具体情况具体分析，比方在饥饿状态下吃饭，首先是满足发热的需要，不会转化成脂肪。若后来吃得多了，多余的能量分大部分转化成脂肪储存起来。
-下面是更多关于食物热量转换率?的问答
人吃进的食物转化成脂肪或热量的转化率是多少？
因人而异。。。。很难说得。每种食物得吸收程度会由于成分，烹饪方式，等诸多因素而不同。。。。。食物中的脂肪或热量有多少转移成人体的脂肪？
如果这150是千焦的话，那么就相当于628大卡的热量！如果慢跑一小时的话就可以消耗掉这部分的热量，如果喝完趴那睡觉就会转化成相当于1两多的脂肪。。。PS：7700大卡=1公斤的脂肪有一个鸡蛋含有80卡 吃一个鸡蛋就有80个热量？存在一个转换率吗？ 热量用不完是不是就转化成脂肪了？
首先需说明一点，脂肪合成程本身是复杂的，不容易说清，以下是在最简化的情况下做出的推断：理论上，1克脂肪在人体内完全氧化能释放37 kJ的能量，约9卡路里。按照人体糖类转化为ATP的产能效率约为30%推算，含1000卡路里热量的糖类在体内完全转化最多能生成300卡路里左右ATP形式的能量，其余的以热量的形式散发。假设这300卡全部用来合成脂肪，而9卡的热量就能合成1克脂肪的话，那么，摄入1000卡的热量，能转化为33.3克的脂肪。但是，实际上脂肪从头合成并不是脂肪氧化的逆过程，它需要更多的能量，就是说1克脂肪能氧化放出9卡的能量，但9卡的能量却并不够从头合成1克脂肪。假如合成脂肪需要两倍于氧化的能量，即合成1克脂肪需要18卡能量的话，1000卡热量的糖类最终只能合成16.7克脂肪。按照你的要求，在满足日常肌体需要外，合成10克脂肪，需要额外摄入约600卡的热量，相当于100克炸土豆片，或者300克馒头或者是550克米饭。简单的说，你要长10克脂肪，就得在吃饱以后再硬塞一斤的米饭才行（这还得你的吸收好才行，因为前面假设的是食物完全转化）。补充：脂肪酸的从头合成是很耗能的过程，实际上机体多数情况下是从一些脂类前体合成脂肪酸。好比糖原合成和糖原的分解，你从单糖合成糖原再从糖原分解为单糖是一个很浪费的过程。因为你摄入的量足够的多，所以机体吸收不了只能是这么“浪费”，这么说你明白了没有。前面说的脂肪转化的效率是一个估计值，是不够准确的。另外，脂肪的合成是因人而异，男女有别的，人的身体会有别的途径来调节脂肪的合成与分解，不会允许它不断的积累的，那些过度肥胖的人除了营养摄入过多以外其自身体内的调节系统也是紊乱的。所以，实际上增肥并不像你理解的那么单一，多吃点就一定会胖。前面说的只是个保守的估计，这么说能理解吗？还有要说明一点的是体重的增加并不等于脂肪的增加，在一定程度上，吃得多，蛋白质等物质都是会增加的。 7700大卡左右的热量，就可以转化成一公斤的脂肪每减1公斤脂肪需消耗掉7700大卡的热量 1磅脂肪等于3500卡路里，1公斤等于2.2磅。所以1公斤脂肪等于7716卡路里。 即 1磅脂肪=3600卡路里1公斤脂肪=7716卡路里http://blog.sina.com.cn/s/blog_728f93bf01014c8q.html
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能量转换式1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186每天所需的热量(大卡)=REE(静态能量消耗量)*活动系数1.简单的算法REE(大卡)=体重(公斤)*1.1常用活动系数如下:卧床(全天):1.2轻活动生活模式(多坐或慢步):1.3一般活动度(上班族):1.5-1.75活动量大的生活模式(重工作者):2.02.复杂的算法女性REE=(10*体重/公斤)=(6.25*身高/厘米)-(5*年龄)-161男性REE=(10*体重)+(6.25*身高/厘米)-(5*年龄)+5还有另外一种热量的算法:体重*30大卡(活动量较少)体重*35大卡(中度活动量)体重*40-45大卡(大活动量)=每日所消耗热量这样你就可以算出你一天需要多少热量 然后还需要 计算你每天摄入了多少热量 相减就知道你一天剩下了多少热量 如果每天都有剩余的话 三天过后你就会涨一点体重 但是 肥胖这种事儿 真的是因人而异 有的科学家 做过这样的实验 找来各种人种的人每天摄入 几千大卡的能量 光吃不运动 一个月之后有的人体重上升的很快 还就真有人不但不涨脂肪还长了肌肉 也就是说每个人的代谢速度是很不相同的 有些是由基因所决定 具体的情况也只有你自己清楚 数字什么的只能做个参考
减肥期间，只吃全麦面包，为什么还会长脂肪呢？
全麦面包也是有含糖量的，洗消耗不了就会转化为脂肪，全麦面包含糖量也不少，这些糖分被人体吸收后，如果不能被完全分解释放出来，就会囤积再人体内，转化为脂肪。
