原因有以下几点
1烧烤要加很多油，这个就是热量的主要来源。2食物的水分会减少，导致单位质量所包含的热量升高。 -下面是更多关于什么肉类热量不高?的问答
一串羊肉串的热量是多少？
的热量是203/每100脂肪是14.1克/每100克，则每串羊肉16.24千卡。走路206分慢跑29分钟可消耗完206千卡。
羊肉串的热量是68.8大卡，以一串羊肉串的分量来讲，热量不算高，具体数据可看下面的分析。
一串羊肉串的热量组成： 总卡路里：61.8大卡 脂肪总量：3.09克 胆固醇：33毫克 钠盐：145.44毫克 碳水化合物总量：720毫克 膳食纤维：- 糖分：- 蛋白质：7.8克 维生素A：15.6微克 钙：1.2毫克 铁：2.55毫克。
主要成分为瘦肉，去除肥肉后羊肉串的热量不高，但烤制食物在加工过程中易产生致癌物质，不宜常吃。
摄入一串羊肉串的热量相当于做以下运动：走路 16分钟，跑步7分钟，跳绳6分钟，健美操 13分钟。
本回答被网友采纳烧烤热量高吗
记得前段时间看中央台的养生堂里面讲过说 食材在烹饪过程当中 如果是脱水的 热量都会升高 而且还容易上火 我觉得这个方法在生活中还比较适用 判断下食材是否脱水了 就知道了。热量是比较高的为什么烧烤热量高
不但热量大，也大烧烤类的食品更多人的钟爱。可是烧烤类的食品危害更大危害主要有一下几个方面：第一：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。第三：致癌。目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生。同时，在烧烤类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺，亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。是吃烤鸡肉串容易胖,还是炸鸡肉串?哪个热量高?
炸的热量高，但是烤的也不健康，烤焦了会致癌。烤肉热量高吗？比起水煮的呢？
你应女生吧我建不要烤肉……热常大！！~我觉得他比下锅炒肉热要大！！！你要是不想让什么热量，就去用白水煮肉，可以条一点酱汁，比如老北京的三合油，或者买点什么海鲜酱油之类的！！而且你吃烤肉容易上火，会长痘痘，白水煮肉热量很低，比烤肉要好哦~~~
