顾名思义鱼鱼最大的在于它们的生长环境。王教授告者，其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。 他说，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。 另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
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鱼肉的热量高吗？？？
鱼比较适合在减肥期间食用，它和兔肉在肉类当中热量都算比较低的而且都属于高蛋白肉类因此比较能够保证营养。但是切忌红烧鱼，麻辣鱼之类的，因为这类菜系的调料和汤汁本身热量是高的惊人的。鱼的热量高吗？
白带鱼 1(80克/块) 106 鲳鱼1块(140克/块) 216大卡 春鱼1块(120克/块) 212大卡 鲽鱼（块） 1块(150克/块) 153大卡 鲽鱼（） 1条(200克/条) 112大卡 鲑鱼1块(120克/块) 200大卡 鲑鱼卵 1匙(25克/匙) 68大卡 虹鳟鱼 1条(190克/条) 185大卡 黄血鱼 1条(340克/条) 312大卡 鸡鱼1条(260克/条) 160大卡 夹竹鱼 1条(180克/条) 156大卡 鱿鱼1条(60克/条) 32大卡 鳕鱼1块(100克/块) 70大卡 梭鱼1条(170克/条) 129大卡 上面只是列举了一些鱼的热量，可以看出于的热量和主食以及其他肉类热量比较起来，是要低的！鱼的热量是多少？
下列几种鱼类的热量：
带鱼热量 1(80克/块) 106大卡
鲳鱼1块(140克/块) 216大卡
春鱼1块(120克/块) 212大卡
鲽鱼（ 1块(150克/块) 153大卡
鲽鱼（条） 1条(200克/条) 112大卡
鲑鱼1块(120克/块) 200大卡
夹竹鱼 1条(180克/条) 156大卡
鱿鱼1条(60克/条) 32大卡
鳕鱼1块(100克/块) 70大卡
扩展资料：
几种鱼的营养价值：
1.鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
2.鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
3.青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。
4.黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
5.草鱼：有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
6.带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可作用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
吃鱼的好处:健脑护心、降脂、高效补钙、养血佳品、防糖尿病和高血压抗氧化、防畸变。
参考资料：百度百科-鱼
本回答被网友采纳吃鱼肉会变胖吗？鱼肉的热量高吗？
不会变胖，有着不可忽视的营养价值，多肉有助体健康，但是如果想通过吃鱼肉减肥，要注意鱼肉的烹调方式，选择清淡的鱼肉，避免重口味食物，这样才能有助减肥，同时鱼肉的热量在肉食中含量较低。
扩展资料
吃鱼的好处
现代医学和营养的研究结果表明，多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所不具有的。
鱼中的DHA的成分，是大脑所需要的营养物质，可以说从胎儿起，经过婴幼儿以至青少年时期，在整个人的生命活动过程，DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力。
鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。
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吃鱼热量高吗
鱼热量低，富含不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，如果吃鱼有条件尽量吃海鱼，河鱼没有海鱼好
