可以一起煮饭，俗称“二米饭”，二米营养成分实际上就是兼具了大米和小米两种谷物的营养。这种米饭中不仅有人体所需的碳水化合物和蛋白质，还含有大量的微量元素，膳食纤维，B族维生素。如果我们经常吃二米饭，就能有效的补充身体所需要的营养物质。
用料大米2杯、小米1杯、纯净水3杯 ，具体做法如下：
1、大米2杯、小米1杯，一起倒进饭锅里。
2、淘米2次，淘米时不要用手搓，只把锅晃晃就可以。将淘米水倒掉后，再加入3杯纯净水。
3、加水20分钟后再按煮饭健。用电饭锅自带的标准煮饭模式即可。
4、当电饭锅煮饭健显示已经煮好时，再过十分钟掀开盖子，用筷子把饭打散。
5、香喷喷的二米饭就做好了，另外，大米和小米的比例不是固定的，可以根据自己喜好来调节。
扩展资料：
二米饭能提高蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量主要来源，而小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用能够功能互补。
一般来说，食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，但不是所有食物所提供的蛋白质都能被人体吸收。“二米饭”中的蛋白质混合使用，取长补短，提高蛋白质利用率。
参考资料：百度百科-二米饭
-下面是更多关于大米焖饭的热量?的问答
大米小米一块煮饭吃怎样啊，可以一块煮吗？
大米和小米可起煮。
原因如下：
1.小于物，大米属阴作物，它们是最搭配，一阳，黄金搭档，又叫做阴阳平衡。做出的饭既好吃又有营养。
2.小米所含成分，B族、粗纤维、膳食纤维、钙、镁、硒，都是人体所的营养成分。大米含有少量糖分，一般不提倡糖尿患者单独食大米，但只要和小米、红豆、绿豆、高粱米、组合混吃，是没问题的。
扩展资料：
如何挑选小米：
1.浸泡在水中
取少量的小米，放在干净的水杯里。看看小米是沉下去了，还是浮在水面上。陈小米比较比新小米要重些，会沉淀到水杯底下。
2.闻小米的香气
新鲜的小米熬出来的粥，会散发出小米特有的香味。如果是陈小米熬的粥，则没有粥的清香味。
3.是否有发霉现象
如果看到小米有点发霉的现象，那就陈小米，而且是没有晒干透的陈小米。发霉后，会滋生很多细菌的，是不可以再食用的。
参考资料：大小米粥的优点--人民网
本回答被网友采纳大米小米一块煮饭吃怎样啊，可以一块煮吗？
大米小米一块煮饭吃两种合起来做成的饭，米在大米中掺加一点粗粮，米、小米、荞麦面，与大米混合在一起煮饭，随时为身体补充纤维素。还能多补充一些营养。其他制作：食材：大米3勺、小米（或粗粮）1勺1.大米和小米（或粗粮）放一起；2.洗好之后泡一会；3.放入电饭煲中，水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；4.饭焖熟后再多焖10分钟，打开盖子凉一凉即可食用。小米和大米一起煮饭怎么煮？小米要预先浸泡吗？
二米饭，一起煮好后再搅拌一下。小米和大米一起煮饭吃有什么作用
养胃大米小米一块煮饭吃怎样啊，可以一块煮吗？
小米可以一块煮饭吃，种米掺合起来做叫二米饭。在大掺加一粮，如玉米、小米、荞麦面，与大米混合在一起煮饭，随时为身体补充纤维素。还能多补充一些营养。其他制作：食材：大米3勺、小米（或粗粮）1勺1.大米和小米（或粗粮）放一起；2.洗好之后泡一会；3.放入电饭煲中，水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；4.饭焖熟后再多焖10分钟，打开盖子凉一凉即可食用。小米和大米一起煮粥可以吗
小米和大米是可以一起的，而且这种煮粥法也比较普小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养可除热解渴。
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
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