香菇素馅包子怎么做
材料 藕1000克，虾仁50克鹑蛋50克，发菜、粉、琼脂、冬瓜皮、、精盐、味精、生姜、小葱各适量做法1、盘中铺上调入葱汁的琼脂，用鹌鹑蛋、生姜、发菜制成莲藕状，瓜皮、小葱做成荷叶装盘。2、藕制成细蓉，加入盐、味精、白糖、生姜汁拌匀，包入虾仁成球状，滚上鹰粟粉，上笼蒸7～8分钟，挂玻璃芡汁，摆盘即成。 -下面是更多关于牛肉圆葱包子的热量?的问答
香菇包菜包子馅怎么调配
香菇油菜包主料 面粉 (250) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克) 调料 油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆干 (80克) 盐 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (适量) 蚝油 (少许) 1酵母用清水融化。 2面粉中放入白糖。 3加入酵母水和食用油。 4搅拌成絮状。 5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。 6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。 7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。 8豆干焯水，实际使用2片。 9油菜焯水。 10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。 11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。 12加入调味料搅拌均匀。 13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。 14取50克左右的面团，擀成大圆片。 15放入馅料。 16包好包子，有点丑。 17放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。 18用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。 小窍门：1、我青菜量放少了，应该放400克。2、馅料里的白糖，大家根据自己的口味增减。3、包子蒸好后，不要立刻打开锅盖，以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖，慢慢将热气排出。 本回答被提问者和网友采纳洋葱牛肉馅包子的做法
面入酵母粉，揉成面团，暖处发面。我是头上睡觉前发的面。牛肉切大丁，用、料酒、淀粉腌制一晚上。第二天上午准备馅料的材料，所有食材都洗净备用。胡萝卜擦丝剁碎，洋葱切条切碎，木耳切碎，放盆中备用。然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱，搅拌均匀。把事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀。面发好了，把面放案板上，排除里面的空气，整成几个小面团，继续醒发15分钟。醒发好的面团，揪成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面皮。包入馅料，按逆时针捏褶。包好的包子静置醒发40分钟左右，然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右，闷10分钟开盖即可。香菇包菜包子怎么做好吃，香菇包菜包子的吃法
面中筋粉950g，小麦胚芽50g，水550g，酵母6g：猪肉、鲜香菇、、生抽酒、粉、葱、姜、盐、香油做法：1、面粉加小芽、酵母、水和成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。2、猪肉剁碎，加少量水、生抽、料酒搅拌至水被肉吸收，加五香粉、盐、葱、姜、香油拌匀。盐的量要加足，油后加，把盐包裹住，后面放菜就不会出水了。3、放入香菇碎和包菜碎拌匀。4、发好的面取出揉匀，分成小剂子。5、取一个面剂子擀扁，放入馅料，包成包子。6、蒸锅中加水，将包子放入。将水加热至5、60度关火，使包子二次发酵。7、发好后开火，大火烧开后转中小火，二十分钟后关火，3分钟后再打开锅盖取出。 本回答被网友采纳牛肉洋葱馅包子怎和馅
步1.准备，净2.切成2-3cm3.把切块放入料理机内4.打好的肉馅5.牛肉洋葱包子做法的步骤 准备好洋葱，去皮洗干净，切成块6.把切好的洋葱放入料理机内7.把洋葱打成碎末8.肉馅内放入盐9.肉馅内放入酱油10.肉馅内放入鸡蛋11.加入洋葱搅拌均匀12.面粉中加入适量的酵母13.加入温水拌均匀14.揉成光滑的面团15.面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开16.用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄17.取其中一个皮18.放 上适量的馅19.拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好20.放入蒸锅中醒20分钟21.冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟22.成品小贴士子包好，一定一定要醒一会，夏天20分钟，冬天1小时。记得醒的时候，上面盖块布，屉布就行，防止皮干，蒸的时候会裂的 本回答被网友采纳包菜加香菇做的包子馅容易酸怎么处理？
包菜加香菇做的包子馅容易酸，怎么处理？包菜和香菇遇热都是容易变质的，唯一的方法，就是馅拌好后，马上放进冰箱保鲜室，用时再拿出。
