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你的出在打蛋发泡上,就面的第4步,打好的泡,一定是让一根筷子插在上面不倒个盆反扣泡不会下滑移动。2,放入烤箱前要震一下,把里面的气泡震出来

配方:

蛋2只

低筋粉50g

低脂豆奶40cc

皇家维乐碧的纯 成熟蜂蜜3汤匙

低脂牛油15g

泡打粉5g

做法:

1,蜂蜜代替砂糖,低脂豆奶代替全脂奶,如不喜欢豆奶可改为低脂牛奶。

2,低筋面粉用滤网筛过,令质感更细滑。

3,蛋黄与蛋白小心分开。

4,用打蛋器将蛋白打出泡沫至挺身。

5,将低筋粉、融化成液体的牛油,皇家维乐碧的纯 成熟蜂蜜、豆奶、蛋黄及泡打粉拌匀,再倒进蛋白内

6,要轻力慢慢搅拌,否则蛋白霜会消泡,影响混合效果。

7,预热焗炉至160度,粉浆搅拌均匀后,倒入纸杯内约7分满,最后放入炉焗约12分钟。

8,加入蜂蜜的蛋糕较易焗焦,故小心看着,当表面转为金黄色便要马上拿出。

9,此蜂蜜蛋糕口感清新健康,蛋白泡沫令蛋糕质感更幼滑。

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下面是更多关于一个无水蜂蜜蛋糕热量?的问答

泸溪河蜂蜜无水蛋糕做法

    原料

    玻璃碗入糖和蜂蜜,再鸡蛋。

    找一个更大的盆,倒水,再把玻璃盆放入热水,开始打发鸡蛋。

    鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。

    打发到拿起打蛋器,会形成一个下垂且不容易滴落。

    分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。

    刮勺由下至上的翻动面糊,轻轻地混合面粉和蛋糊。

    最后加入色拉油再以7的手法混合。

    倒入模具2/3的深度,预热烤箱172度,时间10分钟,中层。这个是小模具是10分钟,大点的可以调到12分钟。

如何做蜂蜜无水蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕?

无水蜂蜜蛋糕的制作方法

无水蜂蜜蛋糕需要些什么材料

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