吃辣椒减肥或发胖，主要看你食用的多少而定。
因辣椒素能机体产热出汗，促进能量消耗，从而有利于减肥；但是研究发现小剂量的辣椒素会刺激口腔、胃腺、胰腺分泌消化液，增强消化酶的活性，从而增加食欲、促进消化； 而只有中剂量的辣椒素才有抑制食欲的效果。
所以当食欲增加带来的能量摄入高于产热出汗消耗的能量时，自然减不了肥还增肥了；但是具体多大范围的辣椒素可以抑制人体胃酸分泌，从而抑制食欲还需要进一步的研究，而具体到个人这个范围是多少更是难以确定。
拓展资料：
吃辣的好处
1、吃辣椒身材更苗条
研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。
2、吃辣椒能强健肌肉
美国的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。
3、吃辣椒让思维敏捷
美国的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。
4、吃辣椒使人心情愉快
美国的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
5、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
6、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
7、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
8、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
9、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。辣椒性温，能通过发汗降低体温。
10、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
11、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
12、降低血压
研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
13、对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
参考资料：人民网.吃这食物就能让你多活20年
-下面是更多关于花椒粉热量?的问答
吃辣椒到底是可以减肥的还是会发胖？
减肥的。 经过研究调查发现，辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗，因此可增强身体热量消耗。并且，辣椒可促进荷尔蒙分泌，促进新陈代谢，吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘，反而能让皮肤更加细滑。 有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热(主要通过血管扩张来实现)，而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏，也导致热量消耗增加。 有助减肥辛辣食物 肉桂：有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素)，从而可以加快热量的消耗。 红辣椒：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。红辣椒有减少痛症和抗癌的功效，对身体有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱，身体的新陈代谢比率就会增加25%，是超简单的减重妙方。 姜：味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度，国际肥胖期刊发表过一个研究指出，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味，姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。吃辣椒会胖吗？？？
吃辣椒可以减肥吗？
减肥期间可以吃辣吗?
吃辣椒可以减肥吗？
辣椒是不是高热量？减肥期间可以吃辣椒吗？
如果是青辣椒，新鲜的，热量不是很高的，也可辅助减肥。但色的干辣椒的热量就很高了。青100克23千卡。苹果100克49-55千卡，辣椒的热量大约苹果的一半，是很低的。吃辣可以减肥吗？辣椒真的可以燃脂？为什么说辣椒可以减肥？辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，富含膳食纤维，有利于降脂减肥防病。辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经，交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢，辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。吃辣椒的好处：1、开胃，增加食欲辣椒可以促进消化液的分泌，适当地吃些辣椒，可以开胃，让人食欲大增。2、促进人体的血液《药性考》是这样描述辣椒的“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”吃辣椒可以促进人体的血液循环，治疗怕冷、冻伤、血管性头疼等。3、有美容的功效辣椒富含维生素C，可以促进荷尔蒙的分泌，有益于皮肤，吃辣椒并不会长痘，只是本来就是爱长痘的体质，吃辣椒才会长痘。4、降低脂肪减肥辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，并富含膳食纤维，可以降脂减肥。辣椒减肥真的有效吗？一、辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，这样效果无法持久，减肥功效见仁见智。二、若长久下去会影响胃部机能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险，而且吃太多刺激性，不宜多吃。那到底吃不吃辣好呢？这里小编给大家一点建议：在减肥期，可适当摄入辣椒作为食物的调味，但应该注意摄入的量和辣度。吃完辣后，应补充足够的水分，促进身体的新陈代谢。街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品，不仅不能减肥，反而会增胖。 本回答被提问者和网友采纳吃辣真的可以减肥吗 吃辣椒的好处与坏处
能。辣椒果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。
吃烤辣椒会发胖吗
一般的说是应该不会的，长期椒不过是比不吃辣椒的人抗寒力强些而已，即使辣椒含有多种维生元素，可吃它并不见得就会肥了，我常吃还是很瘦。其实一个人胖肥有很多原因的，有先天遗传又有后天生活习惯和环境因素的影响，但都是因人而异。有专家说吃高卡路里高脂肪的食物容易肥胖，可有些人就这两样越吃越瘦；有专家说粗饭淡茶能保苗条健康，可有些人从小就是粗饭淡茶长大的，却是生得虎背熊肚肥过大白猪。 本回答被网友采纳吃辣椒到底能减肥吗
辣椒之所以辣是因为含有辣椒素，辣椒素具有强烈的刺激性，能使皮肤产生灼烧感，加速血液循环，并有一定消炎的作用，我国流行病学调查发现，四川、贵州、江西等喜欢吃辣的地区，肥胖率都很低
