每100克的热量是84.75大卡。
南瓜干是一种热量较低、高水分的食品，减肥时可适量食用。 -下面是更多关于江西南瓜干的热量?的问答
减肥期间吃一点南瓜干会不会影响减肥
身体不是一杯水，倒点水就会从视觉上看出满否，有一个吸收，消化，代谢的过程。多少鲜南瓜干干一斤南瓜干
黄南瓜八斤左右南瓜干怎么做好吃
南瓜这样做真的真的特别软糯香甜
吃南瓜干可以减肥吗
可以煮成南瓜粥 蒸南瓜什么的 南瓜的热量高其实不高，100克是22卡，1斤是110卡。南瓜粥也很好吃。不过千万不要用油炒，南瓜和土豆都超级吸油，热量很恐怖做南瓜干勾芡的是什么粉
淀粉就是生粉，也叫芡粉。做菜的时候保持肉类的新鲜蔬菜的嫩滑，把生粉和水以1：10的比例混合，然后在菜快起锅时放入翻炒叫湿淀粉勾芡。当然，勾芡时水和淀粉的比例不是一成不变的，有的淀粉吸水性好一些，有的差一些。同时根据自己的口味决定湿淀粉的浓度，操作多了自然就知道了。酒酿南瓜，蒸南瓜，南瓜粥...1》大量南瓜干详细制作方法：南瓜具有很高的营养价值，每100g南瓜鲜果中含有水分91.9～97.8g、碳水化合物1.3～5.7g、胡萝卜素0.57～2.4mg，还有其他维生素（VC、VB、VE等）、氨基酸（瓜氨酸、天门冬氨酸等）和矿物质（Fe、P、Zn、Se等）。南瓜还具有一定的药用价值，是幼儿、老人、消化不良、高血压、肾炎等病人的保养食品，不能多食糖类的糖尿病人，唯食用南瓜无妨。因为南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解，帮助消除人体内多余胆固醇，防止动脉硬化。南瓜还有明目和医治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品一、处理选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。二、切片南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30min。三、晾晒将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5d左右，手感干透为止。四、蒸煮把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6min左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10%以下，待用。五、制浆在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）:100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。六、上浆将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1d，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。七、包装冷却好的南瓜片即为南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒进行包装。八、成品呈金黄色半透明状，口味甜香，入口后，细腻爽口，并有一定韧性，价廉物美，久食不厌。九、几点说明1.选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉，皮呈红色为好。2.南瓜片在蒸煮前一定要干透，否则影响成品的外观形状和质地。3.上浆是南瓜干的关键，它能改善南瓜干的色泽、质地和风味。可根据口味不同，添加一些芝麻、白糖、桔皮等。4.由于南瓜干含糖分少，特别适合少年儿童、老人和糖尿病人。? 本回答被网友采纳
