洋芋不就是吗？100克生土含有15 克的淀粉和左右的蛋白质，以及一些纤维，其他75%左右的是水。经过油炸，土豆条会失掉许多水，吸附一些油。因为失水多而吸附油少，所以同样重量的薯条实际上对应着更多的生土豆。油的热量很高，每克高达9千卡，所以炸好的薯条单位重量的热量会有相当大的增加。一般而言，薯条每100克所含的热量是300~400千卡，薄的土豆片能够达到500千卡。当然，这样的热量确实比较高。而煮土豆热量差不多在70大卡左右，大约增加了5-6倍。
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炸洋芋的热量是煮洋芋的多少倍？
洋就是土豆100克生土豆中含有15 克左右粉和左右的蛋白以及一些纤维他75%左右的是水。经过油炸，土豆条会失掉许多水，吸附一些油。因为失水多而吸附油少，所以同样重量的薯条实际上对应着更多的生土豆。油的热量很高，每克高达9千卡，所以炸好的薯条单位重量的热量会有相当大的增加。一般而言，薯条每100克所含的热量是300~400千卡，薄的土豆片能够达到500千卡。当然，这样的热量确实比较高。而煮土豆热量差不多在70大卡左右，大约增加了5-6倍。油炸洋芋100的热量
别名土豆、马铃薯片 热量：612 大卡（100克） 分类：零食、点心、冷 养素含量(每100克)营养素含量(每100克) 热量(大卡)612.00碳水化合物(克)41.90 脂肪(克)48.40蛋白质(克)4.00 纤维素(克)1.90维生素A(微克)8.00本人女生减肥，吃炸洋芋先把洋芋放水里泡一会儿除油，这样吃热量还高吗？是不是就相当于煮洋芋了？谢谢
是的！炸土豆是属于高热量食物吗
炸土豆是高热食品，土豆本身是低热量，富多营养元素肥，消脂物，但是经过烹调后往往会改变它的营养价值，没有充分把土豆原有的好处保留。一般的来说，土豆最好还是蒸着吃，可以做土豆泥吃，营养价值高，还减肥，调节饮食，开胃等。但是炸土豆就不好了，油炸过的土豆，动物或植物有和土豆融合，将其营养物质掩盖，致使吸收不到人体，土豆还极容易吸油，吃后容易得高血压，心脏病，会危及身体健康，尤其不能边吃边喝酒，那就糟糕了，热爱自己的身体，就少吃一些炸的土豆吧！炸土豆条的热量每100克含500大卡的热量，也许更多，你需要擦三个小时地板才能消耗掉。土豆热量高还是米饭热量高？
土豆76/94（热量/克）米饭117/100（热量/克土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。 土豆还有着另外的一些作用。它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，出海远航吃些土豆可预防坏血症；经常食用土豆，可防止结肠癌等。由于土豆营养丰富，粮菜兼用，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为第二面包，有的赞扬它是植物之王。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆含有的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。 在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌。 按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有酒足饭饱之感。 但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效炸洋芋怎么炸出来后像煮的？
洋芋在炸之前应该用淀粉勾芡，然后将洋芋放在里面过上芡之后再放在锅里炸，这样应该就不会像煮过的了，可以试一试。 追问用淀粉勾芡？洋芋里面不是就含有很多的淀粉了嘛？还有同样的油和洋芋。我换个大锅炸就可以炸焦。油和洋芋都没问题。可能是锅的问题。还有就是火的大小问题了！
