是吃瘦猪肉的。
瘦猪肉白质较高，每100克300大卡左右，热量适中，可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。减肥期间适当的通过瘦猪肉补充营养元素是非常必要的。
扩展资料：
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.
参考资料来源：百度百科-卡路里
-下面是更多关于煮肉热量?的问答
减肥期间能吃瘦猪肉吗？
很多人说减能肉，因为脂肪多，其家不知道的是鸡蛋的热猪瘦肉几乎是的（图），而且猪瘦肉的脂肪含量比鸡蛋更少，蛋白质比鸡蛋更高，所以减肥期间不是不吃肉，而是要吃该吃的肉，我把减肥期间适合吃和不适合吃的肉
减肥可以吃瘦肉吗
其实这是一个误区首先你得弄明白你什么原因导致你的肥胖不一定是肉
生酮减肥可以吃猪肉吗
少吃一点减肥期间可以吃瘦肉吗
可以减肥期间可以吃少量猪肉吗
题主是猪肉的基养成分图，你是可以对照着看看的，其胖，你是可以俏 佳 一颗的。还有就是这期间吧，个人觉得你要是少吃一点还是可以的，但是大多数人会选择不吃的，这个还得看题主你自己是怎么想的了。
减肥期间可以吃肉吗
减肥期间不能吃肉吗？你错了，减肥是可以吃肉的，肉类可以选择蛋白质含量比较高的。
减肥期间不能吃猪肉吗？
减肥期间可猪肉。
猪肉当中有80%是很好的蛋白质，称为完全蛋白质，这种完全蛋白质可以提供身体生长发育的需要，同时也含有丰富的维生素B，B群在瘦身时对美眉们非常的重要，它们可以促进新陈代谢，使热量转成能量的过程更加完全，也能维持体内的化学平衡，让瘦身时也不会让身体内部失常。猪肉是所谓的红肉，铁质与矿物质的含量丰富，不容易贫血。
减肥期间的人吃肉却有诸多限制，除了猪肉的瘦肉部位之外，其他含油脂量高的部位都是应该避免的，就连瘦肉要吃到过瘾，热量也不算低，所以外食时吃的猪肉最好还是要避免油煎或油炸的肉，烹调方法要尽量使用川烫的白切肉，再去掉瘦肉中的少数油脂，吃起来更加放心。
瘦身汤除了控制摄取的瘦肉公克数之外，如果看到汤的表面有明显的油脂浮出来，就要用市售的火锅吸油棉纸除去油脂，或是小心的用汤匙捞除。做瘦身汤的肉都是熟了之后马上就可以吃，不需要长时间煮，所以不会煮的太老不好吃，还有，猪肉要煮到全熟才可以吃，以免让猪肉里可能有的寄生虫进到了身体里。
扩展资料
减肥期间吃肉注意事项：
一、要注意肉的种类
一般肉类中都含有大量的蛋白质，蛋白质对于人体来说，是一种十分重要的营养物质，但是很多肉类中也含有大量的脂肪。
所以说，最好去吃一些蛋白质含量高，但是脂肪含量低的肉类，比如说牛肉，鸡肉以及鱼肉等等。
常吃的肉，也就是猪肉中的脂肪含量是比较高的，所以在挑选肉的过程中，最好少吃一些猪肉，多吃一些其他的肉类。
之所以要多吃蛋白质含量高，脂肪含量低的肉类，是因为蛋白质不仅可以在一定程度上，增加肌肉量，而且还可以促进新陈代谢，从而增加人体能量消耗。
二、注意肉的烹饪类型
一般来说，在吃肉的过程中，让我们长胖的罪魁祸首可能并不是因为肉，而是包裹着肉的其他东西，比如大量的油，大量的碳水化合物，大量的佐料等等。
所以说，在吃肉的时候，可以去吃一些烹饪起来比较清淡的肉，比如清炒或者煲汤之类的肉都是比较好的，一些油焖的和爆炒的就不要多吃了。
参考资料来源：
百度百科-减肥
百度百科-猪肉
凤凰网-减肥期间能不能吃肉？2个要点告诉你答案！
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