1

做法

1

茴香洗干净好控干几小时

2

。面粉倒入适母,糖,温水,揉成面团,醒发。

3

热油锅,炒鸡蛋,打散。放凉。加入控干切成末的茴香,葱姜末,盐,香油搅匀。

4

面发好后,揉成剂子,擀皮包馅。

5

包好的包子,要醒发40分钟。

6

大火蒸12分钟。关火焖1分钟,在掀锅盖。

小贴士

炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了,薄皮大馅才好吃。

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茴香素馅包子馅怎么调理

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一斤茴香放几个鸡蛋

如何制作茴香馅素饺子

制作茴香馅素饺子:茴香苗1000g和面粉

    把茴香苗择好洗净,控干,待用。

    把洗茴香苗切碎,记住最好是切碎,不然剁起来很麻烦。

    剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里,然后开始准备辅料,把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。

    把准备好的辅料切碎。

    切碎的辅料和茴香苗盛在一起。

    把炒菜锅洗净放灶上,锅烧干后,倒油,等油烧到7、8成热在加入等量的猪油,为的是茴香陷味道更好,全部熬好后,往油里放适量的盐,这时关火等油凉了后,倒入切好的陷中,然后再用筷子顺时针方向搅拌均匀,这时素饺子馅就做好了。

    将面团擀成饺子皮,包好就可以了。

怎样调茴香馅的饺子

茴香饺子馅怎么调制好吃?

素馅藿香包子怎么样调馅儿

怎么让藿香馅熟后新鲜

我做嫩茴香馅的素包子,要怎么做才能让馅有汤汁?而且馅不散?

我来告,这是我的最爱。

鸡蛋(素馅呀)宽油炒凉,油一定要多,切好的放入拌均,开始包之前再加盐(不可以早放),也可以加些虾皮(考虑虾皮的含盐量),拌均就开始包吧。蒸15分钟就可以了,时间长了,茴香就不绿了。香死了。快试试吧

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