-下面是更多关于芸豆面热量?的问答
每200克芸豆面含多少蛋白质？
在别的地方看到芸豆中蛋白质的含量为百分之20多，不知道准不准确。白云豆的蛋白含量多少
每一百克白芸豆中含蛋白质25克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克。铁7毫克以及丰富维生素B和维生素C。白芸豆中的蛋白质是极易被人体吸收的优质蛋白质。豆腐富含蛋白质吗？
豆腐不是蛋白质，但豆腐有丰富的蛋白质含量。
从营养价值来说，大豆类和其他豆蛋白质相差非常大。黄豆、青豆、黑豆这三种豆类的蛋白质，每100克中的含量一般在35%左右，大豆蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，也是我们常说的优质蛋白质，更容易被人体消化吸收。
而100克扁豆的蛋白质为25.3克，绿豆为21.6克，豌豆为20.3克，芸豆为21.4克，相比大豆类的蛋白质要少许多。
因此，每天吃一块豆腐，这块豆腐的重量在150左右即可。豆腐分南豆腐、北豆腐，如果吃北豆腐，可以红烧或者白煮蘸料，如果是南豆腐，可以用来做凉菜或者豆腐羹。
扩展资料
吃豆腐的注意事项：
1、豆腐不能和菠菜同食，菠菜含有草酸钙，豆腐和菠菜同食，不利于人体对钙的吸收。
2、豆腐不能和蜂蜜同食，蜂蜜的促进消化，润肠功能很好，和豆腐同食容易导致腹泻。
3、豆腐不能和茭白同食，容易形成胆结石。豆腐可以和生菜搭配，有利于减肥健美；豆腐可以和金针菇搭配，有利于增强抵抗力；豆腐可以和海带搭配，有助于预防碘缺乏等等。
4、豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
5、痛风患者、尿酸结石患者忌吃豆腐。豆腐含嘌呤较多，易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
参考资料来源：人民网-豆腐优质蛋白质多 每天至少吃一块
参考资料来源：人民网-豆腐错吃反伤身 吃豆腐6大注意事项
白芸豆都有哪些成分
白，由D2型白芸取物和水溶性膳食纤维，是一然的淀粉阻断.豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维。它能有效阻断高淀粉类食物（米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点）中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取，减少人体最大的脂肪来源。餐前食用，可阻断80%的热量摄取（不影响其它营养物质的吸收）。可以有效配合减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后体重不增。而且白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外，不必经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。芸豆焖面怎么做如何做好吃
1.准备：芸豆，洗净切段菇几朵净，切片；手擀面半姜丝少许2.热锅倒入油，稍热，放入少量姜丝，之后放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油（喜欢颜色深的倒入一半的老抽）、白糖和盐，翻炒，倒入热水没过菜，烧开，将手擀面放在菜上面，中火焖制大约20分钟（中途翻一下），收干汤汁即可。五花肉芸豆焖面的做法步骤图，怎么做好吃
五花芸豆焖面
主料
面粉400
五花肉200克
芸豆(白)500克
辅料
油
适量
2
姜
1小块
鸡蛋
1个
胡椒粒
10粒
海鲜酱油
1汤
五花肉芸豆焖面的做法
1.
面粉中打入一个鸡蛋加半小勺盐，再放入半汤勺食用油
2.
加水，和成光滑的面团，面团要和的非常硬，饧着
3.
五花肉切片
4.
葱头切碎，姜备好
5.
白芸豆洗干净掰成约8cm长的段
6.
炒锅热油扎线工匠莫和花椒粒
7.
放入肉片煸炒
8.
放入一汤勺海鲜酱油，炒出香味
9.
倒入豆角
10.
翻炒到豆角大多变深色
11.
加水，水要多加，超出豆角约5cm的高度，同时放入盐
12.
烧开后，小火煮焖20分钟
13.
饧好的面擀成大薄饼
14.
扇形叠起
15.
切细条抖开
16.
约20分钟后，锅内还有和豆角一平的汤汁
17.
放入擀好的面条，用筷子迅速搅拌开，防止粘连，再盖好锅煮焖约8分钟
18.
开锅放入葱，拌匀即可
五花肉芸豆焖面成品图
烹饪技巧
1、面团要和的硬，加入一个鸡蛋和盐，会使面条更顺滑劲道，加点油，切完面条的时候不易粘连，好抖开；
2、锅内放入擀好的面条时，要用筷子迅速搅拌开，防止粘连，再盖好锅煮焖约8分钟，中间打开锅再用筷子搅拌2次。 本回答被网友采纳
