蜂蜜的功效自然好，只不过在吃蜂蜜的时候还是要注意小细则，还有一些禁忌，这样子才能够让蜂蜜发挥到应有的作用。
一、蜂蜜的作用首先对于容貌比较在意的人都知道蜂蜜有一定美容养颜的功效的，像古代的那些有钱人，就懂得通过喝蜂蜜水来起到助眠的功效。因为蜂蜜中所蕴含的一些矿物质，对于身体内细胞的修复受损是能起到很大的功效的。尤其是面部有一些色斑，暗沉的人喝了蜂蜜之后会发现脸部的肤色会有明显的改善。会发觉自己的皮肤变得更加的光滑水嫩了，甚至于肠胃也变得通畅起来，就不会有所谓的排便困难了。所以说蜂蜜在促进新陈代谢等方面是非常的有帮助的，也深受人们的喜爱。
二、喝蜂蜜的禁忌但是喝蜂蜜也是有一定的方法的，比如说要是想喝蜂蜜的话，就不能用开水去冲服，这种高温下喝蜂蜜的方法会让蜂蜜本身的营养物质流失掉。所以建议还是用凉开水进行冲服，这样的话才能保持蜂蜜本身的营养。并且也不是在任何时间内都可以喝蜂蜜的，比如说睡觉之前就不要喝蜂蜜水，因为这会让身体内的血糖升高，甚至造成脂肪堆积，从而对身体产生不好的影响。最好是在吃饭之后两小时再喝蜂蜜，而且喝蜂蜜的时候最好不要加太多的蜂蜜，这样子的话不仅会浪费，而且也会补充太多的营养。
三、蜂蜜对人体的好处有一些人可能有失眠的症状，喝蜂蜜的话就可以适当的安神助眠，可以让睡觉变得更加的安稳，但是最好在睡前几小时喝。而且喝蜂蜜还能够缓解过度喝酒所带来的身体不适感，蜂蜜的促进排泄有所谓的解酒功效。
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蜂蜜的功效与禁忌
一、功效
1、促进心脑与血管
蜂蜜是属于天然的食物，营养含量丰富，其中包含有能够改善心脑血管功能的物质，主要作用于血液，平时多食用蜂蜜又不少益处，尤其是对患有心脑血管疾病的人群。
2、保护肝脏
经常吃蜂蜜可以避免出现脂肪肝，是因为蜂蜜可以保护肝脏，帮助肝细胞生长，而且能够润肠通便，降低肝脏的压力，保证肝脏功能可以正常运转。
3、增强抵抗能力
蜂蜜可以提升人体的抵抗力，在疲劳的时候饮用蜂蜜有助于恢复精气神，同时可以预防一些疾病的产生。蜂蜜还能帮助人补充体力。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物，但是不仅可以食用，而且还能外敷，如果出现烫伤，就可以用蜂蜜来帮助杀菌，皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多，也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外，蜂蜜还有很多其他功效，比如清热解毒、治疗体虚燥热等，如果经常咳嗽，喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。
二、禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。
蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。
韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。
3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。
由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
扩展资料：
在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠；而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。
另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
参考资料来源：人民网-饮食须知：四类人千万别喝蜂蜜
参考资料来源：人民网-懂蜂蜜 要知道八个指标
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一蜜的好处：1.于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力3.单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收4.酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。5.乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。6.黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。7.蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用8.常见蜂蜜的种:类槐花蜜、荆条花蜜、芝麻蜜、油菜蜜、百花蜜、夏枯草蜜;二、使用方法；1.温水冲服饮用，我们在家里都是用刚打的井水来冲服饮用;*不要用热水冲服，这样会破坏其营养成分！2.最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶;蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。3.其实简单点说的话，早晚用一杯温水冲泡蜂蜜，可以治疗便秘，长时间喝的话，还能养颜，这是我自己的亲身经历，治疗便秘真的是很好的哦4.服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。5.市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜6.吃蜂蜜的最好方法通常是用温开水（40--60°c）或拌入豆汁、牛奶或稀饭中服用。切忌煮沸后服用活用沸水冲服。要不蜂蜜中含有的生物活性物质、蛋白质、酶及维生素容易受到破坏。三、相关禁忌1.豆腐、洋葱、韭菜、鲫鱼、冲豆浆、忌开水冲饮、生姜、大蒜、莴苣、大葱总结一下就是：辛辣味道的（洋葱、韭菜、葱、姜、蒜）容易一起吃的（豆腐、豆浆、大米、鲫鱼、莴苣）另外，不可太热的水冲服；2.蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。3.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。4.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻5.蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。蜂蜜有什么作用和禁忌？
蜂蜜为蜜科昆虫的全国大部分地区均以春至秋季采收的生用或炼后用。性经：甘，平。归肺，脾，大肠经。功效应用：补脾肺气，润肺止咳，缓急止痛，痛便，解毒。用于脾气虚弱，营养不良及中虚脘腹疼痛，肺虚久咳及燥咳证，便秘，解乌头类药毒。外用对疮疡肿毒有解毒消疮之功效。吃蜂蜜都有什么禁忌呢?
不能用特别热的水冲泡蜂蜜要用温水，也不要用金属的东西搅拌或者盛放蜂蜜。吃蜂蜜有哪些禁忌？
现在数人都喜欢早上起来喝一杯水，但是不建议空腹喝蜂蜜水，对身体是没有好处的。因为这样特别容易引起胃酸分泌过多，对胃黏膜也是一种伤害。时间长了以后，容易引起胃炎或者是胃溃疡。冲蜂蜜水不要用开水冲服，最好选择凉白开或温水，以免破坏蜂蜜中含有的酶。蜂蜜具有日常通便的作用，所以喝蜂蜜水时，最好不要吃高纤维素的食物，以免引起腹泻。还有就是喝蜂蜜水，一定要适量，不宜大量饮用，避免加重以下负担1.蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃而导致腹泻。2、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可润肠通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。3、蜂蜜不能和豆浆一起吃，豆浆蛋白质含量比较高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生沉淀，不能被人体吸收。4、蜂蜜和大米同食会胃痛。5、蜂蜜和生姜同吃很容易肚子疼。6、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒可用黑豆、甘草解毒。7、蜂蜜和韭菜相克（药性相反不可同食）。8、蜂蜜和莴苣相克（同食不利肠胃易致腹泻）。9、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻，同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。 本回答被网友采纳
