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猪油渣卷的做

肥猪肉切锅里放少量水煮开后放肉,水烧干后出油。小火,防止油渣炸焦。

准备葱花,放入少量小苏打粉拌匀,可使花卷蒸熟后的葱花仍保持葱绿。

油渣切碎,放入少量糖、盐拌匀。

混合油渣和葱花,试味比正常味道稍稍深味些。

面粉、白糖、盐、酵母混合,加入适量的水,混合揉面。

手揉面至光滑面团后加入冻结的猪油,继续揉。

最后揉成光滑出膜的面团。

将面团擀开成长方形,铺上油渣葱花,如果太干,加入适量猪油混合后再铺。

将面饼卷起,注意不要卷太严实。

将卷好的面棍切成大小合适的几块。

用筷子在各卷中间压一下,不要压断。

两手拉花卷两端,绕食指一圈,两端在底部用食指顺势压一下,捏紧。

成型!

全部做好后,室温发酵20分钟(根据季节不同),待花卷发大一倍左右。蒸笼蒸5-10分钟。

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下面是更多关于猪油渣花卷热量?的问答

猪油渣花卷的家常做法大全怎么做好

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猪油渣葱花卷怎么做

面粉

500g

白糖

10g

酵母粉

10g

2克

10g

猪油渣

适量

葱花

适量

猪油渣葱花卷的做法

肥猪丁,锅里放少量开后放入肥肉,水烧干后出油。注意小火,防止油渣炸焦。

准备葱花,放入少量小苏打粉拌匀,可使花卷蒸熟后的葱花仍保持葱绿。

油渣切碎,放入少量糖、盐拌匀。

混合油渣和葱花,试味比正常味道稍稍深味些。

面粉、白糖、盐、酵母混合,加入适量的水,混合揉面。

手揉面至光滑面团后加入冻结的猪油,继续揉。

最后揉成光滑出膜的面团。

将面团擀开成长方形,铺上油渣葱花,如果太干,加入适量猪油混合后再铺。

将面饼卷起,注意不要卷太严实。

将卷好的面棍切成大小合适的几块。

用筷子在各卷中间压一下,不要压断。

两手拉花卷两端,绕食指一圈,两端在底部用食指顺势压一下,捏紧。

成型!

全部做好后,室温发酵20分钟(根据季节不同),待花卷发大一倍左右。蒸笼蒸5-10分钟。

猪油渣怎么做好吃?

猪油渣怎么做做什么好 吃

主: 嫩豆350克。配料: 猪大油渣50鲜粉皮50克,香菜2棵,葱姜蒜火共20克。调料: 酱油30克,味精1克,水淀粉25克,白油30克,清汤100克,料酒10克,精盐0.5克,花椒油10克。烹饪工艺:1.将豆腐切成1.5厘米见方的丁片。大油渣剁成黄豆大小的粒。洗净切成末。鲜粉皮切成1.5厘米见方的丁,用沸水汆透捞出。2.炒勺内放入白油,烧至五成热时,用葱姜蒜米炝锅,加入猪油渣煸炒,随即放入酱油、清汤、精盐、豆腐、鲜粉皮,烧开后加入味精,用粉勾芡,淋上花椒油,撒上香菜末,拌匀装盘即成。风味特点:豆腐绵软,鲜香滑嫩,入口即化。豆豉辣椒炒猪油渣材料:五花肉:500克,萝卜干:100克,尖椒:150克,黑豆豉:20克,大蒜、姜适量做法:1、将五花肉炼成猪油渣,沥油冷却。2、将萝卜干、猪油渣和尖椒切成细粒。3、将所有材料入锅爆炒即可。 做猪油渣豆腐花猪油渣大蒜蓉和酥黄豆炒得脆脆的浇在豆腐花上.喜欢吃,但不能吃太多呦.因为猪油渣有大量的动物脂肪,其脂属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害,不但可引起肥胖,还可使胆固醇升高,导致动脉硬化、高血压和心脑血管病

猪油渣怎么做好吃

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