面包和馒头的热量不相上下,不过面包我建议你选择全麦面包会好一点,因为全麦是粗粮的,然后搭配一个鸡蛋和一份牛奶,加一个水果,这样搭配早餐更有营养,对减肥有帮助。
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面包和馒头哪个热量高,早餐吃哪个更不容易胖
面包的热量是中最高的,大100g中平均就有300大卡左右的热建议早餐吃馒头,要吃面包的话选择全包会好一点,因为全麦是粗粮的,然后搭配一个鸡蛋和一份牛奶,加一个水果,这样吃早餐更有营养。
1、面包的制作中不仅有面粉,还会加入鸡蛋、糖分、香精(有时候可能有黄油、奶油、炼乳),在入炉和出炉的时候还有可能涂抹食用油,大概100g中平有300大卡左右的热量。
2、馒头由于是蓬发又质密的食物所以饱食度比较高,吃下一个馒头来就觉得非常踏实,经过加工或手工制作过程后100g中有220大卡左右的热量。
扩展资料
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。
参考资料来源:百度百科-面包
本回答被网友采纳米饭馒头吃哪个更不容易发胖
当然是都少吃更好,多吃蔬菜水果面包和馒头哪个热量高,早餐吃哪个更不容易胖
面包热量更高一些,同样100克,面包比馒头高100卡左右的热量。早餐吃哪个都没关系,只是不要在晚餐时吃就不容易胖。馒头和面包哪个热量高
面包热量更高一些,同样100克,面包比馒头高100卡左右的热量。早餐吃哪个都没关系,只是不要在晚餐时吃就不容易胖。面包和馒头哪个吃了比较会胖?
吃面包倒不如吃米饭了,那么多糖要胖死的米饭可以少吃,不过还是适当要吃一点米饭里的纤维可以帮助排泄的呀如果吃惯了米饭改吃馒头或包子的话很容易便秘的到时可就没法减肥了吃馒头和面包哪个容易胖?
面包内含糖分与馒头相比较多,如果是一些加鸡蛋牛奶,或者是一些果酱之类的高脂肪热量的食品,会更加增大它的热量。当我们吃馒头时,只要连续嚼上一两分钟,嘴里便会觉得甜丝丝的,这就是麦芽糖的甜味。麦芽糖又叫关东糖或糖瓜。制取麦芽糖的原料是粮食,比如让黄米发酵后就能制出这种糖。在我们的唾液中有一种叫做淀粉酶的东西,当它遇到淀粉时能使淀粉很快转变成麦芽糖。我们吃的馒头、米饭主要 是由淀粉组成的。所以,唾液中的淀粉酶就能把淀粉变成麦芽糖,所以我们就会越嚼越甜了。 一、低聚异麦芽糖的性质 众所周知,麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。 低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明,双歧杆菌有许多保健功能,而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注。 自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在,但作为支链淀粉或多糖的组成部分,在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。 工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶,此酶为α-葡萄糖苷酶,又名葡萄糖基转移酶,简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1,6糖苷键,并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α-1,6位上,形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。 低聚异麦芽糖的性质介绍如下:1、甜度 以白砂糖甜度为100,低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下(20℃之下,与蔗糖10%溶液比较): 糖的种类 甜度 白砂糖 100 高果糖浆 165 葡萄糖 70 麦芽糖 40 山梨醇 65 低聚异麦芽糖浆1MO-500 52 低聚异麦芽糖浆1MO-900 42 高麦芽糖浆 40 低聚异麦芽糖浆(粉)味质美好,可用来代替部分蔗糖,改善食品口感,降低甜度。所以说,如果在胖瘦的问题上,我建议你吃馒头。希望这个信息可以帮到你。馒头和面包那个更容易发胖?在吃的量都差不多时!谢谢!
面包第一、面包加油糖、奶粉、黄油等高热量成分第二、面包相对于馒头属于精细碳水化合物食品,容易造成人体的胰岛素分泌水平过高,从而更容易饿和长肉。