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一个韭菜鸡饼大概在200-250之间菜蛋饼的热量(以100克可食部分计)是176大卡(736千焦),单位热量适中。

每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

原料:

面粉、韭菜、鸡蛋

烹饪过程:

1、把面粉入大碗中,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝同一方向搅拌成絮状,再揉成面团;

2、面团揉好,放一边盖上湿布醒10-20分钟左右;在醒面团的同时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;

3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;

4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;

5、锅内放入少的许油,待油煮热了之后放入馅饼,两面小火煎熟就可以出锅食用了。

参考资料来源:百度百科-韭菜馅饼

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下面是更多关于广式韭菜煎饺热量?的问答

一个韭菜馅烧饼多少热量

你说菜馅烧饼叫做韭吧

自制韭菜盒子的热量

1个自制韭菜盒子(150.0克) 264大卡

标准(100克) 176大卡

原料

小麦粉(标) 500.0g

饮用水 300.0g

精盐 15.0g

鸡蛋 150.0g

豆油 30.0g

虾皮 30.0g

韭菜 300.0g

详细说明

做法:

1,500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下

有兴趣的朋友看这儿:在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例。)

另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。

2.3个鸡蛋炒碎,这步时,请注意,油稍热,你就下锅炒,用筷子不停地翻动,这样出来才会是小粒儿。

3,250克韭菜切碎(你应该会吧)

4,韭菜与鸡蛋混合,加入20克麻油,10克盐,(一定要包的时候再混合呀,不然时间长了会出水儿)

5,切小块(大概是500克面25块)

6,包入韭菜

7,合起来

8,开始做花边,请注意这是我做了8个以后的产品(因为以前的都不象哈。上次看过CANDEY做的以后,只记得是一个压一个,可真要包的时候就给搞糊涂了,手上全是面粉,又不能上网,所以在8个以后才象那么一回事,请师傅包涵呀)

9,再压一个

10,压到一半的时候

11,完成(这个时候记得要一个一个的放好呀,要不然就会沾在一起了,呵呵)

12,下锅煎好即可。

韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做

材 曲阳烧饼 韭菜 鸡蛋 生

做法:

1菜洗净切,鸡蛋打烧饼掰成小块

2、锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固,倒入韭菜段、生抽

3、炒匀后倒入烧饼块,翻炒均匀即关火

备注: 韭菜极易熟,炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的,最后入锅仅为使其外部入味,而内部仍果酥脆的口感

曲阳灵山烧饼制作过程:

1、用压面机压面,反复几次把面压成平整的面片

2、切成大小相等的方块 3、每一块面片上涂一点油,再折叠,再擀开

4、在一个方形的木制容器里铺一层芝麻

5、面片的一面刷上水,整齐地摆在芝麻上,每一片都要用手压,使芝麻粘牢

6、粘好芝麻的面饼摞起来,扎眼

7、生炉子,火好后,放里贴烧饼,贴之前要在没有芝麻的一面刷水,便烧饼能粘在炉壁上

8、烤大概十几分钟,熟啦!出炉出需要技术,做得好的直接就可以取下,不行就要用铲子了 本回答被网友采纳

烙韭菜火烧多少温度合适?

一般选择在300度到500度左右,这个是最好了。

鸡蛋和酸奶可以做韭菜鸡蛋馅儿的烧饼吗?

不可以,就是做出来也比较难吃。

韭菜烧饼可以晚上包好明早在煎吗?

韭菜烧饼可以,晚上包好,明早再,煎的,放在冰箱,用保鲜膜包好,这样的早餐好吃省事,营养不流失

江苏靖江的韭菜大烧饼的做法

不要说那么多!来靖江,去季市,老街上各种饼

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