首先你要记得尽量五种颜色物都要吃,这样的话营养才能均衡:
红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等黄 - 黄豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、南瓜等绿 - 绿色蔬菜类黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等女性瘦身的话一定要吃这几种食物:无糖豆浆:抑制脂肪的产生黑豆:和黄豆一样抑制脂肪,但更加了补肾补血的功效蕃薯:高纤维,清肠排毒马铃薯(土豆):低脂且营养全面,但切忌油炸燕麦:高纤维,吸油排毒苹果:高纤维,清肠排毒绿茶:去油,清肠排毒玫瑰花茶:去水肿,调经,美白杜仲叶茶:有效降低胆固醇,瘦身排毒抗酸茶:保健瘦身糖蜜(Molasses):带浓郁甜味但热量不高,含丰富钙质,补血有机醋:苹果醋、糙米醋、黑豆醋等,一份醋加七份水即成饮用醋素食营养瘦身食谱:食谱(一)早餐:无糖豆浆一杯、蒸蕃薯两个、黄瓜一条(黄、红、绿)午餐:糙米饭一碗、清炒包菜一碟、水煮木耳花生一碟、玫瑰花茶一杯(白、绿、黑、黄)晚餐:燕麦粥一碗、苹果一个(白、红)食谱(二)早餐:比利时麦片粥一碗、香蕉一条、酸奶一杯(白、黄)午餐:糙米饭一碗、清蒸芦笋胡萝卜一碟、紫菜豆腐汤一碗(白、绿、红、黑、黄)晚餐:烤蕃薯一个、绿茶一杯(白、绿)食谱(三)早餐:无糖黑豆浆一杯、鳄梨三文治一份、橙一个(黑、绿、白、红、黄)午餐:玉米蕃茄米粉汤一碗(黄、红、白)晚餐:杞子燕麦粥一碗、香菇炒青豆一碟、杜仲叶茶一杯(红、白、黑、绿)食谱(四)早餐:西芹苹果汁一杯、茄汁豆烤马铃薯一个(绿、红、黄、白)午餐:芝麻凉面一碗、绿茶一杯(白、绿、红、黑)晚餐:糙米饭半碗、烫椰菜花一碟、无糖黑豆浆一杯(白、绿、黑)食谱(五)早餐:低脂早餐谷粮加无糖豆浆一碗,苹果一个(白、黄、红)午餐:黑豆苦瓜炒米粉一碟、玫瑰花茶一杯(黑、绿、白、红)晚餐:素菜包一个、糖蜜豆腐花一碗(白、绿、黑)食谱(六)早餐:全麦面包两片、清新沙拉一份、胡萝卜汁一杯(白、黄、绿、红)午餐:糙米饭一碗、潮州清蒸素鱼一碟、烫空心菜一碟(白、黄、红、黑、绿)晚餐:燕麦粥一碗、酱油豆芽一碟、绿茶一杯(白、黄、绿)食谱(七)早餐:烤蕃薯Pizza两片、小麦草汁一杯(黄、红、绿)午餐:香菇杂蔬面线汤一碗、玫瑰花茶一杯(黑、白、绿、红)晚餐:糙米饭半碗、蒸杞子豆腐一碟(白、红、黄)食谱(八)早餐:香蕉葡萄干燕麦片一碗、无糖黑豆浆一杯(黄、黑、白)午餐:糙米饭一碗、素蜜汁排骨一碟、凉拌冬瓜一碟、绿茶一杯(白、黑、绿)晚餐:精力笔管面一碟、凉拌西兰花一碟、苹果醋一杯(白、绿、红)食谱(九)早餐:全麦沙拉面包一份、抗酸茶一杯(白、绿、红、黑)午餐:素鱼头米粉汤一碗、香烤南瓜一碟(白、绿、红、黄)晚餐:蕃薯绿豆汤一碗、蕃茄法国面包一份(红、黄、红)九份食谱,可以自行搭配,才不会闷。每星期也要其中一、两天吃这个食谱以外的食物(并多喝茶),以补充更多元化的营养,也不至于因为吃腻了而无法坚持。烹饪方法:鳄梨三文治:全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽,抹上酱汁(柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉)即可。比利时麦片粥:三、四大汤匙麦片加一大匙坚果(核桃、榛果、杏仁、葵花籽等)加水及少量海盐煮沸,转小火加入适量豆浆,煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。玉米蕃茄米粉汤:玉米切段,和米粉煮到快熟时加入番茄煮熟即可。芝麻凉面:水煮面,加上切成丝的胡萝卜及黄瓜,淋上调稀的芝麻酱,洒少许黑芝麻,可加入少许切丝的辣椒。黑豆苦瓜炒米粉:黑豆浸泡隔夜,苦瓜切片用少许盐腌,和米粉一起炒,不需再加盐。酱油豆芽:豆芽略烫,淋上酱油及少许油搅拌即可。糖蜜豆腐花:豆腐花不加糖,淋上适量糖蜜(注意不是蜜糖)代替黑糖。清新沙拉:鲜橙、苹果、香蕉切块,淋上苹果醋,洒上葡萄干即可。潮州清蒸素鱼:豆干沾少许面糊贴上紫菜即成素鱼,和切块的蕃茄、切丝的咸菜、香菇、姜一起清蒸即可。素蜜汁排骨:莲藕切段再切条(大概两节手指那么大),沾上较稀薄的面粉糊后油炸捞起,淋上草莓蜜汁(草莓果酱加水及少许盐略炒)烤蕃薯Pizza:蕃薯蒸熟去皮压成泥,加少许盐,抹在水饺皮上,铺上杂豆(青豆、胡萝卜、玉米)及少许芝士粉略烤即可。精力笔管面:水中加少许盐及几滴橄榄油,放入笔管面煮熟后捞起,煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎,并混合少许盐及罗勒成为面酱,加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可。全麦沙拉面包:苜蓿芽、胡萝卜丝伴以酸奶,抹在全麦面包上,加少许黑芝麻即可。素鱼头米粉汤:米粉加入切丝的咸菜、切块的蕃茄和一粒咸水梅,加入一半水及半杯无糖豆浆煮至八分熟后再加入素鱼(先用少许油略煎),煮熟后加入另半杯无糖豆浆即可。香烤南瓜:南瓜去皮烤熟,洒上杏仁片即可。蕃薯绿豆汤:蕃薯绿豆一起煮,再淋上少许蜜糖(可不加)即可成为美味的糖水。蕃茄法国面包: 蕃茄、芹菜切丁待用,法国面包切片,抹上菜油及香椿叶碎,放进烘炉烘一、两分钟,取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面,再撒少许香料及黑芝麻即可。注:1)不可为了不想发胖而不吃淀粉类食物,不过可以减少份量,多补充高蛋白质及高纤维食物。2)在两餐之间如果觉得饿,可以吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆,养成不吃夜宵的习惯,否则白天怎么清淡也是前功尽弃的。3)不需完全禁止油炸类,但要适量的吃。预祝你好好享“瘦”美味素食吧!^^ -下面是更多关于无糖杂豆豆浆热量?的问答
寻找一份健康的素食食谱
健康素食谱--------------------------------------------------------------------------------2004-6-7 11:14:15 素中之荤——黑木耳 据营养学家分析,每100克黑木耳中,含有丰富蛋白低脂肪,钙357毫克、铁185毫克、尼克酸2.7毫克以及纤维、胶质等营养物质,具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效,可谓良好的保健养生食品。 国外医学还发现,黑木耳具有降低血粘度、抗脂质过氧化作用。血粘度增高,脂质过氧化物质增多者,如能经常食用黑木耳,有利于降低血粘度、防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发生。 黑木耳食用方法很有讲究,一般炒菜吃不易被人体消化吸收。理想的吃法是将黑木耳洗净后,水发24小时,去除杂质。先用旺火煮沸,再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥,汤变浓,用筷或汤匙舀起时,其汤呈线状流下为佳。然后加入红枣适量,待红枣煮熟后,冷却食用。最好不放糖。每天1小碗,不宜多食。 减肥食品——土豆 有人可能会发笑,“土豆容易使人发胖,怎么会是减肥食品呢?” 土豆是理想减肥食品,确实没有错。且看土豆的营养成分,每100克土豆中,含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.l毫克。一旦土豆遭遇油炸,成为油炸食物的“牺牲品”,自然成为导致肥胖的祸首,应引起注意。人体发胖的主要祸根之一是脂肪,尤其是烹调用油和蔗糖食品,包括含糖饮料、含糖点心、蜜饯等。 营养瑰宝——黄豆 黄豆含有的植物性蛋白质量多质高,足以与动物蛋白质媲美,堪称营养瑰宝。 据营养学家分析,每100克黄豆中,含32.4克蛋白质,18.8克脂肪,20.9克糖,426毫克钙,9.2毫克铁,以及胡萝卜素、维生素B2和尼克酸等。黄豆中必需氨基酸除蛋氨酸稍显不足外,其他必需氨基酸比值非常接近人体需要,是人体理想的蛋白质食品。谁有真正的一周健康食谱。最好是素食的
我觉得没那格,膳食平衡只需精确7天内,也就是只暴饮暴食,7天内营衡就可以。我就给一个一周以内的食物吧,严格素食。1、多吃谷物,只要不是饭桶,不用担心长胖,它是人类真正的主食。(补充糖类、蛋白质)2、蔬菜,每餐都要吃,深色蔬菜(例如生菜、胡萝卜、西兰花)尽量占的比例大些。每天吃两个苹果重的水果(不是说只能吃两个苹果,换成梨、桃子都行)。(补充全面的维生素、一些钙)3、根据蛋白质含量,每天吃一至两次豆类或其他蛋白质高的食品。例如纯黄豆、豆皮等吃一次就行,豆浆、豆腐等一天可以吃两次。(一次是多少也不用那么严,大约50-100g)(补充蛋白质,而且豆类一般含钙很高,黑豆的铁也挺高的)4、每天吃大约50g的坚果种子类食物。(补充各种无机盐、脂肪)5、每周吃1-2次的菌类、藻类(补充无机盐、VB12)六大营养素中有五个都解决了,还差一个最容易的——水,按照上面的吃法,每天再补充1200ml左右的水就行了。“平衡膳食”根本没那么麻烦,只要按照这5条做,经常换菜的品种,都没关系。素食主义者需要什么食谱
素食主义者的健康营养食谱素食,表现出回归自然、回归健康和保护生态环境的返朴归真的文化理念。在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签和备受推崇的健康生活方式。不过,错误的素食观念可能反而使素食变成健康的隐忧,因此如何健康吃素食是您不可不知的新知识。与荤食一样,素食同样是以均衡六大类的摄取为前提,两者最大差异只在于蛋白质的来源不同,加上素食者因不吃任何动物性食物,必需细心设计才能得到足够的各类营养素,并应该可以全谷类作为主食的基础,作为知特产商城的专业美食小编,在下给大家建议如下各类食物每天的摄取:1.五谷饭或全麦面包,每天约6-10份(约1.5-2.5碗五谷饭);2.绿色蔬菜每天约2 -3份、绿色之外的各色蔬菜3-4份(每份生食约一碗、熟食约半碗) ,每天2份新鲜水果(小拳头大小一个为1份),不仅摄取足量维生素C,也可以吃到造血所需的铁质;3.牛奶或乳制品约至少2份(每份约240CC或乳酪2片),搭配2-3份豆类与豆制品或蛋类(每份约半盒或1/3饭碗量的豆腐、一块豆包或1颗鸡蛋)就可以提供优良的蛋白质,如不吃乳制品者,则需要增加豆类或蛋类的摄取来替换;4.油脂则是选用天然的植物性油脂,如:橄榄油、葵花油2-3汤匙加上1-2份坚果如:花生、腰果、松子(每份约一支瓷汤匙的量)以增加蛋白质与单元不饱和脂肪酸的摄取。PS:注意食品标示上的原料成分栏以及营养标示栏,避免部分氢化油与的反式脂肪,才不会加重心血管的负担。 本回答被网友采纳求素食食谱
卢靖姗分享早中晚素食食谱
大家推荐几个素食食谱
1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。2、红烧茄子:1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!3、鱼香茄子:原料:茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法:1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平.2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。求一周素食菜谱
中医认为涌泉穴直通肾经。脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方,经常按摩涌泉穴,可益精补肾,强身健康,防止早衰,并能舒肝明目,促进睡眠,对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。谁能提供一个一周的素食菜谱?
周一:早两只菜包子,一杯牛奶,认为牛奶不适可改)午餐(炒笋,雪菜烧老豆一碗米饭,)晚餐(毛豆炒黄花菜,木耳炒青瓜,一碗米饭) 周二:早餐(老豆腐炒腌菜,一碗米饭)午餐(炒海带,红烧南瓜,一碗米饭)晚餐(炒西红柿,油焖茄子,青椒炒毛豆,一碗米饭) 周三:早餐(油条一根,盐豆腐一点,一碗粥)午餐(盐水煮花生米,炒大叶青菜,一碗米饭)晚餐(炒四季豆,油焖土豆,一碗米饭) 周四:早餐(两只菜包子,一碗豆酱)午餐(蘑菇炒青椒,炒长江豆,一碗米饭)晚餐(凉盘豆腐,油焖茄子,一碗米饭)周五:早餐(一只馒头,一碗粥,一点腌菜)午餐(香菇炒毛豆,清炒苦瓜,一碗米饭)晚餐(丝瓜炒黄瓜,茄子炒葫芦,一碗米饭) 周六:早餐(两只菜包子,一碗豆酱)午餐(笋干豆腐干,青椒土豆丝,一碗米饭)晚餐(胡萝卜炒芹菜,海带炒豆牙,一碗米饭) 周日:早餐(一只馒头,一碗粥,一点腌菜)午餐(红烧冬瓜,毛豆榨菜烧笋干,一碗米饭)晚餐(青炒菠菜,红烧萝卜,一碗米饭)