腐皮 409 大卡（100克）黄豆粉 418 大卡（100克）腐竹（干） 459 大卡（100克） 本回答被网友采纳请问豆腐的热量高吗？
豆腐是我们吃的，那么，豆腐的热量高吗，看看文怎么介腐这款美食的，对减肥的人比较关心这个问题，非常怕吃了高拍让热量的美食而导致身体长胖，所以看完这篇文章以后，相信爱吃豆腐的人可放心的吃陵颂了。豆腐的热量高吗豆腐热袭汪局量不高。常见豆腐热含量白豆腐热量：81大卡/100克; 营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4克;油豆腐热量：244大卡/100克; 营养成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白质17.00克，纤维素0.6克;豆腐脑热量：15大卡/100克; 营养成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质17.00克，纤维素1.9克;豆腐干热量：140大卡/100克; 营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维素0.80克;豆腐皮热量：409大卡/100克; 营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。减肥中，吃豆皮会不会长肉？
不会。如下：
1.在适量的基础上吃豆话，因为豆腐是高，高矿物质和低脂肪肥食品，上丰富的蛋白质，所以会有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持！2.豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，而且都是减肥的最佳食品。而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充。所以吃豆皮不但不会长胖，而且还会减肥，对身体也是超级的好。
扩展资料
关于豆皮
营养价值：
①豆腐皮中含有丰富的优质蛋猛液亏白，营养价值较高；
②豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化埋档，预防心血管疾病，保护心脏；
③并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
（PS：适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏枝神，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食）
参考资料：百度百科：豆皮
本回答被网友采纳豆腐皮为什么热量高千万不要复制！
一份豆皮的热量是多少？？？
豆腐皮 409 大卡（100克）豆皮为什么热量那么高呀?
因为制作豆皮是要过油的……豆腐皮为什么热量高
这个应当是问：在同等重情况下，豆腐什么腐的热量高？它们所含的三告搭大产热物种类（ 蛋白质 脂肪和碳水化合物）和数量而袜者拿言，它们都是一样的。问题就在于它们所含的水分是不一样的。500克的豆腐约含100克的固形物（就是蛋白质 脂肪和碳水化合物等）和400克的水分；而同样500克的豆腐皮则含有250克的固形物和250克的水分。这样看来问题就很简单了，250克的物质比100克的物质发热量肯定就高不少了嘛。
