-下面是更多关于蛋奶热量多少?的问答
蛋奶布丁的热量是多少？
蛋奶布枯耐丁的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)，单位热量较低。每100克蛋奶布丁的热运斗量约占中国营养学会推荐的普通成年人旁败磨保持健康每天所需摄入总热量的4%。几个鸡蛋牛奶布丁要加多少的琼脂？？
琼脂(agar)简介琼脂，学名琼,英困枣文名（agar），又菜(agar-agar)、冻琼胶、燕菜精、洋粉、、大，是植物胶的一种，常用海产的石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。（琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一） 所以 果冻粉35公克+细砂糖53公克=88公克（冻粉·多糖体）按喜好添加材料: 果冻粉35公克，细砂糖53公克，动物性鲜奶油178公克，冷开水86㏄，牛奶香精粉26公克，奶粉53公克，水614㏄，蛋黄55公克，焦糖液适量编辑本段做法: 1.将焦糖液煮仿尺瞎至琥珀色后，趁热装入模型容备空器中。 2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。 3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中，并以同方向搅拌的方式拌匀。 4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃，直到看不见粉的颗粒为止。 5.加入蛋黄于作法4的材料中。 6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀，即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后，装入作法1的容器中，待凉后放入冰箱中冷藏，直到呈现凝结状态即可。焦糖蛋奶布丁营养价值
焦糖蛋奶布丁材料：（成品约两个饭碗的份量）焦糖：白40G，热水2匙布丁：500ML ，砂糖50G，蛋黄3个，全蛋1个，香草粉少许。做法：制作以下两份东东时，先用一杯水倒入电锅的外锅。预热。1. 制作焦糖，倒入糖至锅内，小火加热，一边搅拌，2. 砂糖变色后，迅速加入2匙水，会有剧烈声响，正常。3. 继续搅拌，至再度有点浓稠变色即可。1. 砂糖，全蛋，蛋黄放入干净的耐热容器内，轻搅拌均匀（均匀就好，不要搅拌太久）2. 牛奶（可选择是否加入香草粉）加热至沸腾，放凉至摄氏50度左右，倒入1的容器中，继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久。3. 把2倒入已经盛有焦糖液的布丁杯中，（先用滤网过筛），在放入电锅内蒸。4. 第一次用一杯水（量米杯）下去蒸，待蒸好后判断布丁的软硬程度，再决定是否再加半杯水下去蒸。注意事项：加热焦糖时，可加热一阵子，稍微离开火源，再继续加热。倒入两匙热水的时候，的确会有糖结块的现象，但只要快速继续搅拌，就会慢慢溶解。喜欢焦糖的人，可以多用一些糖和热水。一般大鸡蛋用二个蛋黄也行。牛奶品牌不限，喜欢奶香的，可以用乳脂比例较高的鲜奶。布丁主体的1.2。步，注意不要搅拌太久，布丁口感才好。布丁过筛也是为了口感。蒸布丁时巧蚂，记得内孝盯埋锅与锅盖之间要保留缝隙。建议中间夹一要筷子。好让蒸汽可以透出来。蒸出来的布丁才会漂亮。热的吃也很棒则梁，但冰凉之后，风味更佳！有兴趣的人还可尝试做做焦糖布丁蛋糕，方子见http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=320658做牛奶布丁时牛奶和吉利丁粉比重是多少？
牛奶250ML、吉利丁（粉）片：一片5g
牛奶布丁道以牛奶、布丁、等制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品、味道香甜可口。
扩展资料：
牛奶布丁的好处和益处
布丁的热量是比帆弯较高的，所以经常吃的话会引起身体肥胖。
另外，布丁的脂肪含量也不少，所以常吃更加会导致肥胖等问题。
所以，总的来说经常吃布丁的话肯定会自己的身体造成一定的危害，建议少吃的好。
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养。
生津止察铅渴：润喉去燥，使态没闷人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
参考资料百度百科 牛奶布丁做法
本回答被网友采纳鸡蛋牛奶布丁
1焦糖：先把50放中，不加水，只有用搅动，小煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去伏键掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。 布丁扣出来的时候燃厅正，先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，让空气进去一点，皮悔这样比较容易拿出来。特别提示一下，第一次做的话，可以不用做焦糖部分，比较麻烦，而且不容易成功，而且吃的时候焦糖只是个装饰。鸡蛋牛奶布丁吃起来是什么味道
在网上州纳的时候，看到这烤糖牛奶鸡蛋，样子可爱滑嫩，非常喜欢！试着做了，真是又滑又嫩，不仅好看，而且味道超赞哦！家里有小孩的，可以做给孩子吃，我想他们一定会很喜欢的。这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。 焦糖牛奶鸡蛋布丁 原料： 白糖50克、蛋黄、牛奶、qq糖50克。 做法： 1、白糖50克放入锅中小火溶化。 2、溶化到深色的时候（不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些），加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。 3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 焦糖牛奶鸡蛋布丁 4、蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克册仔没，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。 5、隔水溶化qq糖就行了（蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了） 6、过滤倒入有焦糖的容戚轮器中。 7、放冰箱3个小时后就可以了。 8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
