能量是表征物理系统做本领的量度。分动对应的能量形式是热在营养学中，通常能是热能，叫法不同，含义一样。人体需要的生热营养素一共有三种：脂类，每克可产热能=9千卡（千卡是热能的计量单位）；蛋白质，每克可产热能=4千卡，糖类即碳水化合物可产热能=4千卡。1千卡——常指能使1升水升高1摄氏度所需的热量，就相当于4.184千焦耳的热能。单位换算如下： 1千卡=4.184千焦耳（焦耳是国际通用热能单位名称），1千焦耳=0.239千卡。
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能量和生热营养素
食物中的碳水化脂肪和蛋白质给机体热能的主要素，所以又称生热营养素或营养素。而维生素、无机盐、微量元素和水等，本身是不产热的。膳食纤维在人体内也不产热，但在食草动物体内能产热，因食草动物体内含有能分解纤维素的酶。酒能产生热能，但酒不是每个人生活中必不可少的食物。饮少量酒有益，大量饮酒则有害。营养与能量的关系？
能量，又量、热能等，它不是营养素是生命的能源。人出生到死亡一生中都从食物中获取所需的能量，以满足工作、学习、劳动、锻炼和其他一切活动以及维持正常体温和各种生理活动与儿童生长发育的需要。能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内氧代谢过程中产生的。营养素，机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获取必需的营养物质，以提供能量、机体的构成成分和组织修复以及生理功能调节所需的化学成分。人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类。热量和营养的区别
能量物质是营养的一部分 人活动主要是消耗能量物质食物里的能量和热量一样吗？
是的，热量就是的，一般物中用热量比较多。能量多用于物理上。
食物吃进肚里，都转化为热量，其中一大部分填补人体所需，供应人体的，转化为有用的能量，其余剩下的不被消耗的就是多余的热量了。
热量,属于能量的一种,两者间的关系就像蛋黄和鸡蛋.能量在物理中的符号一般是E,其国际单位是焦耳（J）,除焦尔外常用的单位还有千焦（KJ）、千瓦时（kW·h）和卡（cal）.而热量的国际标准单位也是焦（J）,历史上曾定义热量单位为卡,但目前只作为能量的辅助单位,1卡=4.184焦.1千卡＝1卡路里＝1大卡＝4184焦耳＝4.184千焦.
扩展资料：
1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
参考资料：
热量（词语）_百度百科
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营养素——1· 糖类（碳水化合第一,类供能最快；2· 脂类第二,为人类供能时间最长；3· 蛋白质,为人类功能最重要!当人体缺乏糖类和脂类的供能时候,蛋白质及时出现补缺!剩下其它的营养素就不能直接供能了.但是,只有三大营养素自己并不能完成供能,它们需要其它营养素的协助才行,如钙和多种水溶性维生素（B族、vc）,若是缺乏,吃进去的三大营养素可能在地球毁灭之时也还没消化完呢,就更不用说制造ATP（能量）了!若是够使的,几秒钟或几分钟就消化了——此知识点选自卫生部统一高等医学教材《生物化学》,所以别笑!.顺便说一句,应该是七大营养素了,膳食纤维早就从糖类中单独分出另成一类了,这是因为膳食纤维既不能消化也不能吸收的特性使然.三大产热营养素的适宜比例是多少
蛋、脂肪、碳水化合物大产热营养素比例应该是1：2.5：4～5。
蛋白质产热量应占一日总热量的12%～14%(婴儿可达15%)，脂肪产热量应占一日总热量的25%～30%(新生儿～6个月龄为45%，7～12个月龄为3026～40%)，碳水化合物的产热量占一日总热量的55%～63%（婴儿是so%）
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