1

准备 -

隔夜米饭 一大碗

海苔 2张

2个

沙拉 适量

1块

胡萝卜 少

寿司醋 少许

龙虾沙拉 适量

- 步骤 -

1.准备好所有食材

2.米饭挤上橙汁,为了香甜可口,顺滑,当然不用也可以哦。

3.拌上黑芝麻和寿司醋。如果没有寿司醋,就用白醋盐糖混合物。

4.做土豆泥。把土豆蒸熟撵成泥,加点盐,沙拉酱,黑胡椒搅拌均匀。

5.开始做啦!米饭按压平整,放上土豆泥和胡萝卜。

6.卷啊卷

7.切啊切

8.挤上龙虾沙拉酱即成

- 小贴士 -

米饭很黏,可以带个一次性手套哦。所有的量根据自己口味掌握。

-

下面是更多关于龙虾沙拉寿司的热量?的问答

熟虾寿司怎么做?

先把生虾剥皮,Pia成两半

用刀尖把虾背的黑线剔除。

生虾放进碗中,

放少许盐巴,抓一抓,

用开水烫熟,

在把芥末抹在虾子背面 ,

贴在寿司团上,OK!

甜虾寿司怎么做??

一:

材料本米,蟹条,黄瓜,小香肠,韩国米醋,甜豆腐,寿司卷,紫菜

做法: 1)先把米洗干净煮好,撒点韩国米醋让它更香一点(不放也可以),放凉待用;

2)把黄瓜,蟹条,香肠切成条状待用;

3)把紫菜铺平在寿司卷上,然后铺上放凉的饭(要均匀哦);

4)中间放上黄瓜和蟹条,或者黄瓜和香肠(按照自己喜好搭配),然后卷起来

5) 切开,就可以了!

甜豆腐是有的卖的,买来后用纸或布吸去多余水分,然后在中间塞上饭就可以了。那个很好吃哦!

要是有其他的:黄萝卜等材料也可以用。寿司最重要是买的到中间的材料!

吃的时候加上芥末和韩国或日本酱油,还有点姜片,味道很不错哦!

二.做寿司

1.材料:

寿司米(圆圆胖胖的那种,如果没有的话,用普通米也行,但要先用水泡1小时),寿司醋(没有的话,也可以自己用白醋加白糖制作),大块紫菜一包,竹帘,一次性手套,沙拉酱(或蛋黄酱),寿司酱油,芥末酱,柠檬。

2.馅料:

腌黄萝卜,黄瓜,胡萝卜,蟹柳,吞拿鱼罐头,小香肠(一包10条的鸡肉肠),新鲜的三纹鱼,鸡蛋。

腌黄萝卜,黄瓜切成细长条。

胡萝卜,小香肠用开水绰一下,切成细长条。

蟹柳解冻,挤干水放一边。

吞拿鱼罐,取出控干水,加一些沙拉酱、盐拌匀。

三纹鱼一部分切长条,另一部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。

鸡蛋两个加一点点盐和白糖打匀。橄榄油热锅,小火将蛋液煎成圆蛋皮,出锅后切成细长条。

馅料的选择可以多样化,喜欢什么都可以包进去。例如切碎的苹果,芦笋,吞拿鱼罐头,北极贝,鳗鱼, 小熏肠等等。

3.做寿司饭:

寿司米洗净沥干,按1:1的比例加水,用电饭煲蒸熟后,敞开盖放凉,等15分钟。再把煮好的饭打松,将寿司醋一点点均匀地淋在饭上,一边加一边拌匀。寿司醋的分量大概是一量杯米加两汤匙寿司醋。搅拌好后,就可以将米饭放在一边备用。

4.寿司醋的制法:

没有寿司醋,也可以自己制作。

将白醋200毫升,盐4汤匙,白糖9汤匙,放锅里加热搅匀直到溶解记住不要煮滚了,溶解后放凉即可。

5.卷寿司啦:

将竹帘放在最下面,把紫菜亮的一面朝下放在竹帘上。均匀地铺上米饭,米饭不要太厚,免得卷不起来。紫菜四周都要留一点点空白,特别是远离自己那一边要留2,3厘米空白。在米饭上涂上薄薄一层沙拉酱(也可以不涂),然后将黄瓜,胡萝卜,蟹柳等等材料铺在靠自己1/3处,自由搭配,但不要一次放太多了。接着用手指一边按住材料一边卷,注意要用力按紧,要不然卷得松松的切起来就不好看了。卷好后按紧保持形状一分钟,拿走竹帘,再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。

6.饭团式寿司:

剩下的米饭可以做成饭团式寿司。拿一点米饭,做成2厘米乘2厘米乘4.5厘米大小的长方体饭团,拿一片切好的三文鱼,在中间点一点芥末,盖在饭团上,按一下就可以了。也可以绑上一条小紫菜固定。除了三文鱼,还可以用虾肉,吞拿鱼,鳗鱼,蟹柳等等。剩下的鱼肉可以做刺身,吃的时候挤一点柠檬,蘸一点芥末加酱油。

大功告成!

三.

第一步,采购。首先你要购买一些寿司的用具和佐料,一个小竹联用来卷寿司,(在美术用品商店有卖)。万字牌日本酱油,日本芥末,沙拉酱,白醋,白糖,盐,大米。海苔片,三文鱼,鲜虾,黄瓜,生菜,红萝卜。

  第二步,蒸米。蒸米前先将米洗干净,沥水后放一个小时以上的时间再蒸。

  第三步,调寿司米。白醋五汤勺,白糖一汤勺,盐少许。三样放入锅里搅合后,再用火烧温备用。将蒸好的米饭乘出所需的量,将适量的醋料倒入米中搅合,及成寿司米。

  第四步,做寿司。将竹联放在案板上,将一片海苔光面朝下放在竹联上,将和好的寿司米平铺在海苔上,留一两公分的海苔不要抹米,用来封口。将一勺沙拉酱抹在寿司卷的中间,再将红萝卜丝放在米上。再铺生菜两片放在红萝卜上,再将切成条的三文鱼(或者是虾)和黄瓜段放在生菜上。用两手的拇指掀起竹联带动海苔和米向前卷,其他的手指用来固定菜不要乱跑,一个圈下来,正好将菜卷住,用米粒将海苔封口,寿司卷就算做成啦。嘿嘿。

  第五步,切太卷。我们现在所说的是寿司中最大的卷,被称为太卷。用同样的方法可以做小的卷,方法一样,名称就不同了。好了,该切寿司了,切寿司要用锋利的刀,切的时候要在刀上沾些水,第一刀要从中一分为二切,然后再从中切被切开的卷,以此类推,寿司将被均匀地分割为八份,上盘沾着酱油即可食用。

  寿司中还有一种叫手握寿司,简单到我都不敢相信这也能卖得出去,而外国人却很喜欢这种寿司,我给你说说怎么做:

  将三文鱼或者煮熟的虾放在手中,在上面抹一点芥末,再将一些寿司米方到上面,用手握成型即可。

  基本的做法就是这样,但要做好还需总结经验。寿司的花样繁多,主要是用料的颜色不同而产生的效果,其根本是一样的。只要敢于创新,你就有可能作出更好吃更好看的寿司。

四.

1、煮饭。最好使用东北珍珠米,就是圆圆胖胖的那种米。放水比平常少一点点,以免太湿。煮好后放凉一会

2、调料:细盐、细白砂糖、白醋。将细盐与细白砂糖按1:3的比例混匀,加入适量白醋(个人口味定),微微加热,使盐糖充分溶解在醋中,放凉

3、将调料均匀的倒入饭里,用饭勺打匀,不要太粗鲁,免得饭粒都被打碎了就不好看,影响食欲

4、将寿司紫菜平放在桌面上,用饭勺把适量的调好味道的饭勺到紫菜,并轻轻压平。紫菜最边上留有约0.5厘米的地方不要铺饭,留为封口用

5、将你所喜爱的食物放在饭上,例如三文鱼(切成长条状)、青瓜(切成长条状)、中华海藻、蟹柳等等,不要放太多,轻轻压平。将紫菜卷起,如平常卷一本书一样,一边卷一边压实,在留边处可蘸一点点清水封口。再来回滚动几下,使成圆柱体。

6、用一把锋利的水果刀,一刀下将“圆柱体”切成一个个寿司卷就大功告成了

是不是很简单啊,多做几次就很好了,建议不用那种竹卷,不太好用,还不如手卷的结实 本回答被网友采纳

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准备用料:米饭2碗、鸡蛋2三文鱼50g、寿司紫菜适盐适量、白15ml、白糖10g

1、准备好所有的。

2、米饭煮用。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、到如平底锅中小火煎至。

5、直到蛋液凝固成为蛋皮。

6、冷凉后切长方小块。

7、三文鱼切薄片。

8、取一个小碗加入盐,白醋,白糖。

9、再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10、寿司海苔剪成手指粗长条。

11、一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12、取少许米饭,手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13、上面铺上一块蛋皮,然后用海苔缠绕封口。

14、同样的饭团铺上一块三文鱼,也用海苔缠绕捆绑。

15、简易的寿司饭团就做好了,吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

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