现在的孩子除学习就是比身高以我们这些长的，在营养补充方面一定要做好，营养补充到位了，家里的孩子才能长出大高个，那么夏天究竟吃什么菜比较好呢？这是很多家长都想问的，所以今天给大家推荐一道菜，夏天多给孩子吃这道“长高菜”，5元能炒一大盘，比牛奶更易吸收！
这菜其实是十分家常的一道素食，也就是大家常吃到的油菜香菇，很多人误以为孩子想要长得高大，就一定得使劲的吃肉，其实适当的素食补充也特别重要，均衡营养才能长得高，每百克油菜种的钙质含量是108毫克，可以说是相当高了，孩子们吃了之后，对生长发育帮助特别大，下面开始详细的制作教程分享，喜欢的朋友都可以学习一下。
【油菜香菇】
准备食材：油菜200g、香菇适量、杏鲍菇少许、大蒜几瓣、生姜一小块
制作步骤：
1、所有食材都先处理干净，油菜的话去根用淡盐水浸泡五分钟，然后冲洗并将水分沥干待用；香菇我们则是将老根部分去除，然后加入少许白醋与面粉，用清水进行清洗，这样才能处理得比较干净，清洗完毕之后在上面开个十字刀口即可；杏鲍菇冲洗片，然后改刀待用。
2、起锅烧油，先爆香葱姜蒜，然后放入香菇与杏鲍菇翻炒，加清水适量，焖煮十分钟。焖煮的同时另外起锅烧水，加入食盐与食用油各一勺，然后油菜下锅焯烫待用，变色后立马捞出。
3、油菜沥干水分先摆入盘中，然后将香菇与杏鲍菇摆在上面，最后汤汁里面加点食盐与蚝油、水淀粉，煮到浓稠之后淋上菜品，烹饪就完成了。
真的是特别的好吃，而且有颜值有营养，错过实在太可惜！
-下面是更多关于油菜香菇热量?的问答
油菜香菇怎么做好吃又营养呢？
我觉得炒着吃更有营养，因为这样不容易流失它的香味和水分，锅中起油，加入葱姜蒜爆炒，随后放入油菜，最后放入香菇就OK。香菇和油菜怎么做好吃???
油菜香菇怎么做好吃
香菇油菜最新吃法
香菇油菜怎么做好吃？
1、先去菜的老叶和根部，洗净，然后用热水过一遍。香菇同样去净，切成四瓣（几瓣你说的算）。2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。香菇除了和油菜一起炒比较好吃，还可以怎么做啊？
