，吃胡萝卜学方法是：将胡萝卜切成品和食油，或用肉（猪肉、牛肉肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。 β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。
当然熟了之后，油啊热量会更高。但素菜应该没问题，少吃多餐 -下面是更多关于胡萝卜切片热量?的问答
生胡萝卜和熟胡萝卜哪个热量高
当然熟的胡萝卜生吃好还是煮熟吃好？
胡萝卜对人最大贡献含β胡萝。众所周β胡萝卜素是人体素A的主要。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：A组：将胡萝卜切成片，用油炒6~12分钟，胡萝卜素保存率为79%；B组：将胡萝卜切成块加调味品，炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率为93%；C组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖15~20分钟，胡萝卜素的保存率高于97%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。所以，吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。蒸熟的胡萝卜含多少热量
卜对人类的最大贡献是富含β胡萝。众所周知，β胡萝卜素是人体维A的主要来源。 曾做过实验： 同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。 还有实验结果显示： A组：将胡萝卜切成片，用油炒6~12分钟，胡萝卜素保存率为79%； B组：将胡萝卜切成块加调味品，炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率为93%； C组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖15~20分钟，胡萝卜素的保存率高于97%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。 所以，吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。（网文） 本回答被网友采纳吃胡萝卜和苹果哪个热量高
胡萝卜属蔬菜类，苹果属水果类，两者热量都不高，是减肥的佳品。
