因为金针菇和蘑菇的营养元素基本上是一模一样的，所以金针菇当然可以和蘑菇在一起吃。
金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生；菌柄中生，长3.5-15cm，直径0.3-1.5cm，白色或淡褐色，空心。担孢子生于菌褶子实层上，孢子椭圆形或梨核形（5.5-8×3.5-4.2μm），无色，光滑。由于金针菇味道鲜美、营养丰富、口困则磨感特殊，长期以来，以金针菇为原料开发的产品众多，主要种类分为鲜食及菜肴、传统及初级加工产品、利用生物工程等高新技术深加工产品。鲜食及菜肴作为药食两用的保健蔬菜，金针菇大部分用于鲜食。将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内烫漂数分钟后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。传统及初级加工产品以金针菇为原料加工的初级食品有金针菇罐头、金针露、低糖金针菇脯、金针菇蜜饯、金针菇菌油、金针菇果冻等。如制成的金针菇干品风味芳香、色彩鲜艳，是其它菇类无法相比的；金针菇罐头，菌柄脆嫩发粘，汤清并呈淡黄色，且有粘性，独具特色；以金针菇为原料，用经驯化的嗜酸乳酸菌发酵制成乳酸发酵金针菇饮料，对青少年增长智力及老年人增加营养有一定的保健作用。利用生物工程等高新技术深加工产品以上鲜食及菜肴、传统及初级加工产品等2类产品附加值较低，如果运用生物工程等高新技术生产出营养价值更高，附加值更大的产品其开发前景将十分广阔。具有增强机体免疫功能的生理特性，以金针菇发酵液为原料，可制成保健营养液。利用金针菇发酵液和菌丝体中含有的多汪斗种人体必需氨基酸、蛋白质、多糖、维生素、微量元素等营养成分配置营养型饮料、口服液或营养食品添加剂，使产品的营养成分更加全面盯顷合理，且风味和口感独特。深加工、多层次开发是发展金针菇生产的重要途径。以金针菇为原料，利用生物工程等高新技术，还可生产胶囊、片剂、针剂、口服液、冲剂等。随着分子生物学、医学研究的不断深入和多糖提取工艺的进一步发展，可利用富硒、富碘、富锌金针菇菌丝体具有的生理活性物质，研制专用功能性保健药品，以提高人体免疫功能，达到防病和治病的目的。 -下面是更多关于哪些熟菜是低热量?的问答
金针菇可以和蘑菇一起吃吗
在平活中，金针菇和蘑菇美味的的菌物已经走进人们千家，深受广大人喜爱。然而，金针菇和蘑菇可以同时食用吗?为什么有的人食用后会出现不良症状呢?其实金针菇中含有多种营正消养物质，包括蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机成分，同时富含大量的膳食纤维、木质素。所以多食用金针菇可以达到降低胆固醇，促进胃肠蠕动的作用。而普通的蘑菇与金针菇成分相似，二者同时食用并不会出现什么问题。但是未熟透的金针菇中含有举吵知秋水仙碱，秋水仙碱被人食用后，会强烈刺激呼吸道黏膜和肠胃黏膜，碰兆短时间内就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重时还会出现便血、尿血等严重症状，危害身体健康。但是秋水仙碱在加热后就能被破坏，又易溶于水，所以最好用水冲洗，然后高温加热食用。金针菇和蘑菇是可以同时食用的，但是一定要处理好金针姑，避免对身体产生危害。金针菇,磨菇,杏鲍菇能一起食用吗
不嫩杏鲍菇磨菇金针菇可以和猪肉一起吃吗
当然可以，营养搭配。蘑菇和虾能一起吃吗？
蘑菇和虾可以一起吃吗？金针菇香菇鲜蘑菇能一起炖鸡吃吗
可以平蘑菇和金针菇能一起吃吗
可以，只要你想，你还可以一起吃香菇
