苦瓜排骨汤的热量(以100克可食部分计)是211大卡(882千焦)，单位热量适中。
每100克苦瓜排骨汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。更多苦瓜排骨汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/kuguapaigutang2
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苦瓜会不会减肥
苦瓜是一种营养价值较高的蔬菜，每百克热量只有22千卡，钾256mg，维C56mg，在蔬菜中比较突出，适合减肥的时候吃
100克苦瓜的热量是多少
营养成分(每100.0克) 化(克)4.9 脂肪(克)0.1 蛋白(克)1.0 纤维(克)1.4 素A(微克) 17.0 维生素C() 56.0 维生素E(毫克) 0.85 胡罗卜素(微克) 100.0 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.4 镁(毫克)18.0 钙(毫克)14.0 铁(毫克)0.7 锌(毫克)0.36 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.16 钾(毫克)256.0 磷(毫克)35.0 钠(毫克)2.5 硒(毫克)0.36 苦瓜的热量 别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄 热量：19.0大卡(每100.0克) 评价：低热量，宜于减肥者食用苦瓜减肥嘛？
苦瓜是一种营养价值较高的蔬菜，每百克热量只有22千卡，钾256mg，维C56mg，在蔬菜中比较突出，适合减肥的时候吃
苦瓜排骨汤有什么功效
苦骨汤的材料：苦瓜500排骨400克，葱段、姜片酒、量。作法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。重点提示∶待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。苦瓜排骨汤是起什么作用？
功效: 苦瓜可解毒, 消暑祛湿, 防治, 湿疹. 若湿热盛, 生疮, 湿疹, 短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤夏天喝。 下面介绍一下做法： 主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克 调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒 做法: 1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃
