by LindaGL 461 收藏 3674 浏览蒸 味 <30分钟
较低 初级入门麻薯软糯香美味十足，可以裹蓉做成麻薯椰蓉球，也可以用于软欧包馅料、雪媚娘皮等，是烘焙食品必不可少的配料。主料糯米粉130克玉米淀粉20克纯牛奶200克黄油40克辅料白砂糖45克步骤1将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里步骤2搅拌均匀后加入黄油步骤3放入蒸锅大火蒸20分钟左右步骤4蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀步骤5硅胶刀翻揉至表面看不到黄油步骤6手带上手套防粘，继续揉搓步骤7做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可步骤8分成小团直接裹上椰蓉做椰蓉麻薯球，也可以做软欧包的馅料、雪媚娘皮等。味道软糯香甜、美味十足烹饪技巧一定要揉捏充分至无油、顺滑，口感才好 -下面是更多关于麻薯的热量是多少?的问答
麻糬的做法
具体制法第一步：准备食材。木粉18克、20克、180毫升、熟黄豆粉。第二步：把木薯淀粉、白糖、牛奶放入小锅里，搅拌均匀。第三步：把小锅放到火上，小火开始加热，边加热边不停的搅动第四步：搅拌至麻薯糊越来越粘稠，如图，搅拌至这个状态。第五步：关火，将锅里的麻薯倒入碗里，放凉后放到冰箱里冷藏20分钟。第六步：把熟黄豆粉倒入盘里，将冷藏好的麻薯倒在上面，即可开动喽。2:糯米粉 160克鸡蛋 1个牛奶 60克玉米油 20克白砂糖 12克蔓越莓干 18克做法步骤1、准备好所需要的并称量好2、盆中倒入牛奶，倒入玉米油3、搅打到乳化，加白糖，放鸡蛋搅打均匀4、过筛加入糯米粉5、翻拌到浓稠，呈倒三角状6、倒入切碎的蔓越莓干，翻拌几下7、将面糊装入裱花袋中，挤入不沾烤盘上8、烤箱提前160度预热，烘烤约25分钟麻薯的做法怎么做
麻薯的做法是什么？
日式麻薯做法
果子麻薯的做法1.材料，黑芝麻是提前炒熟鸡蛋去壳后60克，黄前取出冰箱室温软化2.把麻薯粉、盐、奶粉混合3.加入鸡蛋和牛奶4.揉成团后加入黑芝麻揉匀5.再加入黄油揉成光滑的面团6.揉好的麻薯面团盖保鲜膜静置30分钟7.把面团分成约20克一个的小面团，用手搓圆，烤箱预热175度8.把麻薯生胚送进预热好的烤箱中层175度烤约35分钟，出炉即可食用冰皮麻薯的做法
材料：糯米150克玉粉淀粉50牛奶240克沙糖35克，芒果米油25克，做法：1,将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。3,芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。4,把蒸好还有温热糯米粉团加入一些玉米油进行揉搓，把油完揉进去，掠凉。5，掠凉后分割成大小均的小坯。取一个小坯用捏按出个窝，放入适量的芒果肉，封口包住。
