为了方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。
BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。 泡面中的调味包中不管是肉类调理包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体的肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了BHT安定剂，但在你冲泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面，做了研究报告指出，人体一天一公斤体重的危险量是0.001mg的苯乙烯，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015mg，几乎达到危险量的1/4。 泡面的营养与热量：经过研究证实，泡面中的调理包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的维他命B、铁质，或是蔬菜所含的维他命C、维他命A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含有肉类调理包的全餐级大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。 -下面是更多关于一碗?的热量是多少?的问答
一碗方便面的热量是多少?
80一碗康师傅方便面有多少热量？
1、泡面小杯的热量有350卡。若是含调味包的面，热量有500~600卡。
2、经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，不是很多。
3、据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
（1）油脂含量高。大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右。
（2）含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
扩展资料：
1、现代人对于脂肪的反感，油炸型方便面也就饱受批评。因此，避免油炸的热干型方便面就越来越受到关注。热干面是使用80°C以上的热空气去吹蒸熟的面条，通常三十分钟到一个小时之内，可以把面条的水含量降到10%左右。
2、方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
3、方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
参考资料：百度百科-方便面
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方便面热量为：约472-581大卡/100g。
一个荷包蛋的热量为：180大卡/100g。
所以一包煮方便面加一个的总热量约为600-700大卡。
每100克方便面含有；脂肪21.10克；核黄素0.06克；钠1144.00克；锌1.06克；磷80.00克；蛋白质9.50克；铁4.10克。
需要注意的是：油炸类方便面脂肪含量普遍在20%以上，导致热量极高，而且在加工过程中营养流失严重。如果是在减肥期间，建议尽量少食用此类食品。
扩展资料：
常吃方便面的危害
1、缺乏营养，方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动。
2、容易导致上火，因为很多方便面是通过油炸，比较容易上火。
3、易得肠癌，因为方便面多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
4、导致胃肠功能失调，方便面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。
5、营养不全面，方便面含的能量叫少，所以要多吃蔬菜和水果来补充。
参考资料来源：人民网-一桶泡面走2万步才能消耗？减肥时不能吃什么
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一包泡面的热量是470卡(100克)。
假日居家很多人懒得做饭，饿了就泡碗方便面吃了事。知方便面是纯热量食品，一包方便面的热量是470卡(100克)，几乎相当于两碗饭。而且没有任何营养，盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。
建议：先把方便面放在小锅里添水煮开，然后把水倒掉，再加上开水。这样吃可以减少热量的摄入。但无论怎样，方便面尽量少吃为好。
扩展资料
方便面的危害
1、油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
2、食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
3、磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
健康吃方便面的方法：
1、尽量煮着吃。方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水。如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。
3、酱料放一半。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4、搭配青菜、鸡蛋吃。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。
5、火腿肠不是好搭档。不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。
参考资料：人民网-常吃方便面有4大危害 怎样健康吃方便面
人民网-养生须知:二十种高热量食物清单
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100g方便面有473大卡的热量，需要慢跑一个小时才能消耗完。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
扩展资料：
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
营养价值
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高。
平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
参考资料：百度百科-方便面
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主食类 方便 热量(千卡) 407 蛋白质(克) 38 脂肪(克) 2。1 挂面(标准粉) 热量(千卡) 344 蛋白质(克) 10.1 脂肪(克) 0.7 烙饼 热量(千卡) 255 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 2.3 馒头 热量(千卡) 233 蛋白质(克) 7.8 脂肪(克) 1 面条(煮) ――通常一碗面条在三、四两左右 热量(千卡) 109（一碗面条是218） 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2 米饭(蒸) 热量(千卡) 114 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2 花卷 ――一个花卷大概一两 热量(千卡) 217（一个就是110） 蛋白质(克) 6.4 脂肪(克) 1 米粉(干,细) ――指的是生的，没有加工过的粉。煮的时候可以衡量一下。提醒：大概一碗粉要二到三两干米粉 热量(千卡) 346 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 0.1 粥 ――一碗粥有半斤左右 热量(千卡) 46 （乘以2.5就是115，和二两米饭相当） 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3 皮蛋瘦弱粥及各式广东粥 每碗 约320千卡 年糕 热量(千卡) 154 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6 烧饼 ――一个一两 热量(千卡) 326 （一个就是163） 蛋白质(克) 11.5 脂肪(克) 9.9 烧麦 热量(千卡) 238 蛋白质(克) 9.2 脂肪(克) 11 油饼 热量(千卡) 399 蛋白质(克) 7.9 鲜玉米 热量(千卡) 106 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 1.2 油条 ――一根油条一两不到，算40克 热量(千卡) 386 （一根是154） 蛋白质(克) 6.9 脂肪(克) 17.6 # 大概所有的油炸面粉类食物都和油条油饼差不多。 汤包（小笼包） ――一两三个 热量(千卡) 238 （一个40） 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 11.6 油炸土豆片（肯得基的炸署片） 热量(千卡) 612 （天哪！） 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 48.4 芝麻 热量(千卡) 531 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1 粉丝 ――一扎粉丝是50克 热量(千卡) 335（一扎是168） 蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2 糕点类（含西式主食） 奶油饼干（最一般的饼干） 热量(千卡) 429 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 13.1 曲奇饼 热量(千卡) 546 蛋白质(克) 6.5 脂肪(克) 31.6 钙奶饼干（最不好吃的又白又软的suo饼干） 热量(千卡) 444 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 13.2 苏打饼干 热量(千卡) 408 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 7.7 # 别看它不含糖，热量一点不小，可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大！ 威化饼 热量(千卡) 528 蛋白质(克) 5.4 脂肪(克) 35.2 蛋糕 热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1 奶油蛋糕 热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9 蛋黄酥 热量(千卡) 386 蛋白质(克) 11.7 脂肪(克) 3.9 一般叫不上名字的糕点 热量(千卡) 453 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 16.3 面包 热量(千卡) 312 （切片面包一片是35克，大概75千卡，可是一片好像只够赛你牙缝的吧？） 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 5.1 牛角面包 热量(千卡) 375 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 14.3 果料面包 热量(千卡) 278 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 2.1 黄油面包（最多人喜欢吃的面包，也就是“黄金糕”） 热量(千卡) 329 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 8.7 全麦面包 热量(千卡) 246 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 1 sigh！西式主食无论如何都比中式主食热量大得去了！ 核桃薄脆 热量(千卡) 480 蛋白质(克) 9.8 脂肪(克) 24.6 凉粉(带调料) ――一碗凉粉有半斤 热量(千卡) 50 （一碗就是125） 蛋白质(克) 0.3 脂肪(克) 0.5 绿豆糕 热量(千卡) 349 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 1
