胡萝北这个高营养低热量的食材，是我们每周营养不必可少的。为主材，或者配菜都非常优秀。
日常中，我们最方便快捷的就是清炒胡萝卜丝，这是妈妈的最爱。配菜的话，像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳，炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面，营养价值更高哦。下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：第一个，胡萝卜丸子做法：第一材料普通面粉胡萝卜一根儿，土豆半个，小的放一个葱花火腿丁，鸡蛋一个，面包糠50克左右。首先，胡萝卜去皮剥丝，加入少许食盐拌匀，腌制五分钟后传干水分，二，土豆去皮pause，再加入火腿丁，葱花，鸡蛋，面包糠适量，食盐一勺，五香粉搅拌均匀，三，接着分次加入面粉，搅拌成略粘稠面糊即可，四锅中烧油五成熟，将丸子放入全部。不炸定型捞出油温升高再次放入复杂酥脆即可，这样做出来的胡萝卜丸子外酥里嫩简直太好吃了。第二个：胡萝卜早餐饼做法：早餐，晚饭做这个饼都特别方便，不用和面，也不用揉面两分钟烙好蘸着吃特别有滋味。首先要准备的食材有小葱，胡萝卜，面粉，鸡蛋，盐，五香粉。做法第一小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁越碎越好。二拌面糊面粉中加入适量水，用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。三撒入切好的葱花和胡萝卜盐，五香粉，再打入一个鸡蛋，放两个鸡蛋也可以是搅拌均匀一个煎饼一个勺一勺面糊，整好吴经理锅放少许油，舀一勺面糊摊平，六一面煎金黄之后在负面，否则容易翻烂哦，等两面都煎金黄后捞出盛盘。就可以开车啦。如果喜欢蘸酱汁儿的话，还可以准备一点儿蒜汁儿。把大蒜捣成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米，辣椒，不喜欢吃辣的话可以放点香菜末，白糖会综合所有的味道是蒜汁儿，不会太辛辣味道更美味。第三个：胡萝卜牛奶小馒头做法：准备一根胡萝卜去皮切成薄薄的厚片，上锅蒸熟加入一勺白糖，用榨汁机榨成泥倒入碗中，加入300克左右的面粉，3克酵母粉，适量的温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状醒，发好的面团揉面排气切成小块儿，取一块儿搓成长条，再切成小馒头均匀的百度蒸屉中再次醒发十分钟，水开上锅蒸熟。五分钟即可，胡萝卜奶香小馒头就做好了，这样做的馒头非常松软，孩子超级喜欢。 -下面是更多关于油炸萝卜丸子的热量?的问答
胡萝卜晒干后怎么吃
今天分享一的制作方法，特别的简基本5天就能吃上自己做的干准备食材：白萝卜，胡萝卜适量可以根据自己的喜好，一次也可以多准备一些，毕竟这个季节萝卜几毛钱一斤，非常的合适！制作方法：一：把购买的萝卜清洗干净，把有伤的地方去掉，直接控水！二：用刀把萝卜去除根，直接切成3厘米的厚片，接着用刀切成长条形，把所有萝卜依次切好备用！三：找一个平面的地方，把萝卜平铺在上面，最好是朝阳的地方，一般5天左右萝卜就晒成干了，找一个密封的食品袋装起来，做的多的话足够你吃上一段时间的！制作小贴士：⑴：选择萝卜只要不是空心的萝卜都可以，如果萝卜空心做出来口感差，如同吃海绵一样！⑵：切萝卜时不可以切的太粗，太粗了不容易晒干，时间久容易变色，发黑！⑶：晒萝卜干时选择天气晴朗的时候，最好每天翻一下萝卜，让另一面也能晒到，保持通风，这样晒出来的萝卜颜色好看，口感更脆！储存方法：只要晒干以后，找一个食品袋装起来就可以，只要不受潮，可以放几个月！食用方法：晒干的萝卜干用水泡半个小时左右即可，用水清洗干净，切成段，加点五花肉，来点干辣椒段，爆炒一下，超级下饭！胡萝卜晒干了以后还有营养吗? 如果不晒干又怎么预防它霉变呢？
当然有啦，晒干的只是水分，胡萝卜细胞的结构虽然被破坏了，但其中的营养成分还是存在的，保存方法是把萝卜英挖掉，防止萝卜英长，放在通风阴凉的地方，防止阳光直射胡萝卜干怎么晒
一、生产流程
→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。
二、制作要点
1、选料：挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、成熟充分而未木质化、胡萝卜素含量高、干物质含量不低于11％、糖分含量不低于4％、废弃部分不超过15％的胡萝卜为原料。
2、洗涤：先用刀除去叶簇和根须，放在清水中洗净泥沙等杂质，然后去皮。
3、切分：将去皮后的原料按需要切分成条状、片状、方形等。
4、烫漂：烫漂的目的是使原料色泽更鲜艳，组织柔韧，消除异味，防止褐变。方法是将胡萝卜倒入沸水中或蒸汽中烫漂5―8分钟，待胡萝卜发软后，捞出沥干。必要时可进行一次硫处理，即喷洒0.2％―1％的亚硫酸盐溶液。
5、干燥：将烫漂后的胡萝卜均匀地铺在烘盘或铁筛子上，每平方米5―6公斤，送入烘房进行干燥，温度为65℃―75℃，经过6―7小时后，即可烘干。
6、包装：将干燥后的胡萝卜立即装入塑料薄膜食品袋中，并封口防止漏气、吸潮，再装入纸箱或麻袋内。
三、注意事项
1、进行包装时，要把杂质剔除，并且含水量不能超过5％―8％。
2、从原料投入到成品，整个流程应在当天完成，以防变质。
中联热科热泵烘干机工作原理：
热泵装置中由空压机、电子膨胀阀、干燥过滤器、四通阀、蒸发器、套管冷凝器、风机等主要部件组成，运用逆卡诺原理，压缩机从蒸发器中 吸入低温低压气体制冷剂，通过做功将制冷剂压缩成高温高压气体，高温高压气体进入冷凝器与空气交换热量，在冷凝器中被冷凝成低温液体而释放出大量的热量，物料吸收其释放的能量通过热风循环强排其水分达到干燥物料的目的。
晒干的胡萝卜丝有营养价值吗？
干萝卜丝经紫外线照，铁、维生B1、B2的含量相应。功效：具尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。干萝卜丝的食用方法1.煮干萝卜丝：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。2.西红柿酱煮萝卜丝：可与干蘑同煮。3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。专家表示说虽然干萝卜丝有较高的营养价值，但是对于腌制的咸菜来说我们平时最好是少吃，因为腌制品有较高的致癌物质，因此要尽量少吃蒸熟的胡萝卜晒干吃有营养吗
当然有营养了。
