自制的最好，将配方修改到低脂低热量的类型，采用更好的全麦粉和高筋面，充分发酵较好。
需要注意：全麦面包并非可用于减肥塑身的主食，至少并不适合亚洲人群长期食用。 追问这里不方便自己做，所以才要你们帮我介绍个品牌啊
主要是当宵夜追答
全麦面包的配方很简单，关键是选料，但是关于成品的品牌，说实在的，我真的不知道，理论上推断不会有，就算有也不会是优质可靠的，我在宁波从事西点（专业面包制作）工作22年以上，也就是高星级的涉外的酒店会有全麦包系列制作，一般的西点工坊都没这项目，或是使用预拌粉什么的，根本不是健康食品，即便是大酒店有时进货的原料也不一定很好，只有那种有老外常驻的酒店才会有相对真宗的全麦面包。你要明白市场销售是根据需求来生产的，这种面包在国内并不被大多数人认可，就不会有太大的市场，就不会有太多的关注，就会被改变原有的性质。最后说明，全麦面包预拌粉很神奇的，原料很好用，配料很保密，成本很经济，口味很不错哦..........我很欣赏的，所以从来不吃!-
下面是更多关于低热量全麦粉?的问答
什么牌子的全麦面包好，热量要低的
全麦面包所子都差不多，本身不高。 全麦面包是没有去掉外面麸皮和麦全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。 全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。哪种牌子的面包热量低？在哪买得到真正的全麦面包呢？
早餐可以吃点热量高的食物，晚餐少吃就好了，如果嫌热量高的话，饭后半小时喝一杯黑咖啡，就一切OK啦谁知道全麦面包一般都有哪些牌子的啊 要百分全麦哦低热量哦 谢谢！！！
曼可顿系列的全麦面包值得推荐！百分全麦哦低热量哦！哪个牌的无糖全麦面包热量低?
宾堡哪个牌子的面包热量最低？
这不是牌子所决定的呀！你只要记得闻着越香越诱人的，就说明它里面含有大量的奶油等等热量高的成分，热量低的话就吃全麦的吧。含粗纤维比较多，对人体有好处。全麦面包热量到底多少
这个是要看全麦的的。因为全麦面包普通面包，只是全麦面包里有20%的全麦粉。一般情况下全麦包，由于油和糖的含量比较少，所以热量比较低。而全麦甜软面包，油和糖的含量相对较高，那么热量自然也就要高的多了。所以，楼主要想确定全麦面包的热量，最好是了解到配方。 1千卡＝1大卡一个鸡蛋热量约80大卡左右。 鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82大卡。100克鸡蛋，约为两个鸡蛋。热量应是160大卡上下。看楼主所附的配方，这个全麦面包是甜软面包，高油高糖，属于高热量食品。我想问下这两个哪个全麦面包热量不会太高，哪个真一点
这个热量低 脂肪低 碳水化合物低
