黄1条（约250克），荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各3克，植物油、精盐、姜葱各适量。
制法编辑1.将黄鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。 2.黄鱼入勺，加入葱、姜、植物油、精盐，再加入去渣的调料汁，一同炖至鱼熟即成。特点编辑鱼肉清香，滋味鲜美，健脾开胃，强身抗癌，鱼汤清口，富含营养。其他做法编辑1、将大黄花鱼洗净,将膛内鱼油去掉(因为作好后,鱼汤比较清鲜).准备好姜葱切丝.2、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后到入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐 料酒就行了.清炖黄花鱼清炖黄花鱼3、大火烧开后,中火炖10分钟,出锅后撒入香菜即可.黄花鱼1000克。 猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。制作方法编辑将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克制作步骤编辑1. 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；2. 将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；3. 葱切段，姜切丝，蒜切片备用；4. 将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；5. 锅内留底油（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；6. 用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。 -下面是更多关于炖黄花鱼 热量?的问答
黄花鱼炖多久
要看鱼的大小，小的话15分钟足够了。黄花鱼需要蒸多长时间？
这么做的黄花鱼才最有营养，肉质鲜嫩口感细腻，寓意年年有余
黄花鱼怎么煮
准备食黄、生老抽、葱姜蒜、料酒、香菜、八角
1，先把两条黄花鱼处理一下，清洗干净，在鱼身上各划几刀，然后用料酒和葱姜腌制一下。
2，然后把油锅烧热，把鱼放进去煎至两面金黄，捞出来备用。
3，然后用生抽，料酒，老抽，糖，醋调酱汁倒入锅中，烧开后，把鱼放进去，然后把葱姜也放进去。
4，然后我们反复的用勺子淋汤汁到鱼身上，如下图所示的样子。
5，炖至二十分钟后，把火调小，待鱼入味后取出装盘，把汤汁淋上，就可以了。
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黄花鱼蒸多长时间
黄花鱼蒸多长时间？这个要看鱼的大小，一般鱼比较小的话，待水开后将鱼放入锅内蒸10分钟即可！如果鱼大，可能需要15分钟的样子！看鱼是否蒸熟，看鱼眼睛是否发白就好！黄花鱼蒸多久
一般7到10分钟左右。黄花鱼蒸这个时间都是比较好，特殊做法除然后腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸，如果要煮的黄花鱼比较大，有两斤以上可以多蒸五分钟，时间不要长，不然鱼肉柴了就不好吃了。
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼1尾
配料：蒸鱼豉油（或生抽）、生姜、葱
制作方法：
1：鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2：将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）
3：鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4：将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
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黄花鱼怎么炖
我这么做很好吃，煎烤黄花鱼
黄花鱼的家常做法要顿多长时间能
材料:黄花鱼一450克，京葱白，蒜末各1 调味料料2大生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙（高汤）半杯 红烧黄花鱼的做法 1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎... 本回答被提问者和网友采纳
