花生花生油的营养是最合适的，比于人体的消化吸收，花富含的脑歼好缺磷脂、卵氏辩磷脂和胆碱，这些营养成分对改善记忆力和脑力有着重要的作用。
扩展资料：
经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
参考资料：百度百科袜没-花生油
-下面是更多关于哪种炒菜油的热量低?的问答
最低脂的食用油是哪种？
最的食用油是菜籽油
菜籽油优点
1、 菜籽油饱和脂肪酸含量低，双低油菜油的饱和脂肪酸只有7%，是普通食用油最低的，比橄榄油（饱和脂肪酸含量15%）还低，这是菜籽油作为食用油的第一个优点。
2、油酸含量高，油酸含量61%，仅次于橄榄油（75%）、茶籽油（74-87%），比常规食用油花生（48%）、玉米油（29%）、大豆油（23%）要高2-3倍。营养价值远远高于花生、玉米、大豆等常规食用油。
3、 性价比高，“食用油中的皇后”橄榄油主产地集中在地中海国家，全球用于食用的橄榄油年产仅一百万吨，还不够我国年食用油需求量（3000万吨）的二十分之一 茶籽油作为油中亚军，茶树是我国特有木本作物，目前我国油茶林面积367万亩，平均亩产茶籽不足60kg，年产约22万吨。
4、由此可见，橄榄油和茶籽油具有天然的高成本、必然的高价格。与橄榄油、茶籽油营养价值不相上下的双低菜籽油，种植简单，每年可生产一至两季，生产成本远低于橄榄油、茶籽油。
5、 菜籽油作为主要的食用油源，含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，营养丰富，易于消化，长期食用有利于人类的心血管健康；它还对胆功能有益，有促进胆的嗜脂作用，在肝脏病理状态下，其脂肪也能被肝脏正常代谢，是其他动物油所不能及的。菜籽油还含有丰富的亚油酸和亚麻酸,都是动物必须的脂肪酸，双低菜籽油的脂肪酸组成是植物油中最合适的，被列为对人体健康有益的悔芦卜营养食品。
6、菜籽油是公认的低芥酸菜油，是最好的植物油。在各种食用油中，由于双低菜籽油饱和脂肪酸含量最低、油酸含量高、营养保健成分齐全，被美国FDA列为唯一有利于减少心血管疾病风险的大宗油料作物食用油产品。油酸碧穗高，能有效降低低密度脂胆固醇，还可有效降低血液里面的纤维蛋白原，预防癌症。
拓展资料
食用油吃法：
1、少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，
防止热量摄入过多。
2、吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>；草本植物油>；动物油
3、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对哗基多种。
4、不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。
参考资料：百度百科--食用油《食用油吃法》
本回答被网友采纳哪种食用油脂肪含量最低？
食用油里大部分都是脂肪酸，只是有饱和脂肪酸和不老锋饱和侍迅晌脂肪酸之分，所以少吃饱和油脂，饱和脂肪酸对心血管不利，以植物不饱和油脂为主，但总量也要控制。橄榄油的油酸昌卖比较多，可以多吃点。哪种常见食用油最健康
食用油一定要选好,否则会威胁到人的心脑血管。在食用油里,橄榄油是最贵的,也被认定是最好的,橄榄油的特殊就在于它悔枣的“不饱碧毁拆和脂肪酸余键”含量很高。
最近迷上了健身，有没有低脂又健康的食用油推荐？
减肥要少油少盐，油还是的。食用油由甘油和脂肪酸构成，而脂肪酸是人体必需的营养物质。食用油能为人体提供大约50%的脂肪酸，其中还包含人体无法自己合成的必需脂肪酸。油脂摄入不足，不仅会影响脂溶性维生素的吸收，还会影响人体正常生命活动。减肥期间，选择食用油的时候，要选择油酸含量高的食用油。尽量优先选择植物油、木本油，避免动物油。因为植物油中不饱和脂肪酸含量高，易吸收易消化，适量食用不会产生多余的脂肪堆积。而动物油脂中饱和脂肪酸含量高，握闷不易被人体吸收。减肥时推荐的食用油：橄榄油：一般用于凉拌橄榄油声名远播，是非常健康的食用油。它被“液体黄金”，是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成，营养丰富，而且长期食用有利于改善心脑血管。是减肥人群、中老年人群、亚健康人群等的推荐食用油。减肥期间吃模丛油完全可以选择橄榄油。橄榄油因为烟点低，加热不仅破坏营养，还容易起油烟产生有害物质，所以一般用于凉拌，不宜热炒、煎炸等。减肥期间做凉拌菜的时候，滴上几滴橄榄油，调色调味。茶油：适合多种烹饪方式茶油源产于我国，但是因为宣传推广力度不大、产量不高等原因，很多人未曾听闻。茶油的营养价值与作用，丝毫不逊于橄榄油。茶油是由晒干的油茶籽压榨而成的优质健康食用油，油酸含量稳定在80%左右，极易被人体吸收，富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种保健活性成分，坚持食用有益身体健康。茶油烟点高，可凉拌，热炒，煎炸，清蒸，烘焙等，可以满足减肥期间多种烹饪方式。茶油还可以直接饮用，帮助缓解便秘。不管是橄榄油还是茶油，减肥期间都要控制用量，烹饪时可以使用油刷或者喷油壶段码弯，以防用油过量。食用油哪种好
买食用坦谈油时，不管什么牌子慧如！只要让碧碰瓶身上有这3个字，都是优质好油
