常见的炒粉有 猪肉、牛肉炒粉、鸭杂、牛杂炒粉、还见过纯素菜型的炒粉，我有一次还吃到了萝卜皮炒粉口感很好，萝卜皮很脆。炒面也就这些
-下面是更多关于一碗牛肉炒米粉的热量?的问答
有哪些炒面炒粉的品种，要常见的，比如“牛肉炒粉”
肉丝（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉）炒面、鸡蛋炒面、海鲜炒面、素炒面等，炒粉也差不多。炒粉有哪些？
是鱼米之乡，盛产大因此很多大米做的食品，其中米粉是老日常主食，炒粉西民间的一种食物，是将粉（南方人叫米粉，江西人通常就叫粉。形状为圆条状，白色，用米浆做）煮熟，再捞起（捞起后可持续晾干放置数小时，晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感），然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。其营养成分与大米相似：含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白想学习各种炒饭炒面炒粉的配料，寻求高人指点。
辅料：彩椒 酱油 食盐 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖食材：主料：米饭 鸡蛋步骤：1.把胡萝卜、香肠、青椒和葱切丁2.把鸡蛋打入碗内搅拌，放食盐和水再搅拌均匀，这样摊出来的鸡蛋会比较嫩3.将鸡蛋煎至两面金黄4.把煎好的鸡蛋切碎5.锅内加油烧热，把切好的辅料倒入锅内小炒一下再倒入米饭6.炒至米饭分成一粒粒，最后加点香油。炒饭炒面炒粉炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些必备的调料：1、蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。2、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。3、米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。4、辣椒酱：红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。5、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。6、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。7、番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。8、XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。9、小苏打粉：以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。 本回答被网友采纳南昌炒粉／面有哪些配菜种类比如蛋炒粉／面
炒米粉的做法有哪些？
有哪些炒面炒粉的品种，要常见的，比如“牛肉炒粉”
你好！常见的炒粉有 猪肉、牛肉炒粉、鸭杂、牛杂炒粉、还见过纯素菜型的炒粉，我有一次还吃到了萝卜皮炒粉口感很好，萝卜皮很脆。炒面也就这些如有疑问，请追问。
