原料
：猪蹄l只(约500)，红丁、葱花、蒜蓉、姜末、、酱油、椒盐、绍湿淀粉、色拉油各做法：1、猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。2、锅置中火上，倒人色拉油，投入挂粉的猪手，两面煎黄，转旺火炸至发脆，捞出切块装盘，撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成。香菜、黄瓜、鲜花饰盘。望采纳⊙▽⊙ -下面是更多关于椒盐猪蹄热量?的问答
黄飞鸿椒盐猪手做法
原料：l只(约500)，红辣椒丁、葱花蓉、姜末、精盐、、椒盐酒、湿淀粉拉油各适量做法：1、猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。2、锅置中火上，倒人色拉油，投入挂粉的猪手，两面煎黄，转旺火炸至发脆，捞出切块装盘，撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成。香菜、黄瓜、鲜花饰盘。望采纳⊙▽⊙椒盐猪蹄的做法？
椒盐猪手怎么做？
求椒盐油炸猪手的做法！
猪手洗成小焯水，滤去血水沫，下冷水姜片少许盐大火煮开小火三十分钟左右，因为要做椒盐的所以不要煮很烂，吃起来才有劲道，煮好后盛起过冷水，汤可以留着烧其他菜，锅内放油，待油热后放如些许花椒，姜片，蒜头炸出香味，再放入猪脚煎制，到表面酥黄，关火，撒上椒盐拌匀装盘即可。
