差不多的,一煮鸡蛋量大概是80一个茶叶蛋的热量80 大卡(每65.0克在台湾,茶叶蛋是便利商店的门面产品,每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开。
拓展资料
煮茶叶蛋说起来很简单,但是要煮得像清香入味,可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋,一个个清洗干净,然后放入水中煮至八成熟。
这火候可有得讲究,不及则嫩,过了则老。把鸡蛋捞出,得在冷水里浸上两分钟,再出水时,就轻轻敲碎鸡蛋外壳。
接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序,在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许,还有就是最重要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究,一定不能是出汤清淡的品种,必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶,才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。
茶叶蛋,在中国北方常简称茶蛋,是一种拥有悠久传统的蛋类加工品,是一种在中国流传甚广的小吃,也是中国名产之一。
参考资料:百度百科-茶叶蛋
-下面是更多关于卤蛋的热量和减肥功效?的问答
煮鸡蛋和茶叶蛋哪个热量高
每100克茶叶蛋的热量为128大卡,每100克煮鸡蛋的热量为144大卡。
一般最正常健康日摄食热量标准是:男性2200卡,女性1700卡,超过或达不到这一标准都不好。
由于在煮茶叶蛋的时候添加了茶叶,而茶叶由于含有咖啡因,有提神醒脑、抗疲劳的效果。所以在疲劳之余,可以吃一个茶叶蛋来提提神。
茶叶中富含单宁酸,对于预防中风有一定的作用。茶叶中的氟化物还可以预防牙齿疾病。如果用红茶煮出来的茶叶蛋,吃了还可以防治皮肤癌、美容养颜呢!所以适当地吃些茶叶蛋是有益于身心的。
由于鸡蛋本身的营养价值就很高,特别是富含蛋白质和氨基酸,对于补充人体所需的营养和能量有着很大的帮组。所以在饿的时候吃一个茶叶蛋,能有饱腹的作用。
扩展资料:
茶叶蛋的热量虽然比较低,而且还有诸多的好处,但是一次性进食太多个茶叶蛋却会对身体造成不利影响。这主要体现在两个方面:影响消化、致癌。
由于茶叶中含有大量的生物碱,它会与鸡蛋中的钙质相结合,生成的物质会影响身体的消化吸收能力。为了入味,煮茶叶蛋的时候会比做白水鸡蛋的时间更长,而在这个过程中会产生一些对身体有害的金属物质。所以长期吃茶叶蛋是有可能致癌的。
参考资料:百度百科-煮鸡蛋 百度百科-茶叶蛋
本回答被网友采纳白煮蛋和茶叶蛋的营养价值是一样的吗?
鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶,但营养成分却远远大于它们的总和。何止这些?鸡蛋还有以下五个优点,所以你对鸡蛋的防范之心应该解除吧?水煮蛋(整个的)与茶叶蛋在营养价值上有什么不同
水煮鸡个非常健康的吃法。每百克含质14.7克,主要为蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。茶叶其实也是好东西,茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。但是,茶叶和鸡蛋结合在一起就不是那么好了。茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶蛋和水煮蛋哪个更有营养一些?
茶叶蛋和水煮蛋哪一个更有营养,这是一个争的问题。实际上我们从的营养角度,当然是水煮蛋的营养更加充分一些道理,实际非常的简单,茶叶蛋会放入很多的调料以及一些不同的物质。这对于鸡蛋来说本身就会失去很多的营养,特别是茶叶和鸡蛋本身来说就有一些问题,因此茶叶蛋对于人体来说并不见的是好事情。
水煮蛋基本上就是白开水煮鸡蛋,所以基本上没有任何的污染,也不可能添加任何的其他物质,这样的情况下,鸡蛋的蛋白质就会比较稳定的保留下来,其他各类营养也能够稳定地存在,这对于人体来说是非常好的事情,所以从科学的角度来看,水煮蛋自然是营养更加丰富一些。
本回答被网友采纳水煮熟鸡蛋和荷包蛋和茶叶蛋哪个热量高
一个水煮鸡蛋的热量大概是80卡一个茶叶蛋的热量:80 大卡(每65.0克),一个荷包蛋热量170K(仅做参考)水煮熟鸡蛋和荷包蛋和茶叶蛋哪个热量高
热量都是一样的区是在营养部分建一个水煮好,茶叶蛋尽量吃因为茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。请问茶叶蛋和水煮蛋那个更营养?
茶叶蛋其实并不利于身体健带壳水煮蛋才是最营养的吃蛋方式。 茶叶蛋影响营养物质的消化吸收 茶叶蛋仅仅是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体,芳香可口,既可做餐点,又可当零食,然而,煮茶叶蛋多用陈茶,亦会采用长久浸泡,茶叶中含有的生物碱成分在长时间烧煮中易渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合,多食可能影响胃对营养物质的消化吸收,因而并不利于身体健康。 带壳水煮蛋最营养健康 李群主任说,鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例最接近人体,在所有动物性蛋白质中消化吸收率最高。其实鸡蛋的吃法有很多,和不同原料搭配烹调种类可达上百种,大家并不用觊觎茶叶蛋一种。 三高人群要少吃蛋黄 另外,鸡蛋还可煎可炒,然而此种吃法不仅维生素损失较高,用油多了也会使得脂肪量超标。比较健康的吃法是将洋葱切开取出完整的洋葱圈,放在无油的或者仅用肉皮擦了一下的平底锅锅底上,打入鸡蛋,将洋葱的香味与鸡蛋香合二为一,既有趣又健康。 鸡蛋中的主要营养(如维生素、卵磷脂、胆固醇等)都在蛋黄里,弃之可惜。吃鸡蛋首先要注意量,一般健康人可一天一个或者一周五个,而对于高胆固醇、高血压、冠心病等人群,应限制蛋黄摄入,一天半个或两天一个,对于三高人群,应忌食猪油炖蛋、油煎蛋、油炒蛋,避免脂肪超标。