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压力炸鸡的热量和减肥功效

热量:200 大卡(100克)

分类:北京

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炸:食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

营养信息

营养素含量(每100克)

营养素含量(每100克)

热量(大卡)199.64

碳水化合物(克)3.21

脂肪(克)12.62

蛋白质(克)18.17

纤维素(克)0.32

主料

鸡 1500克

辅料

丁香 6克

小麦面粉(特制) 30克

调料

精盐 3克

味精 2克

白砂糖 3克

香油 2克

料酒 3克

肉桂 4克

花椒 2克

大葱 4克

姜 3克

胡椒粉 1克

辣椒粉 2克

花生油 60克

茴香籽 3克

压力炸鸡做法

1.将肉鸡解冻洗净,挤出水分,分割成块。鸡腿可分3块,翅膀可分2块其他部位可比照鸡腿块的大小分割。用盐将鸡块内外搓匀,并用小刀尖在肉块上扎眼若干。再将其他所有辅助调料 与鸡块同放入一容器内,进行搅拌揉搓。使其分布均匀,腌制2小时以上再用。

2.将调料挤出,把鸡块用干面粉再进行滚搓,使其表面均匀粘一层较厚的面粉。 

3.高压锅内倒入食油(约1千克,以能没过鸡块为准),加热到冒油烟较明显时(与炸油条温度相同,约170至190℃),将粘满面粉的鸡块逐块放入锅底一层,不得重叠,扣好锅盖,加上压力阀,约60秒左右从喷汽开始计时,约6分钟即熟,立即熄火,用小铲将压力阀撬起进行快速放汽,待汽势很小时将压力阀拿掉,轻轻试旋拧锅柄,确认安全无误时打开锅盖,将鸡块捞出即可。

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压力炸鸡

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下面是更多关于500克炸鸡热量是多少?的问答

压力炸鸡的热量是多少?

压力炸鸡的热量(以100克可食部分计)是198大卡(828千焦),单位热量适中。

每100克压力炸鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

更多压力炸鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yalizhaji

炸鸡腿的热量是多少?

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一个炸鸡腿的热量是多少

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一个炸鸡块多少卡路里?

1、一个炸大概是含有255.31卡路里的热量。

2、自鸡块的做法与如下

(1)首先准备好材料:鸡腿胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋、食用油。

(2)准备两块鸡腿肉,一定要用鸡腿肉,这样做出的炸鸡才会鲜嫩多汁。用刀将鸡腿肉的筋戳断。

(3)把鸡肉切成4厘米左右的小块。不能切太大或太小。太大不容易入味,太小容易炸糊。

(4)找一个保鲜袋,把切好的鸡块全部放入保鲜袋中。

(5)将胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖依次放入保鲜袋中。

(6)扎紧袋口,用手搓揉保鲜袋,让调料和鸡肉充分混合在一起,再腌制20分钟。腌制的过程十分重要,这是炸鸡酥脆多汁的秘诀。

(7)20分钟后,将鸡蛋和淀粉放入保鲜袋中。

(8)用手反复的搓揉保鲜袋,让每一块鸡肉都裹上淀粉和鸡蛋。

(9)将鸡肉从袋子里倒到盘子里,在鸡肉上均匀的撒上淀粉。

(10)烧一锅油,油温大概为150度时,将鸡肉一块一块的放入油锅中,炸至两面金黄即可。炸鸡的油温也很关键,一定要控制在150度左右。

(11)捞出鸡块,装入盘中,酥脆多汁的炸鸡块就做好了。

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炸鸡排的热量是多少?

一般家里的,盛的米饭200232大卡;以一块市售的鸡例200 克重的鸡排就有500 大卡的热若是特别的鸡排(300 克重) ,热量更高达750 大卡以上。所以,一份鸡排比一碗米饭热量高268—520大卡左右

炸鸡腿的热量有多少?

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