肉选瘦肉、鸡肉去皮
即使节食当中，也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食品。吃肉时注意的要点是，肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉，吃瘦里肌、腿肉等比较瘦的部位。一般包装好的绞肉较肥，最好买瘦肉做成绞肉。 鸡肉，一直给人健康食品的印象；但是如果不先用菜刀去皮和油脂再吃的话，热量比肉和 牛肉还高。 吃鱼背上的肉少吃鱼肚 鱼肉一样，选择脂肪少的地方吃。鱼肚部分脂肪较多，最好吃背上的肉。鲷鱼、鲈鱼、虱目鱼、鲳鱼、草鱼等等，鱼肉本身的热量都不高。生鱼片的话，除了白肉的生鱼片外，红肉的鲔鱼也可以（红肉鲔鱼100公克是13333K热量、鱼中段脂肪较多的部位100公克是322K热量）。 乌贼、暇、章鱼、贝类（蛤仔、扇贝）的热量很低。利用这些材料自然的甘味烹饪，不但热量很低。利用这些材料自然的甘味烹饪，不但热量低，还有增加菜色变化。 一定要吃足量的青菜 蔬菜能补充维生素和食物纤维等，是节食者不可或缺的食品。韭菜、蕃茄、青刚菜、白菜、小黄瓜、生薯类、黄豆芽、菠菜和茄子等等，热量都很低。但是，不要全部用生吃的方式吃，呵以川烫煮汤等等，多做变化。 炸的或煎的东西要沥干油份 豆腐和豆干等黄豆制品，含有丰富的植物性蛋白质，而且热量很低，深受减肥者的喜爱。但是，用油炸或是煎着吃的烹饪方法，油用量多热量比较高，最好能沥掉油份再吃。 豆腐，最好凉拌着吃，也可以煮汤或是川汤后沾佐料吃，炸豆腐的热量太高。白米里加黄豆、糙米或其他谷类煮成的杂粮饭，营养成份高，是健康食品之一。煮熟的黄豆，加些葱末、酱油或其他调味品，也是一道不错的健康佳肴。 水果的热量值得注意 大部份的人习惯饭后吃水果，但是令人吃惊的是，水果的热量很高，吃的时候必须注意。一根香蕉的热量是100K热量。从这个角度来看，草莓、葡萄柚等的热量低得多。 主要的低热量食品（1） 鸡里肌肉、鸡肉（去皮）、 腿肉、 里肌肉、牛里肌肉、牛腿肉、肝、鲳鱼、青鱼、鲔鱼（红肉）、暇、乌贼、鳕鱼、章鱼、蛤仔、鲈鱼、扇贝。 主要的低热量食品（2） 小黄瓜、青刚菜、黄豆芽、大白菜、草莓、豆腐、纳豆（一种豆类食品）、葡萄柚、西瓜、白菜、韭黄、茄子、蕃茄、包心菜、莴苣。 每餐都得吃丰富的各式蔬菜 蔬菜的必需量知多少 蔬菜含丰富的维生素和矿物质，想要保持肌肤美丽的人，绝不能忽视蔬菜的存在。另外，被称为第6大营养素的食物纤维，具有促进排泄、清肠胃的效果。立志减肥的人，绝对不能不吃青菜类。 每天需要的蔬菜量是300公克。其中包括绿*蔬菜100公克，淡色蔬菜200公克。 这300公克的蔬菜必需量，当然得分成早、中、晚三餐摄取。所以，三餐的食谱里，必须各包含100公克的蔬菜类才行。 最简单的标准是，菠菜1/3束、油菜1/4束、白萝卜5-6公分、大白菜叶一片、高丽菜一片半、洋葱1/2个、长葱1根、小黄瓜1根、蕃茄小的1个（大的1/2个）、黄豆芽1/2袋。 增加青菜类的要诀 想要多吃青菜，最好的方法就是多准备几种不同的蔬菜。吃生菜沙拉很简单，但是不能只有莴苣一种，最好多准备几种可以生吃的蔬菜。增加量的摄取。青菜一般的做法包括，炒、川烫和煮等方法。如果能和蛤仔、扇贝、暇子等味道鲜美的材料一起煮，味道更甘醇可口。吻仔鱼、海带都很适合与青菜一起炖煮。可以搭配的蔬菜包括，菠菜、油菜、苋菜、白菜，包心菜等叶菜类。 增加吃蔬菜的机会 忙碌的人，常常疏于吃青菜。因此，随身携带随时可以吃的青菜，也是补充的方法之一。譬如，蕃茄、小黄瓜、白萝卜、红萝卜等，可以整个或是切块带着，想吃时拿出来啃着吃。热量少，又可以补充水份。另外，肚子饿的时候，可以用它们替代水果。 吃蔬菜吃得最过瘾的是——火锅 事实上，想吃一大堆蔬菜，不见得一定得吃火锅，还有其他各种方法，最重要的是有心去吃它。吃小火锅，一面烫一面淋酱吃，又可以随心扬欲搭配各色青菜，就算讨厌吃青菜的人，也会因为有趣而多吃一些吧！忙碌的时候，把剩的火锅汤料拿出来加热，再丢进几把刚洗干净的各色青菜，不但省时方便，还能吃到青菜、喝到蔬菜汤呢！ 冷冻蔬菜是一大福音 如果能够每天买新鲜蔬菜，当然再好不过；但是有时候太忙没空买，怎么办呢？这时候最能发挥的，正是冷冻蔬菜。现在的冷冻蔬菜种类繁多，像是毛豆仁、青花椰菜、南瓜、碗豆仁、红萝卜、竹笋片、玉米、马铃薯等等，甚至还有一个包装内包多种蔬菜的产品。对忙碌的现代人而言，既方便又省时。 我建议各位购买冷冻蔬菜还有一个原因，那就是预防不速之客造访。 不喜欢吃蔬菜的人也不会抗拒的港式泡菜 能够让讨厌蔬菜的人不排斥吃蔬菜，港式泡菜也是一个方法。首先将白萝卜、红萝卜和小黄瓜切成滚刀小块，抓盐后静置4-5个小时，然后挤干水份，用醋3比1的比例浸渍。第三天，就能吃到爽口又健康的蔬菜。 一天必需的蔬菜量是300公克 莴苣、甘蓝菜、小黄瓜、洋葱、白萝卜等200公克。 菠菜1/3束、油菜1/4束、高丽菜1叶半、大白菜1片、黄豆芽1/2袋、小黄瓜1条、白萝卜5-6公分、长葱1根、蕃茄个、 多吃蔬菜的要诀 外面买的快餐或客饭的青菜不够，不妨另外单点。 吃火锅可以吃到各种蔬菜。 家里常备冷冻蔬菜，即使没空出门买蔬菜也吃得到。 烫青菜、醋渍青菜等等，为蔬菜大餐增色不少。 想要瘦得美丽，每天必吃的食品 什么是每天必需的食品 本页中列举的是，每天必须吃的食品的标准。尤其是蛋白质、维生素、矿物质等，都是瘦得美丽不可或缺的营养。 鱼和肉类的热量，依部位不同。最好选择脂肪较少的瘦肉和鱼肉。 蔬菜、水果、维生素、矿物质含量丰富，也含有食物纤维质。1天摄取的标准分别是，绿*蔬菜100公克、淡色蔬菜200公克、薯类100公克、水果100公克。 谷类有吃饱的满足感，若能适量摄取可以避免吃零食。油脂类、砂糖摄取过量，热量太多，是造成肥胖的原因。 1天必需仪器的标准 鸡肉2块、鲑鱼1/2块、鳕鱼半块、去皮鸡肉1/3（70公克）、竹荚鱼小的1条、棱鱼1条、秋刀鱼1/2条、 腿肉50公克（ 里肌肉60公克、牛里肌或腿肉各55公克）、沙丁芋1/2条、鲈鱼1/2条、菠菜、小黄瓜、洋葱、红萝卜、青椒、大白菜、高丽菜、茄子、甘 、花椰菜、茼蒿（其他叶菜类）、青花椰菜、马铃薯，肉配鱼，或是二种肉、二种鱼搭配。还要绿*蔬菜100公克、淡色蔬菜200公克、薯类100公克。 常在外面吃饭的人必须自我提醒的事 以外食主为主的生活缺点是什么 生活忙碌的人、或是一个人过日子的人，几乎都是以外食为主。但是，外面煮的东西为迎合众人的口味，常常味道过重，导致盐分摄取过量（盐分每天的摄取量以10公克最佳）。吃太多盐分口会干，不得不多喝水，于是招来水肿型的肥胖。 另外，外食的人多半吃汉堡、通心面、披萨或奶汁 菜之类，高热量的食品。营养严惩失调。 身体状况不好、焦虑不安、肌肤粗糙不容易上妆等等，多半是持续的外食累积出来的。因此，可以的话，最好减少外食的次数，多在家里自行烹饪营养均衡的菜肴。 如何补充蔬菜的摄取量不足 逼不得已一定要在外面吃的话，选择套餐吃，可以增加菜式。在外面吃最大的问题是，蔬菜吃得不够。以中式或日式餐厅吃饭时，多点烫青菜或蔬菜汤之类可以补充蔬菜量的菜。 另外，从外面买东西回家吃时，不要带炸甜不辣、炸鸡等等用油较多的食品。最近市售的中式或日式饭盒，里面都是搭配各各蔬菜，内容丰富，建议各位经常选择不同的饭盒，吃不同的蔬菜，补充平常的吃的较少的东西。 如果真的没机会吃到蔬菜，建议你饭后吃些不加蔬菜汁。 较受欢迎的外食菜单一般热量范例 通心面（680K卡路里）、海陆披萨（669K卡路里）、汉堡生菜沙拉餐（833卡路里）、奶汁 白菜（546卡路里）、炸暇、炸鸡腿餐（690K卡路里）、日式定食（含油炸食品，938K卡路里）、奶昔（266K卡路里）、炸薯条（421K卡路里）、炸鸡块餐（817K卡路里）。 微波炉会降低菜肴的热量 微波炉的优点 微波炉的优点是，可以降低热量，同时不会损失维生素。譬如，用微波炉加热猪里肌3-4分钟，不但脂肪流失，轻轻松松就能蒸好一道猪排。 另外，用微波炉专用的塑胶袋装青菜微波加热，可以减少水溶性的维生素C、维生素B流失，比用水川烫更符合营养不流失的条件（缺点是，无法去除蔬菜特有的苦涩味）。 可以减少油炸食品的热量 即使正在节食，难免也有想吃炸猪排、甜不辣的欲望。处理油脂的方法是，在炸猪排的上下各放一张厨房纸巾，然后放进微波炉里重新加热，纸巾就能吸掉油份。 用炸豆腐烹调时，先用热水冲掉油脂，然后同样用纸巾包着放进微波炉加热，能够快速地去掉油份。 炒菜用材料，也可能事先用微波炉减低热量。譬如，洋葱切好后先微波变软，等要用时拌炒几下就行了，不必用太多的油炒。其他像是红萝卜、马铃薯等根茎类质地较硬的蔬菜，都可以先微波变软，以免在久煮的过程中流失太多养份。 另外，可以带饭用的蔬菜肉卷，不必用油炸、或是用烤箱烤，用微波炉加热就行了。或许微波炉加热的东西，口感和味道不如其他蒸、煮、炒、炸方式做出来的东西。但是，很适合追求低热量和口味清淡的减肥族食用。 灵活使用微波炉的方法 炸猪排、甜不辣、炸豆腐等等油炸食品，盖上纸巾重新加热就能去油。 蔬菜用专用塑胶袋装关加热，可以防止维生素流失。 利用热量表控制饮食 开始，控制热量 下面列出十个一天的检视项目，想要控制热量的你，回想看看你符合其中的哪几项？ 一天的检视项目 （1）喝了清凉饮料。 （2）吃了点心（蛋糕、糕点等）。 （3）被朋友邀去喝酒。 （4）三餐定时定量。 （5）几乎没有吃到青菜。 （6）在外面吃和吃速食产品。 （7）吃了油炸食品、或是面类。 （8）大便不顺畅。 （9）办了一天的公。 （10）没有活动身体和运动。 检视的结果 如果一项都没有，最理想；如果达到2项，还得多努力加油。3项以上就要注意了。5项以上的话，恐怕只得先改变生活形态再谈减肥了。 改善便秘的食物 如何防止便秘 便秘是忙碌的工商社会的产物，所以一般人对于便秘也是概略的认识，也知道纤维质丰富的食物可以消除便秘。诸如糙米、根菜类、芋薯类、海藻类、菇类、水果等，都含丰富的纤维质。 这种食物纤维，不只有助于排泄，还能排掉肠内多余的热量，甚至防止胆固醇和血压上升等，可以有效预防成人病。一般来说，胖的人多半便秘，原因不外乎偏食，也就是吃太少纤维质含量丰富的蔬菜和薯类食物。 每天至少要吃20公克以上的食物纤维。通常，一餐摄取量标准是7公克。 至于每天的食物纤维摄取量是否充足，从你每天固定上一次厕所的情形，大致就能看出。如果肚子连着涨气多日，你可得小心了，最好在菜单里多安排一些纤维质食物。 改善便秘的食物 含有丰富纤维质的食物！ 多做体操可促进肠胃蠕动 二腿并拢、一伸一缩运动 用手撑腰，二腿高运动我喝优酪乳、牛奶、开水促进肠胃蠕动 吃早餐时细嚼慢咽，餐后有便意时，应尽速排便，经常性憋便易造成例秘。 不吃早餐是节食的大敌 养成吃早餐的习惯 你是不是属于“不吃早餐”一族的人呢？还是早上匆忙赶上班，所以来不及吃早餐呢？ 或者，前一天晚上吃宵夜，早上没有食欲，干脆不吃算了呢？ 如果你已经把不吃早餐视为生活的一部分，奉劝你三思而行。 常在马路上、公车上，看到年轻女孩昏倒，或是贫血头晕、脸色苍白……这都是不吃早餐的后遗症。 一日三餐，是我们生活的基本。俗语说“一日之计在于晨”，早上是一天的开始，早餐也是开启这一天的重要活动来源。早餐的重要性，由此要见。所以，一定要养成吃早餐的习惯。 不吃早餐才会发胖 许多人相信，不吃早餐是减肥的捷径；但是中、晚餐两餐多吃，反而容易发胖。 或许你很纳闷，我来解释这个道理。假设早餐不吃，中餐也不吃，一直等到晚上9点才吃的话，中间间隔15个小时，身体为了适应这种变化，只好把吃下的东西转变成脂肪，蓄积在体内，以便没有进食的时候仍有足够的热量。此外，餐数由3餐减成2餐，胃肠的消化吸收变好，也会间接形成肥胖，如果你真心想减肥的话，一天之内必须吃的量，分成3次比2次吃完来得不易发胖。不过也不能分成太多次，因为量太少得不到满足感，最好是3-4次。 为自己安排简单的早餐 不论是来不及吃早餐、或是习惯不吃早餐的人，都请你们反省一下自己的生活。 晚上吃一大堆宵夜，吃完直接上床睡觉，结果一直到第二天是上仍觉得肚子饱饱的，造成第二天不吃早餐；相信很多人都属于这一型。相反地，睡前保持一点空腹感，早上起来自然感到肚子饿，想要吃早餐。 一向不习惯吃早餐的人，恐怕无法为自己准备丰盛的早餐，那么就从烤面包*温咖啡牛奶，或是煎饼*乳酪、牛奶、香蕉之类简单的早餐开始吧！ 前一天先准备好材料 等养成吃早餐的习惯之后，开始设计营养均衡的早餐吧！ 想吃中式的早餐，准备稀饭、荷包蛋、配菜、水果，外加一杯牛奶，自己可以随意搭配。 没时间准备很多东西的话，煮一碗高汤，加入各式蔬菜，加盐、胡椒粉调味，打个蛋下去，就是一个营养的早餐汤。 一碗汤，配上一人份的面包（可在先烤过，或者沾热汤吃）和水果，也算是营养均衡的早餐。 做早餐的时间通常都不够，最好的解决方法是，前一天想好简单的菜单，先买好需要的材料。 蔬菜类，可以前一天洗好、切好、烫熟备用。稀饭，可以利用定时器先煮熟。做好事前的准备，不怕早上匆匆忙忙来不及做，来不及吃。 趁休假日时，做一些些泡菜、腌豆类、或是卤味保存起来，都能让你的早餐更多姿多彩。 有规律地饮食 绝食几天后，体重必然会下降。一旦恢复饮食后，体重又会迅速上升，并超出原体重，因为绝食后，体内营养吸收率会高出平时几倍。 绝食减肥的弊端，这样的减肥危害性大、效果差 人如果不吃东西，身体自然会瘦下来，但却无法长期坚持。并且节食后的食物营养吸收率会大大增加，因此尽管吃得很少，也会导致身体发胖。另外，绝食还会对身体、对精神造成极大的影响，所取得的效果也只是暂时的。若恢复原来的饮食生活，脂肪细胞迅速吸收营养，就会使身体回到老样子。所以，要尽量避免强制节食。有规律地饮食，健康地减肥才是我们的目标。 失去朋友 与朋友去咖啡屋或一起吃饭，是很重要的感情交流方式。为了节食，而舍弃这些活动，拒绝朋友们的邀请，结果只能是失去朋友。这样做，即使瘦下来，也不会快乐。 有害健康 人体如果缺乏必要的营养成分，就容易引起各种不良瓜，如：易疲劳、月经停止等。如果能认识到营养均衡的重要性，就能做到有规律地饮食。 瘦了还会再胖 一恢复原来的饮食方式，刚刚瘦下来的身体就会因营养吸收率的提高而迅速变胖，并有可能超过原体重。这就称为“无用功”。 增加压力 由于绝食，人们都会有一种强烈的饮食欲望，在无法忍受时，就会暴饮暴食，这样不仅对肉体，对精神也造成了巨大的压力。http://iask.sina.com.cn/b/5192287.html
-下面是更多关于什么食物好消化热量高?的问答
低热量高营养又好消化的食物有哪些啊？
蔬菜，像地瓜叶菜、花椰菜和包等等，都是低热量食
西红芹菜、黄瓜、胡萝芦笋、玉米或青椒等颜色多样、营养丰富的蔬菜热量较低。
魔芋是从植物中提炼出来的食材，含有大量的水溶性纤维，热量非常低，吸水能力很强，是最好的低热量高营养又好消化的食物。
热量低并且促进消化的食物有哪些？
苹果,酸奶,香蕉...总之水果热量低,也易消化,哪些食物是低热量抗饿，容易消化的？
1.竹笋热量：19 大卡(100克可食部分) 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。2.冻豆腐热量：56 大卡(100克) 豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。3.腌渍类蔬菜热量：22 大卡(100克) 植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。 4.绿豆芽热量：18 大卡(100克) 有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。5.木瓜 热量：27 大卡(100克可食部分)木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。6.菠萝 热量：41 大卡(100克可食部分)菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。7.黄瓜 热量：15 大卡(100克可食部分) 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 8.西红柿 热量：19 大卡(100克可食部分) 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 9.柿子椒 热量：22 大卡(100克可食部分) 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。 10.芹菜 热量：12 大卡(100克可食部分) 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。 11.大白菜 热量：17 大卡(100克可食部分) 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。 12.茄子 热量：21 大卡(100克可食部分) 茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。 13.薏仁 热量：357 大卡(100克) 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。 14.乌贼 热量：84 大卡(100克可食部分) 乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。 15.陈皮 热量：278 大卡(100克) 陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。高营养高热量易消化的食物都有哪些
易消化的食物有：水果,青菜,豆腐,绿豆粥,鲜,各类蛋,鱼等等助消化的食物肯定易消化,如山楂,箩卜,汤菜等酸奶,稀粥,鱼汤,肉汤有营养,易消化松花粉,螺旋藻有营养少杂质,还有利于伤口愈合.还要注意富含纤维类食物的摄入,有利于肠子蠕动（茎叶类和薯类）.易消化的高蛋白质,低脂肪,高维生素和富含铁质的食物有;绿色蔬菜类,菠菜,纤饼,芹菜,黄豆制品,香菇,黑木耳,猴头菇,苹果,营养丰富的食物有;1.花菜花菜中所含的酶不仅远远超过其他含酶食物,而且它还含有可防止骨质疏松的钙质和造血的铁元素以及有益于孕妇的叶酸.2.草莓草莓可改善皮肤,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病,同时还能巩固牙齿,清新口气,润泽喉部.草莓不仅能生食,还可以用来泡茶饮.3.大豆大豆所含的异丙酮具有明显的抗癌功效,是医学专家首推的抗癌食物.同时,大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一,这对女性的健康极为重要.4.酸奶酸奶不仅脂肪含量低,钙质含量高,还富含维生素B2,维生素B12以及磷,钾等.酸奶有助于消化,能有效地防止肠道感染,提高人体的免疫功能.5.香菜香菜中富含铁,钙,锌,钾以及维生素A和维生素C等人体必需的有益元素.此外,香菜还有利尿的作用,并有利于维持血糖含量和防癌.6.红薯红薯中含有大量纤维,钾,铁和维生素B6,不仅能通便,防止衰老和动脉硬化,还能有效地预防癌症.7.金枪鱼金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头痛,其丰富的维生素A具有防治湿疹,缓解皮肤干燥等作用.8.洋葱和大蒜洋葱和大蒜能降低胆固醇,具有预防高血压和减少心脏病的发病等功效.9.麦芽麦芽较玉米和燕麦更易被吸收,因而其降低结肠癌和直肠癌发病率的功能也优于玉米和燕麦.10.木瓜木瓜中维生素C的含量远多于橘子,它有助于消化,尤其是有助于消化人体难以吸收的肉类,因而能有效地防止胃溃疡,胃肠道癌症等的发生.高热量、高营养、易吸收、易消化的食物有哪些？
您好，质丰富利用的食物包括牛酸奶、鸡蛋制动物内脏，这些食含有较高的蛋白质，对于孕妇、儿童、术后患者的恢复均有一定好处。意见建议：建议您在日常生活中多选择这些食物进行食用，能起到补充蛋白质，促进吸收，提高营养的作用，对于您目前的情况一定有所帮助。祝您身体健康低热量又有营养的食物都有哪些？
苦瓜中含有丰富的维生素C，且卡路里含量很低，既可以防止减肥，也可以清热排毒。高热量高营养易吸收易消化的食物有那些？
餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。 从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃： 1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。 2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：（1）由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃；（2）某些病人不宜吃鸡蛋；（3）不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。 3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。 4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。 有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。 科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。 有兴趣的朋友可以试一下：如果你吃了科学的营养早餐，你会发现上午的工作效率有所提高；如果你给孩子吃了科学的营养早餐，你会发现孩子上午学习或做事比平时专注。 豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。建议： 这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。面包牛奶族 不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。夹馅的面包尝起来味美，但经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。建议： 可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。 夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。 另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。 两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较合适的选择。 如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。清粥小菜族 清粥小菜族类的早餐以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。建议： 一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝热量太高的果汁。早餐店族 许多SOHO族经常会买个汉堡包，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。 营养师一致认为：油脂可能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高。建议： 要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。吃西式速食店的早餐，建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯饼。饮料选择小杯柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多、高热量的冰红茶、可乐。 参考参考吧…………………………
