烧烤热量高是因制作时会刷大量的油，基本跟油炸一样。吃一顿烧烤大约会摄入3000卡热量。
烧烤营养成分表：100克等于175.48大卡。蛋白质：13.38克；胆固醇：41.60毫克；脂肪总量：8.24克；晌拦膳食纤维：0.11克；碳水化合物总量：11.40克。
一日三餐要均衡营养，烧烤也不例外。烧烤什么菜热量低，一般烧烤都很着重肉类、蔬菜。其实可供烧烤的原料有很多健康选择：五谷杂粮有玉米、红薯、全麦面包等，还可选择较低脂的海鲜以及金针菇宴启胡、茄子等蔬菜。
低脂食物较健康，一只烧烤的全鸡翅，热量有150千卡旁银，相当于一大碗米粉。而香肠，每条也有90千卡热量。要多选择新鲜的肉类，如牛排、猪排;海鲜类，如鲜虾和海带等。肉丸中，鱼丸、牛丸。
抗氧化减少致癌物，烧烤后，不妨吃一个含丰富抗氧化物的奇异果(猕猴桃)或橙子，可减少烧烤时致癌物质对人体的伤害。
食物在200度高温中直接加热，肉类于高温中融化，当接触到烧烤炭时，会产生一种名为“异环胺”的致癌物质，此物质黏附于食物上，会增加致癌机会。
要提防被癌症侵袭，不妨常备剪刀，去除烧焦部分，或利用锡纸，避免食物直接于高温中加热。
勿食用刚烧热的食物，避免将刚烧熟的食物立即放入口中，经常进食过热的食物，容易诱发食道癌及喉癌。
自腌食物，若与朋友一起烧烤，应尽量避免食用已腌制的烧烤包，而尽可能自己腌制，以控制油分及调味料。避免涂上蜜糖或酱汁，以免提升食物的热量。
预先减量，烧烤什么菜热量低?烧烤当日，可减少其余两餐的肉类分量，以便于在烧烤时多吃一点，但切忌频繁的烧烤活动，只可偶尔进行。
扩展资料：
怎么吃烧烤健康
控制烤盘温度：烤盘温度越大，烧烤过程中产生的致癌物质就越多。控制烤盘的温度，保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生，而且可有效控温让肉不会焦糊。
和果蔬一起吃：新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。
许多常见的蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。比如用生的绿叶菜裹着烤肉吃，可以大大降低致癌物的毒性。
细嚼慢咽：因为人的唾液中有过氧化酶，他可以分解食物中的部分致癌物质。特别是对于儿童来说，其消化系统还未完全发育成熟，家长更因该提醒他们慢慢咀嚼。食物在口中咀嚼需30次以上才能达到效果。
挑脂肪少的肉类：尽管油脂在烧烤过程中会产生诱人的香气，但建议少选择带皮或肥肉过多的部位，因为这些被分解的脂肪滴在火上再与肉里的蛋白质结合，就会产生致癌物质。可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。
添加香草调味料：百里香草及鼠尾草里的某些物质可以阻碍杂环胺类对健康的损害；芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够；用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量。
参考资料：百度百科—烧烤
-下面是更多关于100g烤肉的热量?的问答
为什么烧烤热量高
烧但热量大，危害也烤类品更是很多钟爱是烧烤类的食品危害更大。其危害主要有一个方面：第一：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不锋搭合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。第三：致癌。目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种枝旅恶性肿瘤的发生。同时，在烧烤猛基凳类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺，亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。烧烤热量高吗
且不说热量，至少伤旅孝芹胃，不好消化，而且通常烧烤都会刷油，热量低不了，而且味道很重，盐放的也不拆毕少，每次都慎镇看见烤羊肉串的往上撒好多盐，轻则容易水肿，重则吃多了容易高血压！ 本回答被网友采纳为什么有些人整天吃烧烤等热量高的食物，然而一直特别瘦.....
消化系统的问题，吃了不吸收，怎么会胖，胖子一般吸收能力都特别强，所以喝水都会胖 本回答被网友采纳烤肉的热量有多高？
我觉担心的烤肉的有多高不是重。重要的问题是烤肉对人体健康的危害有多高？一只烤鸡翅膀的乎没携毒素相当于吸60支香烟的毒素。在烤制中，煤焦油燃烧所产生的3.4苯岁伏丙芘物质察磨是强烈的致癌物质.少吃或不吃为妙.烤肉热量高吗？比起水煮的呢？
你是女生吧……我建不要烤肉…量非常大~我觉得他比下锅热量还要大！！！你要是不想让什么热量，就去用白水煮肉，可以条一点酱汁，比如老北京的三合油，或者买点什么海鲜酱油之类的！！而且你吃烤肉容易上火悉宏缺，会长痘痘，白水煮绝李肉热量很低，比烤肉要好睁辩哦~~~一顿烧烤大概多少热量？
如果是素菜那么差不多300卡左右，如果是肉类纯衡的话可能就是几千卡左右，但是还是要看你的源芦胃口多大做裂做，说不定上万。
