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挂面由精制面粉制成，不腐剂及添加剂，营养得到了有效保留。挂面之所以可以长期存是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。
但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。
扩展资料：
在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。
建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。挂面发展到今天，品种繁多，制作技术各异，可以分为两大类：一类是以中国，日本为代表的东方面条，是经过多道压辊压成面带，切条后利用低温或中温保湿较长时间烘干而成。
-下面是更多关于挂面的热量是多少?的问答
，煮挂面的热量高不高？
是煮后的面条的热量会降低。因为经过高经过水，煮后的面条含水分，热量固然会，而面条未煮之前，是干的，不含水分，当然高。所以说含水分越大的食物热量越低，相反，热量就高。面条（干）每100克约330~350大卡之间面条（煮后）每100克109大卡当然，我们吃的面条肯定是煮过后熟的，所以应该是每100克109大卡。而米饭也是同样，（热量变低和水分、温度有关，经过2种后发生物理变化）大米（生）每100克约346大卡，煮过后每100克116大卡。 本回答被网友采纳，煮挂面的热量高不高？
面条量比较低，这个也要根据挂面的制作材定以大家在购买面条的时候需一下，它的搭配材料。挂面的营养价值面条的主要营养成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。面条非常容易被人体消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。挂面的热量对减肥的女性是很好的，在炎热来的夏天，它对消耗身体热量也是有着很大的帮助，挂面在制作的时候，也都是非常的简单的，而且挂面的存储时间也比较长，因此，购买一些放在家里，也不容易坏掉，挂面也是夜宵的一种很好选择，不会使得我们吃后会胖的。面条煮过后的热量会变低吗？
理论上来说，是的。因为面条里含的最事淀粉，而淀粉的水条很苛刻的；另外，淀粉不能直接体内所吸收转化为能量，如果有分解，那么热量不但不会降低，反而会生成单糖（葡萄糖，果糖等），更利于人体吸收！面条的热量高不高？
面含热量不高，饮食上导胖的是吃了含脂肪太多的食物导。面的面饼经过油炸处理的，不建议经常吃，对消化系统不好。油泼面和拌面所含热量也不是很高。楼主想通过控制饮食达到减肥的目的的话建议控制晚餐的食量，面食的做法很多，只要不吃太过于油腻的面食不会导致发胖的！希望这些回答能帮助到楼主！面条的热量：284大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高，馒头的热量：221大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高，不过他们的热量高不高，要看和哪种食物相比较了，和通心粉，（意大利面）热量：350大卡(每100克)，相比他们的热量是不高的，哈哈，面条是不是高热量食品
属于量，碳水化合物，多糖食品。 ，如果吃面条，而是转而从、饼干、蛋糕、瓜子零食中去获取的话，热量会更高。 而且人每天必须要吃一些碳水化合物，否则对身体严重有害。不但于减肥无益，反而有害。你实在想减少高热量，可以减少些，但不能不吃。 另外，面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。 多糖、蛋白质、脂肪三类食品，身体首先消化和应用的是多糖，如果多糖那个还不够，那么就会开始分解蛋白质获取热量，最后才是脂肪。如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。 米饭、面条、馒头都属于多糖食品，也叫碳水化合物。冰糖是结晶糖，也叫单糖。 本回答被提问者和网友采纳煮米线,面条的热量高吗?吃了会容易长胖吗?
其实会的面条属于高热量食物吗？
高热量，碳水化合物，多糖食品。 但是果你不吃面条，转而从炒菜、饼干、蛋糕、瓜食中去获取的话，热量会更高。 而且人每天必须要吃一些碳水化合物，否则对身体严重有害。不但于减肥无益，反而有害。你实在想减少高热量，可以减少些，但不能不吃。 另外，面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。 多糖、蛋白质、脂肪三类食品，身体首先消化和应用的是多糖，如果多糖那个还不够，那么就会开始分解蛋白质获取热量，最后才是脂肪。如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。 米饭、面条、馒头都属于多糖食品，也叫碳水化合物。冰糖是结晶糖，也叫单糖。 本回答被提问者和网友采纳
