一蛋蛋清16卡黄59卡 。每100克鸡蛋8.6克脂每100克鸡蛋黄含28.2克脂肪，蛋黄的胆固醇高达700—850毫克。
由于蛋黄的热量相对蛋白过高，减肥的人一般只吃蛋清来补充蛋白质。
拓展资料：
鸡蛋的脂肪基本都存在于蛋黄内，虽然蛋黄的蛋白质含量和蛋白都是差不多的，但是由于蛋黄的脂肪比较高，吃多了不但热量高，还容易胆固醇高，血脂高。不单是减肥的人不吃蛋黄，健身塑形的人也是不吃蛋黄的。
蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。
从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。
最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
参考资料：蛋黄 百度百科
-下面是更多关于鸡蛋黄的热量高吗?的问答
蛋黄有没有脂肪,为什么减肥的人通常不吃蛋黄?
的含有。因为鸡蛋中肪含量主是来自于蛋黄，每100克鸡蛋有脂肪10克。所以，对于减肥的来说是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄的。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
扩展资料：
食用功效
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
2、蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
减肥为啥不能吃蛋黄？
蛋全可以吃，也吃蛋黄，因为蛋黄中养比蛋加丰富，虽然脂肪和胆固醇比较被大家所抗拒，但是每天1-2个蛋黄是没问题的，如果蛋白质摄入不足，可以格外增加蛋清的量，比如很多健身的人就会吃大量的蛋清来补充优质蛋白质。
减肥为什么不能吃蛋黄
蛋黄完全可以也建议吃蛋黄，因为蛋黄中的营养比蛋清更加丰富，虽然脂肪和胆固醇比较高，被大家所抗拒是每天1-2个蛋黄是没问题的，如果蛋白质摄入不足，可以格外增加蛋清的量，比如很多健身的人就会吃大量的蛋清来补充优质蛋白质。
为什么减肥不建议吃蛋黄
减肥为什么不吃？减肥后立即黄影肥效果。健身后立即食脂肪食物会影响减脂减肥或增肌的效果，如果身体脂肪含量太高，肌肉再发达也会显现不出来，只会埋藏在脂肪下。而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。所以，健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。减肥到底能不能吃蛋黄?
完全可以吃，也建议吃蛋黄，因为蛋的营养比蛋清更加丰虽然脂肪和醇比较高，被大家所抗拒，但是每天1-2个蛋黄是没问题的，如果蛋白质摄入不足，可以格外增加蛋清的量，比如很多健身的人就会吃大量的蛋清来补充优质蛋白质。
减肥不能吃蛋黄吗？
完全可以也建议吃蛋黄为蛋黄中的营养比蛋清丰富，虽然脂肪和胆固醇高，被大家拒，但是每天1-2个蛋黄是没问题的，如果蛋白质摄入不足，可以格外增加蛋清的量，比如很多健身的人就会吃大量的蛋清来补充优质蛋白质。
为什么健身的人摄入很多脂肪却不吃蛋黄 知乎
因为蛋黄里含有脂肪。😃
