我觉得种膨化食品。或者巧克力。这种东西看起来都不算高。际上它们的热很高的。尤其是那些甜品都是热量很高的食物。一旦经常的吃肯定会增胖。所以希望大家尽量少吃一些甜品。多吃一些粗粮。粗粮的热量就不高,而且不会让人发胖。
-下面是更多关于热量超高的食物?的问答
有哪些看起来热量不高,实际热量很高的食物?
有些食物,面来热量不高,实际吃后,他们的热量,比如说,但有糖类的东西,有巧克力,全麦面包,还有肥肉,你看起来非常凉的冰淇淋,都属于热量高的食物,比如人在低血糖的时候,吃上一粒糖瓜,血糖马上升起来,足以证明,糖果的热量是很高的有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?
看起来热量很高实际上热量却很低的事物有这些:牛肉鸡肉冻豆腐 土豆泥有哪些看起来热量不高,实际却热量很高的食物?
椰子,榴莲,红枣,香蕉,荔枝,菠萝蜜等等等有哪些看起来热量不高,实际却热量很高的食物?
辣条的各种辣条的热量也是挺高的,然后肉制品类,像鸡翅啊之类的多脂肪的动物肉类也是高热量的食物。好像咖啡也是吧。有哪些食物看起来热量不高起实更高?
看食物的热量高低,只有唯一的一个秘诀:看食物的含水量而干货需要看泡发了之后的含水量。
主要原因是人在进食过程中饱腹感的累积是有先后次序的:
第一顺序是物理感应--也就是食物的体积,重量。但是这种感应不会持续很久,所以我们吃黄瓜可能3根就饱了,但是随着它们快速被消化排空,可能半小时就饿了。因此这个阶段最重要的饱腹秘诀就是--高水分。
第二顺序就是食物的成分:蛋白质,膳食纤维会减慢胃和肠的排空时间,因此会在这个阶段延长饱腹感。而碳水化合物(精制)和脂肪则会快速通过胃肠并被吸收(代谢不一定快),所以对饱腹感是负面的影响。
最后对饱腹感起作用的就是血糖,这个属于后续作用。也就是在物理(肠胃)的饱腹感消失后,血糖如果大幅度下降(胰岛素作用/消耗),则身体会通过分泌胰高血糖素的原理来让你更快感到饿;而如果血糖相对平缓,则主要由饥饿素(Ghrelin)来调控我们是否觉得饥饿。
知道了这个原理后,其实判断食物的热量只需要从含水量来看。因为水是绝大多数天然食物的最大量的成分:比如比如你认为不太水灵的土豆,其实含水量79.8%,热量只有每100g 323kj,而加工型食物普遍含水量很低--下图早餐麦片则有着100g 1596kj的热量。
所以只要是含水量高的食物,其实基本都能保持在一个较好的饱腹感和能量平衡的状态。而前面举例的土豆,很多人觉得是致胖食物,那是因为它跟其他蔬菜比,含水量79.8%还是太低了,而且除了水之外,它含有最多的就是淀粉,因此在天然食物中,依然属于能量密度比较高的食物。
苋菜 含水量88.8% 热量(100g)146 kJ
生菜 含水量95.7% 热量(100g)69kJ
西蓝花 含水量90.3% 热量(100g)150kJ
而天然食物中最高热量的肯定是含水量较低,油脂含量较高的干货,比如坚果类,但是坚果类同时含有优质的蛋白质和其他营养物质,依然属于很值得适当每天食用的食物。
而在加工食物中,因为普遍含水量低,而且膳食纤维也不容易人为添加进去,那么剩下的组分就只可能是:
淀粉和糖:这属于热量中等,饱腹感较差的食物。比如玉米脆片,梳打饼干,面包。
蛋白质和淀粉(加上些膳食纤维):这属于热量中等,但是饱腹感较高的食物。比如全谷物早餐麦片,粗粮意大利面,高筋馒头,肉干肉脯,火腿肠,午餐肉。
蛋白质和油脂:这属于热量中等偏高,饱腹感尚可的食物。比如炸鸡,烤肉,辣条,油面筋,豆干。
油脂和淀粉:最高热量的食物统统落在这一类。比如煎饼,油条,甜甜圈,蛋糕等。
所以为什么全世界膳食指南都在呼吁大家:少吃加工食物,少对天然食物进行重口味加工。那就是因为加工食物几乎聚集了所有高热量低水分,因此高能量密度的不自然食物。而吃天然食物,由于水分和膳食纤维的原因,你极少可能会有吃过量的风险,因为它的饱腹感和热量都是比较平衡的匹配。
所以很多人认为油多的食物热量高的原因就是在:油多了水就少了。
所以另一判断热量的秘诀就是:判断除了水分外,油脂的含量。
而油多是非常容易看出来的,哪怕是跟水混合在一起:比如白花花的骨头汤,白花花的植脂末奶茶这种都是在水分体系里充满了油脂的表现。牛奶也是这样一种体系,但是牛奶含脂肪量大约是3-3.5%所以整体还是很清爽的,而到了奶油这类脂肪含量更高的水分体系,就会显得更加粘稠,因此粘稠的奶油浓汤,玉米浓汤,南瓜浓汤等都是水分含量偏低,而油脂和淀粉含量高的雷区食物。
希腊酸奶在不脱脂的情况下也会具有更高热量,因为希腊酸奶的做法是滤过含有高水分含量的乳清蛋白,所以属于降低水分的过程,继而增加了能量密度。
比如西餐中著名的奶油汤的做法就是:用面粉和黄油炒出油酥(制作曲奇的底料,不加糖),然后加奶油和牛奶把油酥慢慢溶解成一锅浓郁粘稠的汤。所以这种热量炸弹基本上是:油脂+淀粉+少量蛋白质的汤,而它的含油量比起其他清汤会高出很多。
比如这样一种奶油蘑菇浓汤,换算成100g的热量有273kj(含有蛋白质仅仅0.9g),所以说是有着与全脂奶类似的热量,但是基本都是由非必需的油脂供给的,因此属于高热量低营养密度的液体食物。
综上所述,选择水分含量高的食物,热量一定高不到哪去。同时不要认为那些干干的食物饱腹感强,比如压缩饼干,很干的早餐麦片wxxtbix(化名)这类会给你特殊的减肥效应;这仅仅是你需要喝下大量水才能吞咽下去这类食物的一种错觉,它们的饱腹感依旧主要来自于水,其次才是其中的膳食纤维。所以总体来说,比起那些粗糙干燥的早餐麦片,依然是新鲜的水果,蔬菜和薯芋类更加有利于饱腹感和减肥,并且这样更加的自然和平衡。
有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?
像红肉类鱼类。看起来热量上像是很高,但实际上是热量很低的很适合于减肥人群。 本回答被网友采纳哪些食物被误会热量高但其实不高?
又到了炎炎夏日疯狂露肉的季节,明明秀身材的日子偏偏被身上的肉给拖了后腿,下们来看看被各位误会高热量的食物都有哪些吧。
黑巧克力的错误观点:每天吃少量黑巧克力会燃烧脂肪,所以黑巧克力是一种减肥食品。实际热量:544千卡/100克其实这种说法是错误的。巧克力是一种高能量密度的食物。黑巧克力中钠和糖的含量低于牛奶巧克力和白巧克力,但其脂肪含量(特别是饱和脂肪含量)仍然很高。尽管一些研究表明黑巧克力可以抑制食欲,但这并不意味着它是一种“减肥食品”。
全麦苏打饼干的错误观点:全麦苏打饼干热量低,可以替代主食。实际热量:506大卡/100克其实全麦苏打饼干是饼干中热量最低的,但这并不代表减肥者可以不加节制随意食用,因为它的油脂含量比较高。一般的苏打饼干,油脂含量在30%~50%不等。而且饼干的油分和糖分都比较高,因此不建议吃太多。
豆腐干的错误观点:腐竹是一种适合节食者的健康素食。实际热量:459千卡/100克其实腐竹是中国人非常喜欢的一种食物。因为它是纯豆制品,许多人认为它热量不高,适合节食者。然而,与其他豆制品相比,它的热量含量更高。豆腐热量为82千卡/100克,豆腐干140千卡/100克,油豆腐244千卡/100克。因此,需要控制体重的人在吃腐乳时最好控制腐乳的摄入量或减少主食的摄入量。