以100g白砂糖为例,有1674kj左右热量
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100蔗糖含多少千焦
蔗糖100(克) 热量389千卡,1量为3.89卡路里。蔗糖是人本的食品添加一,已千年的历是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖(也称红糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。为什么每100g木糖醇的能量(1696kj)比100g绵白糖能量(1680kj)还高?
木糖醇不含能量~那个应该是有其他添加的比如糖 追答上面不是写了吗---碳水化合物选我吧1g糖分解能产生多少KJ
180g葡萄糖燃烧时放出2840KJ的热量自己除一下吧`一块130克的木糖醇蛋糕每100g能量1163kj,蛋白质6.8g,脂肪15.9g,碳水化合物2
不高