思念大饨（菜肉）的热量(以100克可食部分计册败)201大卡(840千焦)，在同类中单位热量。
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菜肉馄饨馅大多数人是用什么菜做的？
菜多用荠菜油菜、小白菜等，肉则选用是后臀尖（包馄饨时馅要多满）以下是具体做法
准备材料如下：
猪瘦肉馅200克，荠菜800克，馄饨皮400克，鸡蛋2只，生抽、料酒各1汤匙，鸡精、盐、香葱碎各1茶匙，姜末8克，大葱1根，芝麻香油2茶匙，高汤600ml,蛋皮枝族基丝、青蒜、香菜碎少许。
制作方法如下：
1 荠菜择洗干净，沥干水分，大葱择洗干净切成稍大点的碎粒，生姜切碎；
2 荠菜放沸水锅里氽烫1分钟捞出晾凉后挤干水分；
3 将荠菜切成稍大点的碎粒；
4 将猪瘦肉馅与荠菜碎在大碗中混合，然后磕入鸡蛋，调入生抽、鸡精、姜末、大葱碎、料酒、芝麻香油、盐，顺时针用力搅拌均匀直至上劲，成馄饨馅；
5 将鸡蛋打散倒入热锅中摊成薄蛋皮备用；
6 取一张馄饨皮，舀适量馅料放于馄饨皮上，包成馄饨。并依次将剩余馅料全部包成馄饨；
7 将摊好的蛋皮切成细丝、香菜、青蒜切碎备猛谨用；
8 高汤倒入煮锅中，大火煮沸，放入包好的馄饨，煮到馄饨浮起，将馄饨连汤盛入碗中，撒上蛋皮丝、青蒜、香菜末即可。
小贴士：
1 菜肉馄饨要想做得好吃，掌握好菜和肉的穗笑比例是关键。一般是菜氽烫并挤水份后的重量与肉馅的比例为1.5:1,用这个比例调出的馄饨馅口感最好。
2 作为馅料用的菜碎粒不要切得太细碎，太细碎了反而影响口感。
上海风味猪肉大馅馄饨多少钱?
现在应该价格已经提高了，现在出售的价格是越来越高，越来越高了鲜肉小馄饨的热量是多少？
鲜肉小馄饨的热量(以100克可食部分计)是249大卡(1041千焦)，渣高单位热量适中。每100克鲜肉小馄饨的热量约链闹占中国营养学会推棚梁罩荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。更多鲜肉小馄饨信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xianrouxiaohuntun
