豌豆尖：223大卡/100g。豌豆尖富生素A、维C、钙和磷等营养。
豌豆尖还含有的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
扩展资料：
自古以来，清明汉中遍地金。在一望无垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼叶，引逗行人留恋玩赏。于是菜农下田采撷，菜贩上市叫卖，城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴：炒豌豆尖，烧豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面条也带了几根这青的嫩芽，绿的幼叶。
在江苏南部地区 “豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。
参考资料来源：百度百科-豌豆尖
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豌豆尖的热量是多少？
豌豆尖的热量(以100克可食部分计)是223大卡(933千焦)。每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。更多豌豆尖信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wandoujian
碗豆尖的图片和热量？
豌豆尖儿是非常好吃的热量不算太高。豌豆尖的营养分析
豌富含维A、维生素C、钙和磷等营养成分。，还含有的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 营养资料指标 (以100克为单位) 资料中国疾病预防控制中心辖下的营养与食品安全所热量26卡（千卡）蛋白质4.8g脂肪0.8g碳水化合物2.6g饱和脂肪0胆固醇0糖0钠20.9mg膳食纤维2.6g水分91.2做法指导
豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
吃豌豆尖能减肥吗 豌豆尖有减肥的效果吗
首先不建议你相信和服用任何减肥药，有些人不但不瘦反而会有副作用。胖不胖跟自身体质有关，有的人吃一点都胖，有些人吃很多也不胖，这是先天决定的。那我们可以通过运动这种健康也是最有效的办法来减肥，还能增强抵抗力。 Type1：瘦弱、脂肪少、肌肉力不强、体力不佳型往往内脏器官也不太健康。运动时，应该先慢慢锻炼好基本体力，逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度，再进行重量训练，参加有氧运动、跳绳、游泳等动态运动。瘦弱型的人要特别注意饮食。应多摄取含丰富蛋白质的食物，以增进内脏机能，增强肌肉力，还要多摄取维生素类。 Type2：看起来瘦弱，但却有很多脂肪型肌肉力量和内脏器官的功能往往不强，体力不好。这类人适合的运动是步行、爬楼梯、跳绳、游泳等能使脂肪燃烧的运动。饮食应该避免暴饮暴食，少吃甜食，少吃脂肪量高的食品，但要摄取高蛋白食品。 Type3：体重在标准体重范围内，但其上臂部、臀部以及腹部到大腿的脂肪超过标准型只要肌肉和关节没问题，可参加任何运动，如：打球、游泳、骑马等，有氧运动更好。但如果平时不是经常运动，就不能突然的剧烈运动。应该在做每项运动前，先做做热身运动和体操，强化肌肉力量。饮食上只需注意营养均衡、适度摄食、少吃夜宵，不过量摄取含脂肪多的食物即可。 Type4：身上各部分皮脂厚度太厚，体重过重，几乎没有肌肉，骨骼支撑能力弱型日常生活中，爬几级楼梯就会“气喘如牛”。这类人应该多做有氧运动和多游泳，可以消耗脂肪。常做静态的伸展运动，以强化肌肉骨骼。还要提醒你的是由于肥胖者都有高血压倾向，请在运动前先量血压，并注意动作的正确性，但不要做过度激烈的运动，身体状况不好就要停止运动，不可操之过急。 饮食上绝不能过度节食。一天可吃2000-3000千卡热量的食物，以保证营养均衡。不能急剧减少糖分，以免血糖下降，增加空腹感。总之，不论采用什么方式和手段进行锻炼都要遵守，“因人而异”和循序渐进原则。凡事都是欲速则不达，只要持之以恒，健美的身材就会慢慢向你靠拢。 本回答被网友采纳
