娃娃菜极早熟长势强，抽苔生长50—55天，单球0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯黄，叠抱， 口感特佳。
大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。 从营养成分上来讲，二者的营养价值基本相当，娃娃菜比白菜要细嫩，由于娃娃菜生长快早熟接受的阳光少，蛋白质和糖类都要少。能量必然少，所以说大白菜卡路里比娃娃菜高。 看一看《爱在老区爱在深山》河寨山为你继续答疑解惑。 -下面是更多关于甜白菜热量?的问答
大白菜为什么卡路里比娃娃菜高?
淀粉多为什么娃娃菜比大白菜贵?
因为它少，又是新品种最关键的原因大白菜和娃娃菜有什么区别？
娃娃菜： 该为熟，高山地娃娃菜种,韩国一代交配。长势强，抽苔晚，最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱， 口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。大白菜： 大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。 大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。 大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。大白菜和娃娃菜，哪个营养价值高？
大白含胡萝卜素、B族素、维生素C、磷、铁白菜中的元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜为什么叫娃娃菜？
所谓的娃娃菜，按照正理，是近从日本的一款蔬菜新品。把种子撒到地里，发芽、长大，等它像大白菜那么大时，把它割掉，再用土把菜根浅浅地埋住；不用多久，根部又会发出新芽，由这个新芽长成的菜，肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜，口感细腻，带甜味。我们华北平原的秋凉季节，大白菜大批下来，一车一车往家装，有些没发育好的包心白菜，我们俗称的“拨拉棵”的，这种东西看着就娇娇嫩嫩，而不像包磁实的大白菜那样挺壮丰满，无辜被弃，即使菜农拿来卖，也很便宜。大白菜的菜心和娃娃菜非常相似，两者的区别是大白菜被割掉后长不出新芽。于是无良菜贩为图厚利，多是把大白菜剥去外皮，只剩菜心，硬充娃娃菜。娃娃菜我们这里是3个一代为包装的 批发价为3块一代 零售为4块一代 娃娃菜的做法有很多 可以干锅 葱油 上汤 清炒 蒜容 生撅等等 本回答被网友采纳大白菜和娃娃菜有什么区别
大白菜和娃娃菜哪一样含糖量高啊？
这两款蔬菜的含糖量应该都是差不多的。
