-下面是更多关于一碗荞麦饭的热量?的问答
荞麦米饭 荞麦米饭怎么做 荞麦的功效与作用
主料：荞麦米100g，大米400g辅料水适量 。1.大米，荞放在一起。2.用清水淘干3.放手指节的第一个指节多一点的清水。4.盖上电饭锅按标准煮饭键。5.等跳到保温键饭就熟了，断电焖十分钟开锅。6.盛出即可。荞麦米比较容易煮熟，所以不需事先浸泡。 本回答被网友采纳荞麦怎么和大米一起煮着吃？
大米和荞麦如下：
做法：
1.荞麦提前用水3小时以上米浸泡30分钟。
2.，煮沸。
3.加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
营养价值：
1、荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
2、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
3、荞麦富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等
荞麦能直接煮饭吃吗？
米可以合起来煮饭或做粥，不过荞麦难熟，最好泡一两个小时；苦粥或入饭会有苦荞特有的清香。
扩展资料
荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。
荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。
荞麦有防治糖尿病的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了荞麦这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。
参考资料：百度百科-荞麦
本回答被网友采纳怎么做荞麦米饭，荞麦用提前泡和煮吗？
主料麦米100g，400g。 ：清水适量 。 骤 1.大米，荞麦米放在一起。 2.用清水淘干净。 3.放手指节的第一个指节多一点的清水。 4.盖上电饭锅按标准煮饭键。 5.等跳到保温键饭就熟了，断电焖十分钟开锅。 6.盛出即可。 荞麦米比较容易煮熟，所以不需事先浸泡。荞麦米和大米煮饭对肠道蠕动吗
这些米应该对肠胃蠕动有好处。容易消化，助消化。荞麦和荞麦米有什么治疗作用
糖尿病荞麦怎么吃的和大米一起煮还是直接煮不加别的东西
直接煮就行
