家常豆腐的热量高不高?

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家常豆腐的豆腐过油的时候，挂糊不挂糊味道差的多吗？

楼主说的还是有区别的

1、不挂湖过油的话，豆腐会比较硬，也有点干，相对入味效果也不太好。

2、在做湖的时候加点料，那样挂糊的时候会入味一些，而且吃起来也比较嫩。

具体得你还是去试试吧，祝你成功！