米饭的热量比
粥的热量(以100克可食计滑败历)是31大卡(129千焦)位热量较低。每100克粥的热量约占营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。糙信搜米饭的热量热量：147 大卡（100克枯旦）。 -下面是更多关于煮熟黑米的热量高吗?的问答
大米和黑米的热量差不多，为什么都说用黑米减肥，大米碰都不能碰？
白米热量100克391大卡，黑米热量100克333大卡。虽然二者热量相差不大，黑米却能帮助人们减肥，原因如
1、高纤维素—容易饱腹
因为黑米属于糙米，纤维含量非常得高，饱腹感很强。吃了用黑米煮成的黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿哦。提供饱腹感，不容易结，自然进食少，肯定有利于减肥。
2、高B族维生素—燃烧脂肪
黑米中所含B族维生素含量大概是普通大米的4倍，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
3、高钾元素—消除水肿
黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍，而钾元素能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡，对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
4、高膳食纤维—润肠通便
黑米中的膳食纤维含量可谓十分丰富。而膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助减肥。
扩展资料
黑米鉴别方法
一、普通方陪塌法
1. 闻米的气味：手中取少量 黑米，向黑米哈一口热气，然后立 即嗅气味。优质黑米具有正 常的清香味，无其他异味。 微有异味或有霉变气味、酸 臭味、腐败味和不正常 气味的为次质、劣质黑 米。
2. 黑米的色泽和外观： 一般黑米有光泽，米粒大小 均匀，很少有碎米、爆腰 （米粒上有裂纹），无虫， 不含杂质。
次质、劣质黑米 的色泽暗淡，米粒大小不 匀，饱满度差，碎米多，有 虫，有结块等。
对于染色黑 米，由于黑漏乱睁米的黑色集中在 皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可 以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒 是否呈白色，若不是呈白色，则极有可 能是认为染色黑米。
3. 尝米的味道：可取少量黑米放 入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质 黑米味佳，微甜，无任何异味。没有 味道、微有异味、酸味、苦味返岁及其他 不良滋味的为次质、劣质黑米 。 [1]
二、化学方法
1. 白醋检测法：取若干米粒，一粒粒间隔的摆开，用白醋分别滴在上面，等几分钟有红色发生（类似红酒的那种颜色，红酒的红色就是花青素和酸反应的结果）就是好米，染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。
取样尽量多点，因为当今市场上有染色米和黑米混合的黑米。如果没任何反应，那就是已经抽取了花青素的黑米，这种行径更恶劣，因为黑米最大的有益营养就是超高的花青素含量。
参考资料：百度百科-黑米
本回答被网友采纳一碗白粥的热量高还是一碗同等量的黑米粥的热量高?
一样一天三餐吃黑米粥能瘦吗？黑米粥的热量高不高？
黑米100克热量340大卡如果三餐都轿锋吃不大答加糖什么的控制总热量当然瘦问题是热量太低了你坚持不了几闭仿晌餐黑米饭的热量是多少 吃黑米饭减肥吗
我听很多告诉我黑米减谨老肥效不错，但是我太确定，就专家黑米是不以减肥的啊，而且如果可以减肥要怎么吃呢? 专家解答：合理的吃黑米是可以很好的减肥的，因为黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E 那么怎么吃可以减肥呢? 黑米减肥 早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。 专家提醒： 1、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用祥缓升大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可; 2、如果煮成粥的话，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。 3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就哪虚更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。 本回答被网友采纳100克粥（或黑米粥）和100克饭的热量哪个高
100克黑米 能量 333 千卡 100克大米 能迟喊量 346 千卡 当顷此然这码乎野只是理论值上的比较黑米粥的热量高还是西米粥的热量高？
差不多，都是一中碗大概80到90卡
