马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样。
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香辣土豆片的做法,凉拌香辣土豆片怎么做好
主料
土豆
250
辅料
盐
鲜酱
10克
芝麻油
适量
花椒油
少许
辣椒油
适量
芝麻
适量
小香葱
2
步骤
1.土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2.再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出
3.将小香葱洗净后切成葱花备用
4.土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
5.最后撒上葱花和熟白芝麻,充分拌匀即可
6.越放越入味,非常好吃哦!
小贴士
1、煮土豆片时,看其呈现透明状便可尝尝,如果熟了即可捞出,千万别煮烂了,那样就没口感
2、调味料可按自己口味来调制 本回答被网友采纳香辣土豆片夹馍做法
材料土豆腿,蒜辣椒,豆瓣酱,盐精,麻,葱花做法1、土豆片,火、蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细。2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出。3、下火腿,过几秒也捞出。4、锅留油,下蒜片、长辣椒炒香。5、下豆瓣酱炒香,加少量水、所有材料一起翻炒。6、加盐、鸡精炒匀,撒白芝麻、葱花即可! 追问有没有更简单的作法追答原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。 ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。 ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。 特点: 色彩艳丽,油润爽脆。追问是加馍吃吗追答是的香辣土豆片的做法步骤图,香辣土豆片怎么做好吃
香辣土豆片做法
材料:土豆1个、五花100克、辣椒适量、大蒜5瓣、豆瓣酱1、豆豉1茶匙糖1/2茶匙、蚝油1茶匙
1、准备主要食材:五花肉、土豆、辣椒。
2、五花肉切薄片,辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒
3、土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉。
4、处理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆变色,微微透明即可捞出备用。
5、锅中放少许底油,放入切好的五花肉煸炒。
6、煸炒至五花肉变色,加入蒜片、豆豉、郫县豆瓣酱。
7、加入调料炒出香味后,放入辣椒煸炒均匀。
8、煸炒出辣椒香味,加入焯过水的土豆片。
9、加入土豆片翻炒均匀,加入少许白糖、蚝油。
10、再次翻炒十几秒就即可关火盛出。
11、最后装盘即可食用。
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香辣土豆片是怎样做的?
香辣土豆片怎么做?土豆去皮切厚片,准备蒜末,土豆放入开水捞出,锅中放入土豆煎至双面金黄,锅中加入葱姜蒜沫,一勺辣椒粉,五香粉孜然粉老抽,收汁入味即可。
香辣土豆片儿怎么做